Qanday qilib kofe tirkamalari biznesini boshlash kerak: bosqichma-bosqich qo'llanma

KIRISh: Kofe ishtiyoqingizni foydali korxonaga aylantirish

Siz hech qachon zamonaviy mobil kafedan boy ESPESPO yoki kremli qoplamalarga xizmat qilishni orzu qilganmisiz? Qahva tirkamasi bo'yicha biznes sizning mukammal boshlang'ich nuqtangiz bo'lishi mumkin. Startup xarajatlarini kamaytirish va g'isht va ohak kafesiga qaraganda ancha moslashuvchanlikni taklif qilish, ushbu biznes modeli voqealarga, bozorlarda, bozorlarda yoki hatto chekish joylarida mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun juda mos keladi.

Ushbu qo'llanmada biz o'zingizning kofe treyleri biznesini rejalashtirish va jihozlarni markalash va qonuniy talablarga berishning har bir bosqichidan o'tamiz.

1-qadam: Bozorni o'rganish va biznes-rejani yaratish

Siz kofe tirkagiga sarmoya kiritishdan oldin, mahalliy bozoringizni tushunishga vaqt ajrating. Oziq-ovqat yuk mashinalari festivallari, fermerning bozorlari yoki yaqin atrofdagi kollejlar shaharlari bormi? Sizning mintaqangizdagi odamlar qanday qahvani sevishadi?

Sizning biznes rejangiz quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• Maqsadli bozor va joylashuv strategiyasi

• Ishga tushirish byudjeti va moliyalashtirish variantlari

• Menyu kontseptsiyasi va narxi

• Raqobatni tahlil qilish

• Marketing yondashuvi

Qattiq biznes rejasiga ega bo'lish, agar kerak bo'lsa, investorlarni jalb qilish va investorlarni jalb qilishga yordam beradi.

2-qadam: To'g'ri qahva tirkamasini tanlang

Bu erda kompaniyalar juda ko'p xarobalar kabi Sifatli, moslashtiriladigan qahva tirkamasini tanlash sizning kundalik ish oqimingiz va brend identifikatoringiz uchun juda muhimdir. Sizga qancha bo'sh joy kerakligi haqida o'ylang, ichimda qancha odam ishlaydi va siz qaysi ichimliklar xizmat qilasiz.

Ushbu xususiyatlarni ko'rib chiqing:

• Oziq-ovqat darajasi zanglamaydigan po'latdan yasalgan interyer

• Cho'kish va sanitarizatsiya tizimlari

• Sovutish va saqlash

• Quvvat manbai (generator yoki elektr aloqa)

• Windows Windows va menyu ko'rinishi

"Ish oqimingizga mos keladigan treylerni tanlash sizning kundalik operatsiyalaringizni amalga oshirishi yoki buzishi mumkin", deydi San-Diegoda mobil kafe egasi.

3-qadam: Litsenziyalar, ruxsatnomalar va sug'urtalash

Qahva tirkamasini boshqarish qonuniy ishni talab qiladi. Ushbu talablar sizning joylashuvingizga qarab farq qiladi, shuning uchun mahalliy sog'liqni saqlash bo'limingiz va biznes vakolatingiz bilan tekshiring.

Oddiy talablarga quyidagilar kiradi:

• Biznes litsenziya

• Sog'liqni saqlash boshqarmasi ruxsatnomasi

• Mobil oziq-ovqat sotuvchisi litsenziyasi

• Oziq-ovqat xavfsizligi sertifikati

• Tijorat transport vositasini sug'urtalash

Tadqiqot treylerini etkazib beruvchi bilan ishlash, masalan, sozlashingiz mahalliy kodlarga mos kelishini ta'minlashga yordam beradi.

4-qadam: Brendingizni yarating va menyu

Sizning brendingiz - bu sizning treyleringiz esdalik qiladi. Yaxshi ishlab chiqilgan treyler, aniq logotip, va ijodiy menyu avvalgi SIPni olishdan oldin odamlarni jalb qilishi mumkin.

Haqida o'ylang:

• Eslash oson bo'lgan ism

• Noyob logotip va brend ranglari

• Tinglovchilar va malakangizga mos keladigan menyu

• Mavsumiy maxsus va imzolar

• Menyu taxtalar yoki raqamli displeylar

Ko'plab zarbali kofe treylerlari sizning brendingizning g'oyalarini haqiqatga aylantirishga imkon beradigan to'liq moslashishni taklif qilishadi.

5-qadam: uskunalar va zaxiralarni sotib oling

Treyleringiz moslashtirilgan va tayyorlangandan so'ng, uni jihozlash vaqti keldi. To'g'ri uskunalar tezkor xizmat va sifatli ichimliklarni ta'minlaydi. Minimal darajada sizga kerak bo'ladi:

• Espresso mashinasi va maydalagich

• Muzlatgich va muzlatgich

• Suv idishlari va filtrlash tizimi

• Savdo-sotiq (POS) tizimi

• Kuboklar, qopqoqlar, salfetkalar va materiallar

Fasol, sirop, siroplar, sut alternativalari va tozalash vositalarini unutmang.

6-qadam: joylarni tanlang va sotishni boshlang

Endi qiziqarli boshlanadi. Voqealar, gavjum ko'chalarni yoki biznes harakati yuqori bo'lgan voqealarni qidiring. Shuningdek, siz tadbirni rejalashtiruvchilar bilan hamkorlik qilishingiz yoki to'y va korporativ tadbirlarni ovqatlantirishingiz mumkin.

Mijozlarni topish bo'yicha eng yaxshi strategiyalar:

• Dam olish kunlari bozorida tashkil etilgan

• Oziq-ovqat yuk mashinalari festivallariga tashrif buyuring

• Qalqib chiquvchi voqea bilan ishga tushiring

• Instagram yoki Tiktokni targ'ib qilish

• Ko'rish uchun Google Xaritalardan foydalaning

O'qlar ro'yxati: tezkor ishga tushirish ro'yxati

• Bozor tadqiqotlari va biznes-reja

• Maxfiy kofe treylerini tanlang

• Barcha ruxsatnomalar va litsenziyalarni oling

• Brendingizni va menyuingizni loyihalash

• Xarid uskunalari va materiallari

• Yuqori tirbandliklarni tanlang

• Ijtimoiy media-da ishga tushirishni targ'ib qiling

Xulosa: kelajagingizni, bir vaqtning o'zida bir stakan

Qahva tirkamasini boshlash, har biri foydali va chuqur bajarilishi mumkin. To'g'ri rejalashtirish, uskunalar va ishtiyoq bilan siz o'z hamjamiyatingizga xizmat ko'rsatadigan va turmush tarzingizni qo'llab-quvvatlaydigan mobil kafe qurishingiz mumkin. Siz an'anaviy do'kondan boshlanasizmi yoki o'zingiznikidan qat'i nazar, zzekentnoum-ning etarli darajada qahva tirkamalari sizga yo'lni urish va pivlashni boshlash uchun vositalarni beradi.