Три роки тому я гортав гамбургери на задній кухні їдальні в Модесто, Каліфорнія, мріяв про щось більше. Я не хотів ланцюга, або навіть на вітринах. Я хотів відвезти гамбургери на вулиці - буквально.
Я набрав “Burger Truck на продаж Каліфорнія”У Google, сподіваючись знайти іскру, щоб перетворити мою бічну суєту на повноцінний мобільний бізнес-бургер.4-метровий 4-метровий гамбургерний трейлер, побудований на замовленняЦе змінило моє життя.
Це історія про те, як це все зібралося - і як можна зробити те саме.
У мене не було величезного бюджету чи команди інженерів. Мені потрібен був причіп, який бувдоступний, повністю обладнаний, і готовий до вулиць. Щось, що я міг би буксирувати зі своїм позашляховиком, встановити за годину і почати гортати гамбургери без головного болю.
Ось тоді я знайшов пастельний рожевий 4-метровий трейлер, який виділявся із звичайних варіантів. Це було кохання з першого погляду.
Ось що мене продав:
4 м завдовжки, завширшки 2 м, 2,3 м, з комфортним1,9 м висота
Входить всередині контейнера для доставки після упаковки дерев’яної коробки (чудово підходить для міжнародної доставки!)
Побудований наПодвійна вісь з чотирма колесами та гальмівною системою
Довговічні поліуретанові панеліі гладкийвбудовані колеса
Ral 3015 світло -рожевийробота з фарбою (вона вискакує в Instagram!)
Люди все ще запитують мене, чи купив я це лише за колір - я кажу, що це лише половина історії.
.png)
Після того, як у мене була оболонка, настав час перетворити його на машину для виготовлення гамбургерів. Команда допомогла мені створити ідеальний макет.
Я мав:
Спеціальне вікно продажів з лівого боку
Кругле огляд вікна над зачіпкою(що моя дочка любить заглянути)
Двері задньої вхідноїЦе робить завантажувальні інгредієнти надзвичайно легкими
Всередині це відчувалося, як міні -їдальня:
Дві 60 -сантиметрові верстки з нержавіючої сталі з розсувними дверима
3+1 Налаштування раковини, згарячий / змішувач холодної води, бризок охоронця, ітверда трупа сантехніка
Антиплавнийалюмінієві підлогиіпідлога(Прибирання після напруженої зміни - це вітер)
Я також додав aГотівка, тому що, як тільки ви лякаєтесь з 30 клієнтами в черзі, ви не хочете стикатися з змінами.
.png)
Я знав, що хочу служитирозбиті гамбургериз хрусткими краями та густим сиром. Це означало, що мені потрібна серйозна вогнева сила.
Ми встановили:
3-метровий двошаровий витяжний капюшон
Газова решітка, фритюрниця, духовка, і навіть aГазовий пальник(для мого спеціального гамбургера Teriyaki)
1,2 м холодильну робочу стілДля начинки
2p стельовий кондиціонер(Абсолютний рятівник влітку)
Всі газові лінії були побудовані дляАмериканські стандарти, і все просто спрацювало - прямо з коробки.
"Все всередині було підключенням. Немає додаткових встановлень. Ніяких затримок. Я був гриль гамбургери на наступний день після того, як він прибув".
- я, розповідаючи кожному іншому постачальнику, який запитує, де я взяв свою вантажівку
.png)
Ви здивуєтесь, скількиТрейлери по концесії бургерНе помічайте прості речі, такі як розетки та освітлення. Цей трейлер прибив його.
10 розетки електроенергіїз кожного боку
Яскраве світлодіодне світлоу центрі
110 В / 60 Гц проводка з американськими торговими точками
Повністю провіднийхвостові вогні, гальмуватиіПоворотні сигнали
І так - трейлер маєГазовий циліндровий стійка над зачепленням, що економить тонну місця всередині.
Вони можуть здатися невеликими рисами, але вони полегшували моє життя щодня. Якщо ви дивитесь на інші причепи і цікавитесь, чи має значення проводка - повірте, це так.
.png)
Одного разу у мене був трейлер, все, що мені довелося зробити, це:
Зареєструйте його
Підключіть задні ліхтарі
Отримати мійІнспекція здоров'я(Легко з системою 3-хрозум)
І почати бронювання заходів
Я потрапив на ринок свого першого фермера лише через два тижні.
Незабаром я почав пропонуватиБургер Катерінг на весіллях та фестивалах, що перетворилося на постійний потік бронювання. Я навіть розглядавОдягніть другий причіп- Тому що, чесно кажучи, попит є.
✅ aна замовлення трейлерНадає вам свободу та гнучкість
✅ Вбудовані газові та електричні системи = менше напруги та швидше налаштування
✅ Легкий і компактний, але повністю завантажений для високого обсягу
✅ Хороший дизайн перетворює клієнтів на шанувальників (Instagram любить рожевий!)
✅ Фінансування таВаріанти орендиЗробіть його доступним
Якщо ви шукаєте:
Мобільний бургер на продаж
продовольча вантажівка для гамбургерів для гурманів
Бургер для вантажних автомобілів з бургерами на продаж
Цей трейлер перевіряє кожну скриньку.
Якби хтось сказав мені п’ять років тому, що я б керував власною бургерною вантажівкою, заробляючи на життя, роблячи те, що люблю, я б не повірив у це.
Але все почалося з одного розумного вибору: підбірПравий причіп.
Тепер мій 4M рожевого гамбургерного причепа - це більше, ніж просто кухня - це мій бренд, моя життєдіяльність та мій спосіб життя.
Якщо ви мрієте піти мобільним, це може бути просто вашим знаком. Знайдіть свій трейлер, побудуйте меню та візьміть гамбургери в дорогу. Побачимось там.
