Sut i lanhau a chynnal trelar bwyd | Rhestr wirio dyddiol, wythnosol a misol
FAQ
Eich Swydd: Cartref > Blog > Tryciau Bwyd
Blog
Edrychwch ar erthyglau defnyddiol sy'n ymwneud â'ch busnes, p'un a yw'n ôl-gerbyd bwyd symudol, busnes tryc bwyd, busnes trelar ystafell orffwys symudol, busnes rhentu masnachol bach, siop symudol, neu fusnes cerbyd priodas.

Cynnal a Chadw a Glanhau Trelars Bwyd: Canllaw cam wrth gam i gydymffurfio a hirhoedledd

Amser Rhyddhau: 2025-04-29
Darllen:
Rhannu:

Cynnal a Chadw a Glanhau Trelars Bwyd: Canllaw cam wrth gam i gydymffurfio a hirhoedledd

Pam mae cynnal a chadw yn bwysig

Mae tueddiadau Google yn dangos cynnydd o 55% mewn chwiliadau am "Glanhau Dwfn Trelars Bwyd" a "Rheoli Plâu Cegin Symudol" yn 2023. Cynnal a chadw priodol:

  • Yn atal troseddau cod iechyd (Avg. Fine: 500–2,000).

  • Yn ymestyn oes offer erbyn 3-5 mlynedd.

  • Yn rhoi hwb i ymddiriedaeth cwsmeriaid (mae 78% o giniawyr yn osgoi tryciau "sy'n edrych yn fudr").


Trefn glanhau dyddiol (30-60 munud)

1. Arwynebau ac offer

  • Griliau / Topiau Fflat: Prysgwydd gyda Degreaser (e.e., grym sitrws Ecolab) tra'n gynnes.

  • Tablau Prep: Glanhewch gyda diheintydd bwyd-ddiogel (toddiant clorin 200ppm).

  • Fryers: Hidlo olew, sychwch y tu allan gyda chymysgedd dŵr finegr.

2. Lloriau a Waliau

  • Lloriau ysgubol, yna mop gyda glanhawr gwrth-slip (pH niwtral zep).

  • Sychwch waliau gyda chwistrell torri saim (diwydiannol gwyrdd syml).

3. Rheoli Gwastraff

  • Biniau sbwriel gwag (defnyddiwch leininau niwtraleiddio aroglau).

  • Trapiau saim glân gyda threulwyr wedi'u seilio ar ensymau (Green Gobbler).


Tasgau Glanhau Dwfn Wythnosol (2–3 awr)

Dasgau Offer Awgrym Cydymffurfiaeth
Glanhau Vent Hood Sgrapiwr + degreaser Tynnwch adeiladwaith saim 90% i basio archwiliadau tân
Oergell dadrewi Chwistrell dadmer bwyd-ddiogel Rhaid i log dros dro ddangos ≤41 ° F (5 ° C)
Golchi allanol Golchwr pwysau (1,500 psi) Osgoi chwistrell dŵr uniongyrchol ar baneli trydanol
Gwiriad Rheoli Plâu Trapiau pryf UV + gorsafoedd abwyd borax Archwiliadau Dogfennau ar gyfer yr Adran Iechyd

Rhestr Wirio Cynnal a Chadw Misol

1. Gwasanaethu Offer

  • Llinellau nwy: Profwch am ollyngiadau gyda chwistrell dŵr sebonllyd (swigod = gollyngiad).

  • Systemau HVAC: Amnewid hidlwyr (sgôr MERV 8+).

  • Tanciau dŵr: fflysio â thoddiant asid citrig i atal graddio.

2. Gwiriadau Strwythurol

  • Archwiliwch deiars trelar (PSI: 50-80, yn dibynnu ar y llwyth).

  • Gwythiennau to morloi gyda seliwr to RV (hunan-lefelu dicor).

  • Profwch allanfeydd brys a diffoddwyr tân (Dosbarth K).


Y 3 Her Glanhau Tueddiadol Uchaf

1. Datrysiadau Eco-Gyfeillgar (yn chwilio i fyny 70% YOY)

  • Defnyddiwch lanhawyr stêm (McCulloch MC1375) ar gyfer glanweithdra heb gemegol.

  • Cyfnewid tyweli papur ar gyfer cadachau microfiber y gellir eu hailddefnyddio.

2. Cynnal a chadw trap saim

  • Wythnosol: Crafu gwastraff solet.

  • Misol: Llogi gwasanaeth pwmpio proffesiynol (150–300).

3. Gaeafu

  • Pibellau: Chwythwch linellau dŵr gyda chywasgydd aer.

  • Batris: Datgysylltwch a storio ar 50-80 ° F.


Tabl Prep Arolygu Iechyd

Troseddau beirniadol i'w hosgoi Atgyweirio Cyflym
Fentiau cwfl budr Trefnu Glanhau Proffesiynol Chwarterol
Croeshaliadau Byrddau torri cod lliw (coch = cig, gwyrdd = llysiau)
Cam -drin Tymheredd Graddnodi thermostatau yn fisol
Gweithgaredd plâu Gosod ysgubiadau drws + atalyddion cnofilod rhwyll copr

Haciau cynnal a chadw arbed costau

  • DIY Degreaser: Cymysgwch 1 cwpan soda pobi + ¼ sebon dysgl cwpan + 1 galwyn dŵr poeth.

  • Gofal Teiars: Cylchdroi teiars bob 6,000 milltir i atal gwisgo anwastad.

  • Gofal Draen: Arllwyswch ddŵr berwedig + finegr gwyn yn wythnosol i atal clocsiau.


Datrysiadau Cynnal a Chadw Zzknown

Mae ein trelars bwyd yn cynnwys:

  • Tu mewn dur gwrthstaen hawdd ei lanhau
  • Systemau rheoli saim wedi'u gosod ymlaen llaw
  • Tiwtorialau fideo cynnal a chadw am ddim

Angen help proffesiynol?

Cysylltwch â thîm gwasanaeth ZZKNOWN:

X
Cael Dyfynbris Am Ddim
Enw
*
Ebost
*
Ffon
*
Gwlad
*
Negeseuon
X