Әгәр сез сатып алырга уйлыйсыз икәнСату өчен кечкенә кофе трейлерыАКШта үз мобиль кафе бизнесыгызны башлап, котлыйбыз - сез бүген иң тиз үсә торган азык-төлек тармакларының берсенә керәсез. Мобиль кофе һәм азык-төлек трейлерлары эшкуарларга традицион кирпеч белән чагыштырганда, сыгылмалы ирек, сыгылучан, түбән стартап чыгымнары бирәләр.
Ләкин, беренче капучино яки кроссантны сата башлаганчы, сез очрашырга тиешСәламәтлек һәм куркынычсызлык кагыйдәләреСезнең җирле һәм дәүләт хакимияте таләп итә. Бу законнар сезне һәм клиентларыгызны да яклау өчен бар - һәм үтәмәү кыйммәтле штрафка, хәтта трейлерыгызны ябуга китерергә мөмкин.
Алайса, сезгә нәрсә белергә кирәк? Әйдәгез, төп кагыйдәләр аша йөрик, һәр ризык трейлеры юлга бәрелгәнче аңларга тиеш.
Ашамлык яки эчемлек трейлеры булганда, гигиен һәм куркынычсызлык саклау сезнең юридик һәм этикомпания җаваплылыгыгыз. Азык, су яки җиһаз дөрес эшләмәсә, азык-төлек авырулары җиңел була.
Туры килү тикшерүләр үткәрү турында гына түгел - бу шулай укклиентларның ышанычын төзү. Клиентлар чиста, яхшы сакланган трейлерны күргәч, алар эчү яки ашамлыклары рәхәтләнеп куркынычсыз дип ышаналар.
Киңәш:Күпчелек уңышлы кофе трейлерлары үзләренең җирле сәламәтлек рөхсәтен белдерәләр - бу профессиональлек күрсәтүнең гади ысулы.
Сәламәтлек бүлеге кагыйдәләре сезнең дәүләт яки округка бераз карап, күпчелек АКШ юрисдикцияләренә охшаш стандартларга иярә. Менә иң еш очрый торган регуляр:
Сезнең трейлер булырга тиеш:
Чиләк (чиста) су танкы- Гадәттә кечкенә кофе трейлеры өчен ким дигәндә 30-50 галлон.
Сату авыртулары- Агып китүдән саклану өчен, яңа сузалар танкыннан 15-20% зуррак булырга тиеш.
Кул юу- Сабын, кәгазь сөлгеләр, кайнар / салкын су белән.
Өч бүлмә батыру- юу, кыйнау, кыйнау һәм санитинг өчен санитинг өчен.
ZznchnowСату өчен кечкенә кофе трейлерларыИнде бу стандарт суны үз эченә ала һәм уру өчен урлау, трейлерны тәэмин итүне тәэмин итә, баштан ук Санитария кодына туры килә.
Барлык эчке өслекләр дә булырга тиеш:
Шома, сеңдергеч булмаган, чистарту җиңел
Датсыз корыч яки азык-төлек класс-материаллардан ясалган
Ярыклардан, шомлы буяу яки ачык агачтан азат
Шуңа күрә басып алучы-корыч счетчиклар һәм саклаучы бик мөһим. Алар бактерия үсешенә каршы торалар һәм көндәш кафеның көндәлек киемен эшли ала.
Зыянлы һәм бактерия пычрануны булдырмас өчен:
Суыткычлар сакларга тиеш41 ° F астында (5 ° C)
Hot-holding җиһазлары калырга тиеш135 ° F-Oroгарыда (57 ° C)
АТермометрТематураларны регуляр рәвештә тикшерү өчен булырга тиеш
Әгәр дә сез сөт, сиропларны һәм камыр ризыкларын саклап калсагыз, тиешле температураны саклау тикшерүләр үткәрү өчен бик мөһим.
Азык эшкәртүчеләре кирәк:
Ризык белән эш итү яки күчерү биремнәрен эшләгәнче кулларны юыгыз
Әзер әйберләр белән эш иткәндә перчаткалар кулланыгыз
Чәчне бәйләгез яки шляпа киегез
Зәркән әйберләреннән яки ризыкны пычратырга мөмкин булган шәхси әйберләрдән сакланыгыз
Күпчелек округлар да аАзык-төлек кулы картасы, кыска онлайн курс һәм сертификация тесты Сезнең азык-төлек куркынычсызлыгын аңлавыгызны раслый.
Барлык калдыклар - кулланылган кофе нигезләре, сөт картоннары, суларны сулар - расланган урыннарда дөрес утильләштерелергә тиеш. Күпчелек кофе трейлеры хуҗалары аКомиссал кухняМоның өчен (лицензияле коммерция корылмасы өчен су басу һәм калдыкларны ташлау).
Әгәр сезнең трейлер сезнең Эспрессо машиналары, мусробуслар яки тоткыч кебек җиһазлар бар икән, сезгә янгын куркынычсызлыгы кагыйдәләрен үтәргә кирәк. Бу гадәттә үз эченә ала:
Янгын сүндерү.
Дөрес җилләтүпешерү яки җылыту җиһазлары өстендә
Янгын сүндерү системасыӘгәр сез газ куллансагыз яки ачык ялкын кулланыгыз
Углерод газы һәм төтен детекторлары
Хәтта кофе-трейлерлар да абашПар чыгару һәм һава әйләнеше өчен. Zczngn Moded Models җиһазландырылганБөдрә һәм һава вент системасыхуҗаларына бу стандартларга туры килергә булышу.
Электр чыбыклары һәм азык-төлек трейлерында гаепле АКШ трейлеры сезгә иярергә тиеш. Барлык электр компонентлары профессиональ рәвештә урнаштырылырга һәм йөк куәте өчен сыналырга тиеш.
Типик таләпләр керә:
Groundир хаталы схема өзгечләре (GFCI)Су чыганаклары янындагы барлык розеткалар өчен
Weatherава торышыТышкы энергия бәйләнешләре өчен
32а яки 16а стагыгызСезнең көйләүгә карап
Ачыктан-ачык бозучылар һәм чыбык схемаларытикшерү өчен
Zzchknow's трейлерлары урнаштырылган алдан урнаштырылган чыбык белән киләУ.С. стандарт көчәнеш(110v-120V) һәм сезнең төбәк таләпләренә нигезләнергә мөмкин.
Сезнең мобиль кофе трейлерын халыкка ача алганчы, берничә рөхсәт кирәк:
| Рөхсәт төре | Максат | Кайда гариза бирергә |
|---|---|---|
| Бизнес лицензиясе | Сезнең трейлер бизнесын законлы теркәгез | Шәһәр яки округ клиенты |
| Сәламәтлек рөхсәте | Азык белән эш итү җирле стандартларга туры килә | Localирле сәламәтлек бүлеге |
| Янгын сүндерү бүлеге инспекциясе | Янгын куркынычсызлыгы белән раслый | Шәһәр Утын Маршал |
| Комиссарлар килешүе | Сезнең операцияләр базасын раслый | Сәламәтлек бүлеге яки Комиссары |
| Сатучы рөхсәте | Кайбер зоналарда яки вакыйгаларда катнашырга мөмкинлек бирә | Шәһәр Бизнес лицензияләү офисы |
Про киңәш:Санлы һәм санитларның санлы күчермәләрен һәрвакыт саклагыз, һәрвакыт трейлерыгыз эчендә. Инспекторлар еш кына читләшми.
Бервакыт расланган, сезгә үтәргә кирәкГадәттәге тикшерүләрЛицензиягезне дөрес тоту. Инспекторлар ел саен, ярым аралашу яки вакыйгалар вакытында булырга мөмкин.
Алар гадәттә тикшерәчәкләр:
Су температурасы һәм танк шарт
Өслекләрнең һәм саклауны чистарту
Азык-төлек әйберләренең эксплуатурасы
Суыткычларның эшләве һәм батыру
Чистарту химикатларын тиешле маркировкалау
Waysәрвакыт чистарту бүрәне һәм җиһазларга хезмәт күрсәтү рекордын саклагыз - бу сез куркынычсызлыкка җитди караган инспекторларны күрсәтә.
Хәтта туры килүдән тыш, көндәлек иң яхшы тәҗрибәләр кабул итү сезнең бизнеска ярдәм итә һәм уңай абруй казана.
Менә берничә:
Көн саен санитарийлар һәм савыт-саба
Төсле кодлы кисүче такталарны кулланыгыз (ризык әзерләсәгез)
Кофе чөгендерен һәм мөһерләнгән контейнерларда кофе чөгендерен һәм коры товарларны саклагыз
Сөтне һәм сөт продуктларын кулланганчы суытыгыз
Эспрессо машиналарында төзүдән саклану өчен су сызыкларын регуляр рәвештә саклагыз
Көн саен чүп-чарны сүндерегез
Онытма: Сәламәтлек инспекцияләре дошман түгел, алар сезне җаваплы һәм куркынычсыз эшләүне тәэмин итәргә булышалар.
Сатып алгандаСату өчен кечкенә кофе трейлеры, бу модельне сайлау акыллыИнде Халыкара сәламәтлек һәм куркынычсызлык стандартларына туры килә.
Zznkchnow, 15 ел эчендә профессиональ Кытай җитештерүчесеМахсус ризык һәм эчемлек трейлерларыАдейд, АКШ базары өчен. Eachәр агрегат бүлеп бирелгәнCE / dot / vin / ISO стандартлары, бу җиңел җирле инспекциягә туры килүен тәэмин итү.
Стандарт куркынычсызлык үзенчәлекләре үз эченә ала:
Азык-төлек диндарсыз корыч эчке интерьер
3 бүлмәле станция белән 3 бүлмәле батыру
Яңа һәм чүп суларын билгеләре
Вентиляция каплавы һәм һава вентлары
LED яктырту һәм электр куркынычсызлыгы системасы
Слайдка чыдам идән һәм шома эчке панельләр
Өстәмә утны бастыру системасы һәм генератор рамкасы
Zznknowve шулай ук тәэмин итә2D һәм 3D макетлары конструкцияләреПредакция алдыннан, сезнең трейлерны бизнес ихтыяҗлары да, җирле регламент белән очрашырга мөмкинлек бирә.
.png)
АСату өчен кечкенә кофе трейлерыгадәттә арасында чыгымнар6000 $ һәм 15,000 $, зурлыгына, җиһазларга һәм көйләүгә карап.
Zzchchchn берничә модель тәкъдим итә:
2,5 м (8Ф) трейлеры- Эспрессо һәм эчемлекләр өчен бик яхшы
3,5м (11фт) трейлеры- суыткыч, баткан, һәм ике баристетлар өчен эш урынын үз эченә ала
4,2м (14ft) трейлеры- тулы хезмәтле кофе һәм ашамлыклар өчен идеаль
Алдан урнаштырылган барлык сәламәтлек һәм куркынычсызлык системалары белән сезнең трейлер сезнең комвидорга һәм операциягә әзер булачак.
АКШта кофе трейлерын башлау - дулкынландыргыч һәм файдалы мөмкинлек - ләкин уңыш зур кофе гына түгел. Сезгә барысын да үтәргә кирәкСәламәтлек, куркынычсызлык, лицензияләү кагыйдәләрезаконлы эшләргә һәм абруен сакларга.
Инвестиция салыпСату өчен кечкенә кофе трейлерыданZznknown, Сезнең трейлерны белү тынычлык урнаштырасыз - бу стандартларны көннән-көнгә каршы тору - сезне вакыт, акча, стресс саклаган.
Сезнең трейлер чиста булганда, туры килми һәм матур итеп эшләнгән, клиентлар сизәчәк - һәм сезнең бизнес үсәчәк.
