Il y a trois ans, je retournais des hamburgers dans la cuisine arrière d'un restaurant à Modesto, en Californie, rêvant de quelque chose de plus grand. Je ne voulais pas de chaîne, ni même de vitrine. Je voulais emmener mes hamburgers dans la rue - littéralement.
J'ai tapé "camion de hamburger à vendre californie"Dans Google, espérant trouver l'étincelle pour transformer mon côté bousculade en une entreprise de hamburger mobile à part entière.remorque de hamburger sur mesure sur mesureCela a changé ma vie.
C'est l'histoire de la façon dont tout cela s'est réuni - et comment vous pouvez faire de même.
Je n'avais pas de budget énorme ou d'une équipe d'ingénieurs. Ce dont j'avais besoin, c'était d'une bande-annonce qui étaitabordable, entièrement équipé, et prêt pour les rues. Quelque chose que je pouvais remorquer avec mon SUV, installé en moins d'une heure et commencer à retourner les hamburgers sans mal de tête.
C'est à ce moment-là que j'ai trouvé une bande-annonce rose pastel de 4 mètres qui s'est démarquée des options habituelles. C'était le coup de foudre.
Voici ce qui m'a vendu:
4 m de long, 2 m de large, 2,3 m de haut, avec un confortable1,9 m de hauteur intérieure
Se tient à l'intérieur d'un conteneur d'expédition après un emballage en bois (idéal pour l'expédition internationale!)
Construit sur unDouble axe avec quatre roues et un système de freinage
Panneaux de polyuréthane durableset élégantroues intégrées
Ral 3015 rose clairJob de peinture (il apparaît sur Instagram!)
Les gens me demandent toujours si je l'ai acheté juste pour la couleur - je dis que ce n'est que la moitié de l'histoire.
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Une fois que j'avais la coquille, il était temps de le transformer en machine à faire du hamburger. L'équipe m'a aidé à concevoir la disposition parfaite.
J'avais:
UNFenêtre de vente personnalisée sur le côté gauche
UNFenêtre de visualisation ronde au-dessus de l'attelage(que ma fille aime faire piétiner)
UNporte d'entrée arrièrequi rend les ingrédients de chargement super faciles
À l'intérieur, c'était comme un mini dîner:
Deux établissements de 60 cm en acier inoxydable avec des portes coulissantes
UN3 + 1 Configuration de l'évier, avec unrobinet à eau froide chaude, gardien de éclaboussures, etplomberie à palettes
Antidérapantsol en aluminiumetégout(Le nettoyage après un quart de travail est un jeu d'enfant)
J'ai également ajouté untiroir en espèces, car une fois que vous êtes critiqué avec 30 clients en ligne, vous ne voulez pas tâtonner pour le changement.
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Je savais que je voulais servirsmash burgersavec des bords croustillants et du fromage gluant. Cela signifiait que j'avais besoin d'une puissance de feu sérieuse.
Nous avons installé:
UNHotte d'échappement à deux couches de 3 mètres
UNplaque chauffante à gaz, friteuse, four, et même unbrûleur à gaz(pour mon Teriyaki Smash Burger Special)
UNToute de travail réfrigérée de 1,2 mpour les garnitures
UNClimatiseur de plafond 2p(une bouée de sauvetage absolu en été)
Toutes les conduites de gaz ont été construites pourNormes américaines, Et tout a fonctionné - dès la sortie de la boîte.
«Tout à l'intérieur était du plug-and-play. Pas d'installations supplémentaires. Pas de retards. Je faisais griller des hamburgers le lendemain de son arrivée.»
- Moi, disant à tous les autres vendeurs qui me demande où j'ai obtenu mon camion
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Vous seriez surpris de voir combienRemorques de concession de hamburgersSurplombez les choses simples comme les prises de courant et l'éclairage. Cette remorque l'a cloué.
10 prises de courantde chaque côté
Lumière de tube à LED lumineuseau centre
Câblage 110V / 60Hz avec des prises américaines
Entièrement câbléfeux arrière, frein, etclignotants
Et oui - la bande-annonce a unRack de cylindre à gaz au-dessus de l'attelage, ce qui économise une tonne d'espace à l'intérieur.
Ceux-ci peuvent ressembler à de petites fonctionnalités, mais ils ont facilité ma vie chaque jour. Si vous regardez d'autres remorques et que vous vous demandez si le câblage compte - croyez-moi, c'est le cas.
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Une fois que j'ai eu la bande-annonce, tout ce que j'avais à faire était:
Enregistrez-le
Branchez les feux arrière
Obtenir moninspection de la santé(Facile avec le système à 3 canons)
Et commencer à réserver des événements
Je suis entré dans mon premier marché fermier deux semaines plus tard.
Peu de temps après, j'ai commencé à offrirBurger Ratering lors des mariages et des festivals, qui s'est transformé en un flux constant de réservations. J'ai même considérélouer une deuxième bande-annonce- Parce que honnêtement, la demande est là.
✅ Abande-annonce sur mesurevous donne la liberté et la flexibilité
✅ Systèmes de gaz et électriques intégrés = moins de contrainte et configuration plus rapide
✅ Léger et compact, mais entièrement chargé pour un service à volume élevé
✅ Un bon design transforme les clients en fans (Instagram aime le rose!)
✅ Financement etOptions de locationrendre accessible
Si vous recherchez:
Cuisine de hamburger mobile à vendre
camion de restauration pour les hamburgers gastronomiques
Business de camions alimentaires de Burger clé à la vente à vendre
Cette bande-annonce vérifie chaque case.
Si quelqu'un me disait il y a cinq ans que je dirigerais mon propre camion de burger, gagnant ma vie en faisant ce que j'aime, je ne l'aurais pas cru.
Mais tout a commencé avec un choix intelligent: choisir lebande-annonce de droite.
Maintenant, ma bande-annonce de Burger Pink 4M est plus qu'une simple cuisine - c'est ma marque, mon gagne-pain et mon mode de vie.
Si vous rêvez de devenir mobile, ce pourrait être votre signe. Trouvez votre remorque, construisez votre menu et prenez vos hamburgers sur la route. Je te verrai là-bas.
