Google trendovi pokazuju 55% povećanja potraga za "Prikolica za prehranu duboko čišćenje" i "Mobile Kitchen Control Control" u 2023. pravilno održavanje:
Sprječava kršenja zdravlja (prosjek. Fino: 500-2.000).
Proširi vijek trajanja opreme za 3-5 godina.
Pojačava povjerenje kupaca (78% večera izbjegava "prljavi" kamioni).
Roštilj / ravni vrhovi: piling sa odmašćicom (npr. Ecolab citrusne sile) dok je toplo.
Pripremne tablice: Sanitizirajte s nesumprostortom sa hranom (200ppm rješenje hlora).
Friets: Filter ulje, obrišite vanjštinu sa sirćetom-vodom.
Sweet podove, a zatim mop sa sredstvom protiv klizanja (ZEP neutralan pH).
Obrišite zidove sprejom za mazanje (jednostavna zelena industrijska).
Prazne kante za smeće (koristite obloge za neutralizaciju mirisa).
Zahteve za čišćenje masti sa probavljima na bazi enzima (zeleni Gobbler).
| Zadatak | Alati | Savjet za usklađivanje |
|---|---|---|
| Čišćenje poklopca kapuljača | Strugač + odmašćivač | Uklonite 90% nakupljanje masti za prolazak požarnih inspekcija |
| Frižider odmrzavanje | Sprej za otapanje sigurnim hranom | TEMP Dnevnik mora prikazati ≤41 ° F (5 ° C) |
| Vanjski pranje | Perilica pod pritiskom (1.500 PSI) | Izbjegavajte direktan sprej za vodu na električnim pločama |
| Ček za kontrolu štetočina | UV fly zamke + stanice mamaca | Preporuke dokumenata za zdravstveno odjeljenje |
Plinske linije: test za curenje sa sapunom vodenim sprejom (mjehurići = curenje).
HVAC Systems: Zamijenite filtere (Merv 8+ ocjena).
Rezervoari za vodu: ispiranje limunskim kiselinom rješenje za sprečavanje skaliranja.
Pregledajte gume za prikolice (psi: 50-80, ovisno o opterećenju).
Pečat krovne šavove sa RV krovnim zaptivačem (DICOR samo-izravnavanje).
Ispitajte hitne izlaske i gašenje požara (klasa K).
Koristite Steam sredstva za čišćenje (McCulloch MC1375) za čišćenje hemijskog saniranja.
Zamijenite papirnate ručnike za krpe za višekratnu upotrebu.
Tjedno: strugajte čvrsto otpad.
Mjesečno: unajmite profesionalnu pumpnu uslugu (150-300).
Cijevi: Izvadite vodene linije sa kompresorom za vazduh.
Baterije: isključite i spremite na 50-80 ° F.
| Kritične prekršaje za izbjegavanje | Brzo popraviti |
|---|---|
| Prljavi otvori za kapuljaču | Zakažite tromjesečno profesionalno čišćenje |
| Unakrsna kontaminacija | Kontrolne ploče za rezanje boja (crveno = meso, zeleno = povrće) |
| Zloupotreba temperature | Kalibrirajte termostate mjesečno |
| Deratizacija | Instalirajte vrata vrata + blokatori glodara bakra |
DIY DEGEAGER: Mix 1 soda bikarbona + ¼ Sapun za posudu od šalice + 1 galon topla voda.
Njega guma: Zakrenite gume svakih 6.000 milja kako biste spriječili neujednačene habanje.
DRŽAVANJE: sipati kipuću vodu + bijeli vinovci sedmično kako bi se spriječilo klompe.
Naše prehrambene prikolice uključuju:
Kontaktirajte zzovanjski servisni tim:
