Nhu cầu về nhà bếp di động theo mô-đun, tuân thủ đường tiếp tục tăng, đặc biệt là trong số các nhà khai thác dịch vụ nhanh đang tìm cách mở rộng quy mô mà không đầu tư vào cơ sở hạ tầng cố định. Cái nàyTrailer thức ăn nhanh di động hai trục 4m × 2m, được xây dựng có mục đích cho gà rán, xúc xích, bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên, cung cấp một giải pháp tuân thủ mạnh mẽ và tuân thủ quy định phù hợp với các tiêu chuẩn của Hoa Kỳ.
Trong tổng quan kỹ thuật này, chúng tôi phá vỡ các thông số kỹ thuật, vật liệu và cấu hình chức năng chính xác của đơn vị từ khung cấu trúc và hệ thống cơ học của nó đến tối ưu hóa quy trình làm việc nhà bếp.
Kích thước bên ngoài:4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (h)
Cấu hình trục:Trục song song (trục kép) với hệ thống bốn bánh
Hệ thống phanh:Hướng dẫn tích hợp / Phanh cơ học
Vật liệu khung:Cấu trúc thép phủ bột với lớp phủ nhôm
Tiêu chuẩn sơn:RAL 3000 RED, NIỀM TIN UK
Loại lốp:Lốp xe tải nhẹ được xếp hạng cho tải trọng thực phẩm di động
Hỗ trợ san bằng:Giắc cắm ổn định thủ công ở bốn góc
Được thiết kế cho hoạt động Bắc Mỹ, trailer có tính năngCơ sở hạ tầng điện đầy đủ:
Xếp hạng điện áp:110V / 60Hz
Số lượng ổ cắm:8x Nema 5-15 Cửa hàng (15A mỗi cửa hàng)
Sức mạnh bên ngoài đầu vào:Đầu vào năng lượng bờ được liệt kê của UL cho máy phát điện hoặc kết nối lưới
Bảo vệ mạch:Hộp ngắt cá nhân với bảo vệ quá tải và phát hiện lỗi mặt đất
Ánh sáng:Ánh sáng dải đèn LED bên trong, ánh sáng cửa sổ dịch vụ bên ngoài, đèn nền hộp đèn trên sân thượng
Việc tuân thủ các mã NEC của Hoa Kỳ và phân phối cửa hàng có căn cứ là rất quan trọng trong các xe kéo thực phẩm. Đơn vị này vượt qua kiểm tra thiết kế sẵn sàng kiểm tra. - Dan Fulton, Kỹ sư điện & Trailer Chứng nhận
Ốp tường:Thép không gỉ loại thực phẩm 304, hoàn thiện chải
Worktop:2,5 mm dày 304 SS Prep Bench
Lưu trữ dưới quãng không kê đơn:Tủ cửa có bản lề với đóng cửa từ tính
Thiết lập bồn rửa:Rửa 3 ngăn + 1 bồn rửa tay, kích thước lưu vực 12 "× 12" × 10 "
Vòi:Tapser Cold Ma trộn nóng cấp cấp /
Thoát nước:PVC nhiệt độ cao với định tuyến ống linh hoạt
Thiết lập POS:Ngăn kéo tiền mặt tích hợp được cài đặt dưới cửa sổ dịch vụ gần quầy
Đoạn giới thiệu này hỗ trợ các thiết bị nấu ăn chạy bằng khí và đảm bảo quản lý ống xả thích hợp:
Phạm vi mui xe:Tán ống xả bằng thép không gỉ 2000 mm
Bộ lọc mỡ:Bộ lọc vách ngăn bằng nhôm có thể tháo rời, độ sâu 400 mm
Ống thông gió:Ống dẫn 6 inch được chuyển đến ống khói kiểu Hoa Kỳ gắn trên mái nhà
Khu vực làm việc lõm:Vịnh nấu ăn hạ thấp được thiết kế để xả nước và lưới tiêu chuẩn gắn kết
Đường ống dẫn khí:¾ inch ống khí không gỉ với 3 van tắt
HVAC:9.000 bộ điều hòa không khí BTU với vỏ ngưng tụ bên ngoài
Lưu ý tuân thủ:HVAC định tuyến để tránh nhiễu với lưu lượng khí thải
Được thiết kế để hỗ trợ các hoạt động lạnh và nóng đồng thời, bố cục nội thất cho phép:
Vịnh thiết bị nóng:Khu vực lõm 2m để chứa:
Nồi chiên giỏ kép
Vỉ nướng phẳng
Bếp gas đốt đơn
Vùng thiết bị lạnh:Không gian 2m có quyền truy cập điện cho:
Đơn vị làm lạnh nhiệt độ kép
Nước giải khát ngay thẳng
Dòng dịch vụ:Worktop chạy song song với cửa sổ để chuẩn bị và mạ
Vùng chìm:Phía sau của trailer cho sự gián đoạn quy trình làm việc tối thiểu
Mã sơn:RAL 3000 Fire Red, Finestive Finestive Finestive Finestive
Gói thương hiệu:Diện tích bề mặt có thể in đầy đủ (3,8m x 2m)
Dấu hiệu hộp đèn:Dấu hiệu đèn nền LED gắn trên mái nhà (2000 mm × 400 mm)
Cấu hình cửa sổ:Cửa sổ dịch vụ mở lên trên bên cạnh người lái xe
Hộp AC bên ngoài:Bộ phận ngưng tụ nhà ở đơn vị có thể khóa với các thanh thông gió
.jpg)
| Tính năng | Đặc điểm kỹ thuật |
|---|---|
| Kích thước | 4m (l) × 2m (w) × 2,3m (h) |
| Điện | 110V 60Hz, 8 ổ cắm, đầu vào bên ngoài |
| Ống nước | Bồn rửa 3+1, nóng / vòi lạnh, thoát nước dưới xe |
| Thông gió | Hood 2m, ống khói, vùng thiết bị lõm |
| Hệ thống khí | ¾ Đường ống, 3 van tắt |
| HVAC | 9.000 BTU AC + Hộp ngưng tụ bên ngoài |
| Vật liệu | Nội thất bằng thép không gỉ loại thực phẩm 304 |
| Tính năng xây dựng thương hiệu | Ral 3000 sơn, bọc đầy đủ, dấu hiệu hộp đèn trên sân thượng |
| Kéo | Trục kép, hệ thống phanh 4 bánh |
Đoạn giới thiệu thức ăn nhanh di động màu đỏ 4m này cung cấp một sự kết hợp hiếm hoi củaXây dựng cấp kỹ thuật, Tuân thủ các tiêu chuẩn của Hoa Kỳ, và aThiết kế nhà bếp định hướng công việc. Cho dù đối với các nhà khai thác thực phẩm đường phố, triển khai QSR đa đơn vị hoặc phục vụ dựa trên sự kiện, nó cung cấp các tính năng cơ học và vận hành cần thiết cho dịch vụ an toàn, nhất quán và có thể mở rộng.
