Маркетынгавыя стратэгіі кавярні, якія сапраўды працуюць
Калі вы калі-небудзь паркавалі свой кававоз на ўсходзе сонца, запальвалі эспрэса-машыну і задаваліся пытаннем: «Чаму гэтая чарга не даўжэйшая?» — вы не самотныя.
За гэтыя гады праз ZZKNOWN я размаўляў з дзесяткамі аўстралійскіх уладальнікаў кававага грузавіка, ад аператараў Мельбурнскіх завулкаў да рэгіянальных пастаўшчыкоў мерапрыемстваў у Новым Уэльсе. Розніца паміж грузавікамі, якія змагаюцца, і грузавікамі, якія друкуюць грошы, амаль ніколі не зводзіцца толькі да якасці кавы.
Усё зводзіцца да маркетынгу кававаркі, які сапраўды працуе ў рэальным свеце — не тэорыі, не гуру Instagram, не «проста публікуйце больш».
У гэтым кіраўніцтве ўсё разбіваецца крок за крокам на простай англійскай мове.
