Kuidas käsitseda sularaha ja elektroonilisi makseid toiduhaagises

Maksete tõhusam juhtimine on kriitilise tähtsusega toiduhaagiste jaoks, kus kiirus, täpsus ja turvalisus mõjutavad otseselt klientide rahulolu ja kasumlikkust. Alates sularahatehingutest kuni kontaktivabade makseteni hõlmab see juhend toimivad strateegiad teie makseprotsessi sujuvamaks muutmiseks, vigade vähendamiseks ja tulude kaitsmiseks.

1. Valige õige maksesegu

Tasakaalustage mugavus ja kulud, pakkudes populaarseid maksevõimalusi:

Sularahamakse

• Plussid: tehingutasusid puuduvad, kohene arveldus.

• Miinused: turvariskid, aeglasem töötlemine.

Elektroonilised maksed

• Krediit / deebetkaardid: kasutage kompaktseid POS -süsteeme nagu ruut või ristik.

• Mobiilsed rahakotid: aktsepteerige Apple Pay, Google'i rahakoti ja QR -koode.

• Veebipõhised eeldused: platvormid nagu röstsai või uber söövad korjamiseks.

Ideaalne segu 2024. aastaks:

• 60% digitaalne, 40% sularaha (erineb asukoha ja klientide demograafia järgi).

2. Investeerige mobiiltelefoni optimeeritud POS-süsteemi

Tugev POS -süsteem on tõhusa maksete töötlemise selgroog. Põhifunktsioonid tähtsuse järjekorda seadmiseks:

Juhtumianalüüs: ruuduga kohvihaagisel suurenes näpunäiteid 25% pärast kiirete nuppude (15%, 20%, 25% eelseadet) võimaldamist.

3. Kindlustage oma sularaha

Minimeerige vargus ja kahju nende sularaha käitlemise tavadega:

Sularaha ladustamise näpunäited

• Kasutage tilka ohutut: installige poltidega turvaline juurdepääs ajalehele.

• Regulaarsed hoiused: ärge kunagi jätke sularaha üleöö; sissemakse iga päev.

• Väike ujuk: hoidke registris vähem kui 50 dollarit.

Pettusevastased meetmed

• Võltsitud tuvastamine: koolitavad töötajaid, et kontrollida arveid UV -pliiatsitega.

• Jagatud vahetused: määrake sularaha ja tellimuste käsitlemiseks eraldi töötajad.

4. Optimeerige tehingu kiirus

Aeglased liinid ajavad kliendid minema. Kiirendada makseid nende häkkidega:

• Eelte menüünupud: Programmi POS otseteed tipptasemel esemete jaoks.

• Kahekordsed ekraanid: laske klientidel vaadata / Koputage nende kaarte valmistamisel.

• QR-koodi tellimine: paigutage tabelitesse koodid enesekontrolli jaoks.

Näide: Taco treiler vähendas keskmist tehinguaega 2,5-lt 1,2 minutil, lülitades tipptundidel ainult kraanist süsteemi.

5. Maksetasude haldamine

Tehingutasud võivad kasumisse süüa. Vähendada kulusid:

• Läbirääkimiste määrad: suure mahuga ettevõtted saavad tasusid alandada (nt 2,3% → 1,8%).

• Lisatasuprogrammid: edastage klientidele (kus seaduslik) tasu 3% -lise lisatasuga.

• Pakkide töötlemine: ajakava tipptasemel töötlemine, et vältida tipptasusid.

MÄRKUS. Kontrollige kohalikke seadusi - Orstid on Connecticutis, Colorados ja Massachusettsis ebaseaduslikud.

6. ühildage makseid iga päev

Vältige lahknevusi range sulgemisrutiiniga:

1. Loe Cash: võrrelge registrisummasid POS -aruannetega.

2. Näpunäidete jaotus: kasutage töötajate väljamaksete automatiseerimiseks rakendusi nagu HomeBase.

3. Auditi jäljed: salvestage digitaalsed kviitungid 3+ aastaks (IRS -i nõue).

Tööriist: QuickBooks Facletion automatiseerib tulu / kulude jälgimine.

7. Valmistuge hädaolukordadeks

• Varundusvõimsus: POS -i töö hoidmiseks kasutage kaasaskantavat aku (nt jakk).

• Võrguühenduseta režiim: veenduge, et teie POS töötab ilma Internetita.

• Sularahadeta situatsioon: postitusi nagu „kaart ainult elektrikatkestuste ajal”.

8. treenige oma meeskonda

• Makseprotokollid: rollimängu stsenaariumid (nt vähenenud kaardid, sularahapuudus).

• Turvaline harjutus: õpetage töötajaid märkama koorimisseadmeid või andmepüügipettusi.

• Klienditeenindus: harjutage viisakaid müüdamisi (“Lisage küpsist 2 dollari eest?”).

Miks on tõhusad maksesüsteemid olulised

Sujuv makseprotsess ei suurenda mitte ainult müüki, vaid loob ka usalduse. Square'i andmetel loobub 54% klientidest vankritest, kui liinid on liiga pikad, samas kui 72% eelistavad ettevõtteid, kes pakuvad kontaktivaba makse.

Lõplik kontrollnimekiri

• Testige makseseadmeid iga päev.
• Kuva aktsepteeritud makse ikoonid nähtavalt.
• Paberi kasutamise vähendamiseks pakkuge kviitungeid e -posti teel / SMS -i kaudu.

Segades turvalised sularahapraktikad kaasaegsete digitaalsete tööriistadega, saab teie toiduhaagis pakkuda kiireid ja turvalisi tehinguid, mis hoiavad kliente tagasi.