Bir qida qoşqusundakı nağd və elektron ödənişləri necə idarə etmək olar

Ödənişləri səmərəli idarə etmək, sürət, dəqiqlik və təhlükəsizliyin müştəri məmnuniyyəti və gəlirliliyinə birbaşa təsir göstərdiyi qida qoşquları üçün vacibdir. Nağd əməliyyatlardan Kontaktsız ödənişlərə qədər bu təlimat ödəniş prosesinizi asanlaşdırmaq, səhvləri azaltmaq və gəlirlərinizi qorumaq üçün təsirli strategiyaları əhatə edir.

1. Doğru ödəmə qarışığını seçin

Populyar ödəniş seçimlərini təklif etməklə rahatlıq və xərclər:

Nağd ödənişlər

• Pros: Əməliyyat haqqı, ani yaşayış yeri yoxdur.

• Eksiler: Təhlükəsizlik riskləri, yavaş emal.

Elektron ödənişlər

• Kredit / debet kartları: kvadrat və ya yonca kimi kompakt pos sistemlərindən istifadə edin.

• Mobil cüzdanlar: Apple Pay, Google Wallet və QR kodlarını qəbul edin.

• Onlayn əvvəlcədən sifarişlər: tost və ya uber kimi platformalar alma üçün yeyir.

2024 üçün ideal qarışıq:

• 60% rəqəmsal, 40% nağd (yeri və müştəri demoqrafiyası ilə dəyişir).

2. Mobil-optimallaşdırılmış POS sisteminə investisiya qoyun

Sağlam POS sistemi səmərəli ödəniş emalının onurğasıdır. Prioritetləşdirmək üçün əsas xüsusiyyətlər:

Case Study: Kvadrat istifadə edərək bir qəhvə qoşqusu, "Tez göstəriş" düymələrini (15%, 20%, 25% hafızası) əldə etdikdən sonra 25% artım gördük.

3. Nağd pulunuzu təmin edin

Bu nağd işləmə təcrübələri ilə oğurluq və zərərin minimuma endirilməsi:

Nağd anbar tövsiyələri

• Bir damla seyf istifadə edin: vaxt gecikmə imkanı ilə bir bolt təhlükəsiz quraşdırın.

• Daimi əmanətlər: heç bir gecədə nağd pul buraxmayın; Depozit gündəlik.

• Kiçik üzmə: Dəyişiklik üçün reyestrdə 50 dollardan az qal.

Fırıldaqçılıq əleyhinə tədbirlər

• Saxta aşkarlama: UB qələmləri ilə vekselləri yoxlamaq üçün qatar işçiləri.

• Split Shifts: Nağd və sifarişləri idarə etmək üçün ayrı-ayrı işçilər təyin edin.

4. Əməliyyat sürətini optimallaşdırın

Yavaş xətlər müştəriləri uzaqlaşdırır. Bu hacks ilə ödənişləri sürətləndirin:

• Əvvəlcədən təyin edilmiş menyu düymələri: Satış üçün ən çox satılan maddələr üçün POS qısa yolları.

• İkili ekranlar: müştərilərə baxaq / Hazırladığınız zaman kartlarını vurun.

• QR Code Sifariş: Özünü yoxlamaq üçün masalardakı kodlar qoyun.

Misal: Bir Taco qoşqusu, tələsik saatlar ərzində bir kran-to-ödəmə sisteminə keçərək 2,5 ilə 1,2 dəqiqədən sonra orta əməliyyat vaxtını 2,5 ilə 1.2 dəqiqədən endirdi.

5. Ödəniş haqqını idarə edin

Əməliyyat haqları mənfəətə yeyə bilər. Xərcləri azaldın:

• Danışıqlar nisbətləri: Yüksək həcmli müəssisələr həcmi haqqı azalda bilər (məsələn, 2.3% → 1.8%).

• Əlavə proqramlar: 3% kart əlavə ödənişli müştərilərə (qanuni olduqda) ödəniş haqqı.

• Batch emalı: Pik vaxt haqlarının qarşısını almaq üçün pik işlənmədən kənar emal edin.

Qeyd: Yerli qanunlar-itkərişmələri yoxlayın Konnektikut, Kolorado və Massaçusetsdə qanunsuzdur.

6. Gündəlik ödəmələri təkrarlayın

Sərt bağlanış qaydası ilə uyğunsuzluqlardan çəkinin:

1. Cash Count: POS hesabatlarına qədər qeydiyyatı müqayisə edin.

2. İpucu paylanması: Heyət ödəmələrini avtomatlaşdırmaq üçün Homebase kimi tətbiqlərdən istifadə edin.

3. Audit yolları: 3+ il (IRS tələbi) üçün rəqəmsal daxilolmaları qeyd edin.

TOOL: QuickBooks, özünə işləyən gəlir əldə edir / xərc izləmə.

7. Fövqəladə hallara hazırlaş

• Yedekləmə Güc: POS işləməsi üçün portativ bir batareya (məsələn, gödəkçə) istifadə edin.

• Offline rejimi: İnternet olmadan POS işinizi təmin edin.

• Nağdsız şərti: "Yalnız elektrik kəsilməsi zamanı kart kimi işarələr.

8. Komandanı məşq edin

• Ödəniş protokolları: rol oyun ssenariləri (məsələn, rədd edilmiş kartlar, nağd çatışmazlıqlar).

• Təhlükəsizlik təlimləri: heyətini skimming cihazlarını və ya phishing fırıldaqçılarını ləkələməyə öyrət.

• Müştəri xidməti: Nəzakətli Upsells tətbiq edin ("2 dollara bir peçenye əlavə edin?").

Niyə səmərəli ödəniş sistemləri

Hamar bir ödəmə prosesi yalnız satışları artırmır, həm də etimad qurur. Meydana görə, müştərilərin 54% -i arabaları çox uzun olduqda tərk edirsə, 72% isə təmassız ödənişlər təklif edən müəssisələrə üstünlük verir.

Final yoxlama siyahısı

• Gündəlik test ödəniş cihazları.
• Qəbul edilmiş ödəniş nişanlarını görünən şəkildə göstərin.
• Kağız istifadəsini azaltmaq üçün daxilolmaları e-poçt vasitəsilə / SMS vasitəsilə təklif edin.

Müasir rəqəmsal vasitələrlə etibarlı pul təcrübələrini qarışdırmaqla, qida qoşqusu, müştərilərin geri qayıdarkən sürətli, təhlükəsiz əməliyyatları təmin edə bilər.