Nedavni Google trendovi pokazuju podešavanje pretraživanja za "NSF-certificirani plinski roštilji" i "BBQ oprema sa niskim emisijama", odražavajući prioritete vlasnika prehrane: brzina, sigurnost, i Regulatorna poštivanje. Plinske roštilje nude preciznu kontrolu temperature, brže kuhar vremena i lakše kritično čišćenje za mobilne kuhinje velike zapremine.
(Na osnovu 2023 anketa o komercijalnoj kuhinji)
| Model | BTU izlaz | Ključne karakteristike | Raspon cijena |
|---|---|---|---|
| Montague CLG-6048 | 60,000 | NSF sertifikovani, 4 plamenika, infracrveni stražnji plamenik | 2.800-3.200 |
| LONESTAR LION 32 " | 75,000 | Podesive toplotne zone, sistem upravljanja mastima | 2.500-2.900 |
| Victory VKG-48 | 90,000 | Mogućnost dvostruke goriva, rešetke od nehrđajućeg čelika | 3.400-3.800 |
| Blue Rhino britvica | 45,000 | Kompaktan dizajn, idealan za ograničene prostore | 1,800-2,200 |
| Vatreni magični ešalon | 68,000 | Niske emisije NOx, u skladu sa ADA | 3.000-3.500 |
NSF / ANSI 4 certifikacija osigurava vaš roštilj sastao standarde javnog zdravlja za pripremu hrane. Oprema koja nije u skladu s rizikom rizikuju novčane kazne ili dozvole za opoziv.
Nizak BTU (30.000-50.000): Idealan za tacos, burgere ili male menije.
Visok BTU (60,000-90,000): Najbolje za dimljene meso, šarlan roštilj.
Kompaktne roštilje (24 "-36" široko) odijelo uski kamioni s hranom, dok veći modeli (48 "+) prilagođavaju operacije visokog volumena.
Zdravstveni kodovi često mandat:
Nadzemne kapuljače sa Sistemi za suzbijanje vatre (Ul 300 kompatibilno).
Minimalno 18 "čišćenje od zapaljivih površina.
Koristiti Infracrveni gorionici (smanjuje upotrebu plina za 30%).
Instalirati Automatski paljenje kako bi se spriječio plinski otpad.
(Poravnanje sa dozvolama za zdravstvenu odjelu)
| Zahtjev | Detalji |
|---|---|
| Sigurnost vatre | Aparat za gašenje požara (klasa K) unutar 10 ft |
| Emisije | Niska nox certifikacija u Kaliforniji, New York |
| Upravljanje mastima | Ladice za kapanje sa 1,5 "visine usne |
| Linija plina | Priključci za propuštanje, pristup ventila za isključivanje |
Grills čine 15-20% troškova pokretanja, ali pogon 60% + prihoda za kamione usmjerene na roštilj.
| Trošak | AVG. Trošak | Period povrata novca |
|---|---|---|
| High-end Roštilj | $3,500 | 8-12 meseci |
| Roštilj srednje klase | $2,200 | 5-8 meseci |
| Budžetski roštilj | $1,500 | 3-5 meseci |
O: Ne-plamenik Orikete se razlikuju. Odaberite modele sa dvostrukim gorivima poput pobjede VKG-48 za fleksibilnost.
O: Dnevna uklanjanja masti + dubinsko čišćenje Tjedno za prolazak zdravstvenih inspekcija.
Naši kamioni sa certifikatom sa sertifikatom uključuju:
Kontaktirajte stručnjake za roštilj za roštilj na ZZZKNown:
