4M Mugikorreko janari azkarreko trailer baten ikuspegi teknikoa. Merkatuko eragiketarako eraikia

Sarrera: Errendimendu handiko Elikadura Mugikorreko Zerbitzurako diseinatua

Sukalde mugikorreko sukalde modular eta modular eskariak gora egiten jarraitzen du, batez ere zerbitzu azkarreko operadoreen artean, azpiegitura finkoetan inbertitu gabe eskalatu nahi dutenak. Hau4m × 2m bikoitzeko ardatz mugikorra janari azkarreko trailer, xedea, oilasko frijituak, txakurrak, hanburgesak eta patata frijituak eraikitakoa, AEBetara egokitutako konponbide sendoa eta erregulagarria eskaintzen du.

Orokorra tekniko honetan, unitatearen zehaztapen, material eta konfigurazio funtzional zehatzak hausten ditugu, egiturazko esparruetatik eta sistema mekanikoetatik sukaldeko lan-fluxuen optimizaziorako.

1. Egiturazko zehaztapenak eta xasiaren diseinua

• Kanpoko dimentsioak:4000 mm (l) × 2000 mm (w) × 2300 mm (h)

• Ardatzaren konfigurazioa:Tandem ardatza (ardatz bikoitza) lau gurpileko sistemarekin

• Balazta sistema:Eskuliburu integratua / balaztatze mekanikoa

• Marko materiala:Hauts estalitako altzairuzko azpiegitura aluminiozko estaldurarekin

• Pintura estandarra:RAL 3000 RED, UV erresistentzia handiko akabera

• Pneumatiko mota:Kamioi arineko pneumatikoak janari mugikorreko ibilgailuen kargetarako

• Maila laguntza:Eskuzko karaktereak lau ertzetan

2. Konfigurazio elektrikoa - U.S. Merkatua prest

Ipar Amerikako operaziorako diseinatua, trailerrak aAzpiegitura elektriko guztiz betetzen:

• Tentsioaren balorazioa:110V / 60Hz

• Socket Count:8x NEMA 5-15 saltoki (15a bakoitza)

• Kanpoko Power Inlet:Sorgailua edo sareko kako sorgailua

• Zirkuituaren babesa:Banatzaile-laukia, gainkargaren babesarekin eta lurreko akatsen detekzioarekin

• Argiztapena:Barneko LED LED argiztapena, kanpoko zerbitzua leihoen argiztapena, teilatua Lightbox atzeko argia

"U.S.-rekin. NEC kodeak betetzea eta oinarritutako outlet banaketa funtsezkoa da elikagaien arrastoetan. Unitate honek ikuskapen prest dauden kontrol kontrolak pasatzen ditu." - Dan Fulton, Ingeniari Elektrikoa eta Trailer Ziurtagiria

3. Sukaldeko barrualdea - Altzairu herdoilgaitzezko kalifikazioa eta lanabesak

• Horma estaldura:ELIKAGAIEN 304 ALDEKO HERRIZKO AZALPENA, bukatutako bina

• Mahai-taldea:2,5 mm-ko lodiera 304 ss prestatzeko bankua bizkarralde integratuarekin

• Ordaindutako biltegia:Atez ateko armairuak itxitura magnetikoekin

• Hondoratzeko konfigurazioa:3 konpartimentu garbiketa + 1 eskuko hondora, 12 "× 12" × 10 "arroaren tamaina

• Txorrotak:Merkataritza-maila beroa / hotz nahasgailuaren txorrotak

• Drainatzea:Tenperatura altuko PVC malguko bideratze malguarekin

• Ps konfigurazioa:Diru-sarrerako tiradera integratua instalatuta dago zerbitzu-leihoan

4. Aireztapena, HVAC eta Gas Iturgintza Sistemak

Trailer honek gasolindutako sukaldaritza tresnak onartzen ditu eta ihesaren kudeaketa egokia bermatzen du:

• Barruti kanpaia:2000 mm Altzairu herdoilgaitzezko ihesa ihesa

• Koipe iragazkia:Aluminiozko baffle iragazkiak, 400 mm-ko sakonera

• Aireztapen hodi:6 hazbeteko hodiak teilaturako bideratutako teilatuak. Style Tximinia

• Lan-eremua:Jaitsi den sukaldaritza badia, frijitu eta gradio estandarrak muntatzeko diseinatuta

• Gas-hoditeria:¾ hazbeteko gas herdoilgaitzezko hodiarekin 3 balbula itxita ditu

• HVAC:9.000 btu aire girotuko unitate kanpoko etxebizitza kondentsadorearekin

• Betetze oharra:Hvac bideratu ihes-fluxuekin interferentziak ekiditeko

5. Ekipamenduak Esleipena eta Etxetresna Zonak

Aldibereko hotz eta bero eragiketen alde egiteko diseinatua, barruko diseinuak honako hau ahalbidetzen du:

• Hot Ekipamendu Bay:2M atseden hartzeko eremua:

  • Basketako frijitzaile bikoitza

  • Gutxi gorako parrilla

  • Erregailu bakarreko gas sukaldea

• Ekipo hotzaren gunea:2M espazio sarbidea duen espazioa:

  • Tenperatura bikoitzeko hozte-unitatea

  • Edarien freskoena

• Zerbitzu-lerroa:Worktop-ek leiho paraleloan exekutatzen du prestatzeko eta estaltzeko

• Hondoratzeko gunea:Gutxieneko lan-fluxuen etengabeko trailerraren amaiera

6. Kanpoko marka eta bezeroen konpromiso ezaugarriak

• Pintura kodea:RAL 3000 sute gorria, beroarekiko erresistentea automobilaren akabera

• Branding Wrap:Alde osoko inprimatzeko azalera (3,8 m x 2m)

• Lightbox ikurra:Teilatua muntatutako LED atzeko seinalea (2000 mm × 400 mm)

• Leihoen konfigurazioa:Goranzko irekiera zerbitzuko leihoa gidariaren alboan

• Kanpoko AC kutxa:Blokeatzeko unitateko etxebizitza kondentsadorea aireztapen-xaflekin

Laburpena Taula: Gako zehaztapenak

Ondorioa: errendimendu handiko, kodigintzako elikagaien zerbitzua prestatzeko prest

4M Red Mobile Fast Food Trailer-ek konbinazio arraroa eskaintzen duIngeniaritza-maila eraikitzea, U.S. arauak betetzeaeta aLaneko zuzendutako sukaldeko diseinua. Kaleko elikagaien operadoreentzat, unitate anitzeko QSR inplementaziorako edo gertaeren oinarritutako ostalaritza, zerbitzu seguru, koherente eta eskalagarrirako beharrezkoak diren ezaugarri mekanikoak eta operatiboak eskaintzen ditu.