Пройдіться будь-яким ринком вихідного дня в Європі — LX Market у Лісабоні, Markthalle Neun у Берліні, Marché des Enfants Rouges у Парижі — і ви помітите тенденцію, яку неможливо ігнорувати:
Більше постачальників переходять на повністю виготовлені з нержавіючої сталі харчові причепи.
Від пекарень на колесах до мобільних кафе та десертних барів, нержавіюча сталь стала новим золотим стандартом для європейських постачальників продуктів харчування.
І не дарма.
Воно довговічне. Це професійно. Він відповідає нормам гігієни ЄС.
І якщо ви шукаєте aпродам причіп пекарню, вибір кухні з повною комплектацією з нержавіючої сталі може означати різницю між ефективним, прибутковим бізнесом і логістичним кошмаром.
Ця стаття — надано вам ZZZNOWN, міжнародний виробник, якому довіряють європейські підприємці харчової промисловості, — розбиває все, що вам потрібно знати, перш ніж купити причіп із нержавіючої сталі.
Незалежно від того, чи плануєте ви продавати тістечка, морозиво, сендвічі, млинці, чуррос або кустарний хліб, цей посібник допоможе вам зробити правильну інвестицію.
.jpg)
Якщо ви поговорите з будь-яким досвідченим європейським продавцем, вони скажуть вам:
«Нержавіюча сталь — це не розкіш, це необхідність».
Ось чому:
Європейські правила безпеки харчових продуктів суворі. Нержавіюча сталь (зазвичай SS201/SS304) це:
Непористий
Легко чистити
Стійкий до плям і запахів
Теплобезпечний
Антибактеріальний за дизайном
Для хлібобулочних виробів — особливо тіста, кремових начинок, начинок — гігієна — це ВСЕ.
Пекарні, продавці кави та причепи з десертами використовують:
Тістомісильні машини
духовки
Охолодження
Відпарювачі
Системи водопостачання
Ці машини створюють тепло, вологу та вібрацію. Нержавіюча сталь є єдиним матеріалом, який може витримати так довго.
Європейські покупці, особливо у Франції, Італії, Німеччині, Іспанії, віддають перевагу чистому, сучасному вигляду.
Нержавіюча сталь:
✔ світиться під світлодіодним освітленням
✔ красиві фотографії (важливо для Instagram)
✔ свідчить про професіоналізм і довіру
Апродам причіп пекарнюз інтер’єром із нержавіючої сталі продається на 20–40% дорожче, ніж базові налаштування.
Причепи з МДФ чи дерев’яним салоном? Майже нульова вартість перепродажу.
Цей розділ особливо важливий, якщо ви виходите на сезонні ринки Європи.
Ідеально підходить для:
Ремісничий хліб
Круасани
данська випічка
Пончики
португальська паста
Європейські клієнти люблять кустарну випічку, і вони платять за високі ціни.
Франція, Бельгія та Нідерланди мають великий попит на:
млинці
Вафлі
Stroopwafels
Бульбашкові вафлі
Поверхні з нержавіючої сталі витримують високотеплове обладнання, як-от Tefal, Krampouz або бельгійські вафельниці.
продати:
Чізкейк
Тірамісу
Скибочки торта
кекси
Macarons
Вони вимагають стабільного охолодження та санітарного робочого місця.
Найшвидше зростаючий тренд у Європі:
Гелато + свіжі хлібобулочні вироби = більша вартість квитка.
Установки з нержавіючої сталі дозволяють об’єднати охолодження + простір для підготовки в одному причепі.
.jpg)
Ось деZZZNOWNперевершує — кожен підрозділ створено на основі вашої бізнес-моделі. Натисніть, щоб переглянутиіндивідуальні конструкції вантажівок для їжі.
Загальне для всіх моделей:
Стільниця з нержавіючої сталі SS201
Шафи для зберігання з нержавіючої сталі
Мийка з нержавіючої сталі (1/2/3 раковини варіанти)
Стелажі з нержавіючої сталі
Витяжка з нержавіючої сталі/система витяжки
Підлога проти ковзання
Залежно від вашого меню:
Конвекційна піч
Тістоміс
Розстійна шафа
Дисплей тепліший
Стелажі охолодження
Холодильник під стільницю
Кондитерська вітрина
Ящики для зберігання інгредієнтів
Літо в Європі може перевищувати 38°C в Іспанії, Італії та Греції.
Ваш трейлер повинен мати:
Морозильна камера для джелато/сорбету (необов’язково)
Вертикальний холодильник
Охолоджувач під стільницею
Холодильник для приготування інгредієнтів
Холодильник для випічки тортів
багатопричіп для пекарні та пересувні кавові причепивласники додають кафе:
✔Еспресо-машина
✔ М'ясорубка
✔ Фільтрація води
✔ Зберігання чашок
✔ Молочний холодильник
Кава + випічка = ідеальне поєднання Європи.
.jpg)
Давайте зробимо це пов’язаним.
Зустрічайте Луку та Мартіну з Болоньї, Італія.
Вони мріяли мати кафе, але не могли дозволити собі понад 200 000 євро на оренду, ремонт, ліцензування…
Тому вони шукали aпродам причіп пекарнюі виявивZZZNOWN.
Замовили 3мКухонні причепи з нержавіючої сталіхарчовий причіп обладнаний:
3-ярусна духовка
Підготовчі столи з нержавіючої сталі
Кондитерський вітринний холодильник
Кавова станція
Вентиляція + пожежогасіння
2 раковини + водяна насосна система
Їхня перша подія?
Продуктовий ринок вихідного дня.
Вони продали:
Круасан 3 євро
Круасани з начинкою 4 євро
Міні-тортики 5 євро
Капучіно 3 євро
Суботній дохід: 860 євро
Недільний дохід: 1120 євро
Разом: 1980 євро
За 4 місяці вони окупили весь трейлер.
Зараз діють:
Фермерські ринки
Міські ярмарки
Туристичні зони
Літні фестивалі
Різдвяні базари
Їхній трейлер став їхнім повним доходом.
Ми використовуємо:
Нержавіюча сталь SS201
Електричні системи CE
Резервуари для харчової води
Професійне утеплення
Ваш причіп прибуває готовий до європейських доріг і правил.
приклади:
