Коли MIA, прагнуча їжа підприємець з Каліфорнії, вирішила запустити свій мобільний салат з мобільним салатом та холодним напоєм, вона знала дві речі: вона повинна виглядати свіжим і сучасним, і це повинно було бути досить функціональним, щоб швидко та ефективно служити. Тоді вона співпрацювала з нашою командою, щоб створити повністю налаштований 2,5-метровий трейлер харчування-розроблений для задоволення як її естетичних, так і оперативних потреб.
Трейлер Mia був побудований для точних розмірів - завдовжки 25 см, шириною 200 см та висотою 230 см - для маневрування в тісних міських приміщеннях, пропонуючи достатню кількість внутрішніх приміщень для комфортного роботи. Ми поїхали з однооською конструкцією з двома колесами та додали надійну гальмівну систему для забезпечення безпеки під час транзиту та при парку.
Для зовнішності вона вибрала RAL 6027 Світло-зелений, освіжаючий пастельний відтінок, який надав трейлеру запрошуючу, медичну атмосферу-ідеально узгоджувалася з ідентичністю її бренду.
Щоб забезпечити плавний досвід клієнтів, ми дотримувались довідкових креслення MIA та включили дошку, що обслуговує плюс розсувну систему вікон. Ця комбінація забезпечує відкритий, дружній простір взаємодії, захищаючи персонал та їжу від зовнішніх елементів - ключовою особливістю для постачальників на свіжому повітрі.
"Налаштування вікна настільки інтуїтивно зрозуміло - вона тримає лінію швидко рухатися, даючи мені достатньо місця, щоб комфортно працювати", - поділилася Міа.
Працюючи в США, означало адаптацію до 110 В 60 Гц американських стандартних електричних систем. Ми встановили вісім розетків, щоб живити всю основну техніку MIA, від її підготовки до салату до її льодової машини та касового реєстру. Налаштування гарантує, що кожен пристрій має спеціальну розетку, мінімізуючи ризик перевантаження або простою протягом напружених годин.
Функціональність була ключовою. Всередині ми обладнали причіп:
Повний робочий стіл з нержавіючої сталі
Шафи з розгойдувальними дверима під прилавком
3+1 мийка з змішувачами гарячої та холодної води
Виділений каса
2-метрова накладна шафа для додаткового зберігання
Досить місця для підготовки до салату та льодової машини
Цей макет дозволяє забезпечити безперебійний робочий процес, дотримання гігієни та швидкість - всі життєво важливі для мобільного харчового обслуговування.
Щоб надати MIA повну енергетичну незалежність у фестивалах або поза сіткою, ми створили власну генераторну коробку, розміром 76,2 см х 71,1 см х 68,5 см. Він безпечно розміщує свій портативний генератор, зберігаючи вентиляцію та легкий доступ для технічного обслуговування.
✅ Компакта 2,5 м кузова з одинокою вісь
✅ RAL 6027 М'яка зелена обробка для свіжого брендингу
✅ Розсувне вікно + лічильник продажів для плавного обслуговування
✅ 8 розетки електроенергії, система 110 В для американських стандартів
✅ Повна установка кухні з нержавіючої сталі з 3+1 мийкою
✅ Спеціальна коробка генератора включена
✅ внутрішня кімната для салатного столу, льодової машини та зберігання
Трейлер Mia запустив саме вчасно до весни - і швидко став місцевим фаворитом на фермерських ринках, парках та пляжних заходах. Завдяки компактному розміру, професійній установці та стильній обробці, це більше, ніж просто трейлер - це її мобільний бренд у русі.
Якщо ви мрієте розпочати або модернізувати свій мобільний харчовий бізнес, нехай цей проект буде вашим натхненням. Ми спеціалізуємося на індивідуальних рішеннях для пристрасних підприємців, як і ви.
