در محیط شلوغ یک تریلر قهوه موبایل ، برچسب زدن مواد غذایی شفاف ، دقیق و جذاب نقش مهمی در ارائه یک تجربه مشتری حرفه ای و قابل اعتماد دارد. این نه تنها به مشتریان کمک می کند تا تصمیمات آگاهانه ای بگیرند بلکه رعایت مقررات ایمنی مواد غذایی را نیز تضمین می کند. این که آیا شما کالاهای پخته شده ، ساندویچ ، گزینه های لبنی یا نوشیدنی های از پیش بسته بندی شده را می فروشید ، برچسب زدن به مواد غذایی باید بخشی از عملیات روزانه شما باشد.
در زیر بهترین شیوه های متناسب با اپراتورهای تریلر قهوه برای اجرای استراتژی های مؤثر در زمینه برچسب زدن مواد غذایی که باعث افزایش شفافیت ، رضایت مشتری و کارآیی عملیاتی می شود ، آورده شده است.
هر کشور (و بعضی اوقات مناطق یا شهرها) مقررات خاص خود را در مورد برچسب زدن مواد غذایی دارد. شما به عنوان یک فروشنده تلفن همراه ، معمولاً هم در اداره بهداشت محلی و هم در دستورالعمل های ملی سازمان غذا قرار دارید. الزامات متداول شامل موارد زیر است:
نام محصول
لیست مواد تشکیل دهنده (به ترتیب نزولی به وزن)
بیانیه های آلرژن
"استفاده توسط" یا "بهترین قبل" تاریخ
دستورالعمل های ذخیره سازی (در صورت کاربرد)
تولید کننده یا نام تجاری و اطلاعات تماس
به عنوان مثال ، در ایالات متحده ، FDA قوانین برچسب زدن را حاکم می کند ، در حالی که در اتحادیه اروپا ، مقررات (اتحادیه اروپا) شماره 1169 / 2011 اعمال می شود. اطمینان حاصل کنید که با مشخصات صلاحیت خود آشنا هستید.
آلرژی غذایی و محدودیت های غذایی در حال افزایش است. از متن یا نمادها برای برچسب زدن استفاده کنید:
آلرژن های رایج مانند شیر ، تخم مرغ ، سویا ، گندم ، آجیل ، بادام زمینی ، کنجد و گلوتن.
مناسب بودن رژیم غذایی مانند "وگان" ، "گیاهخواری" ، "بدون گلوتن" یا "لبنیات".
