La demande de cuisines mobiles modulaires et conformes à la route continue d'augmenter, en particulier parmi les opérateurs de service rapide qui cherchent à évoluer sans investir dans des infrastructures fixes. CeRemorque de restauration rapide mobile à double aisselle de 4m × 2M, construit à des fins de poulet frit, de hot-dogs, de hamburgers et de frites, offre une solution robuste et conforme à la réglementation adaptée aux normes américaines.
Dans cet aperçu technique, nous décomposons les spécifications exactes, les matériaux et les configurations fonctionnelles de l'unité - de son cadre structurel et de ses systèmes mécaniques à l'optimisation du flux de travail de la cuisine.
Dimensions externes:4000 mm (L) × 2000 mm (W) × 2300 mm (H)
Configuration de l'essieu:Essieu en tandem (à double axe) avec système à quatre roues
Système de freinage:Manuel intégré / freinage mécanique
Matériau d'image:Structure en acier enduit de poudre avec revêtement en aluminium
Norme de peinture:RAL 3000 Red, Finition de résistance UV élevée
Type de pneu:Pneus de camion léger évalués pour les charges de véhicules alimentaires mobiles
Support de nivellement:Jacks stabilisants manuels à quatre coins
Conçu pour l'opération nord-américaine, la remorque comprend uninfrastructure électrique entièrement conforme:
Tension Rating:110V / 60Hz
Nombre de douilles:8X NEMA 5-15 points de vente (15A chacun)
Entrée de puissance externe:Entrée de puissance de la rive classée UL pour le générateur ou le raccordement de la grille
Protection de circuit:Boîte de disjoncteur individuel avec protection contre la surcharge et détection de défaut de terre
Éclairage:Éclairage interne à la bande LED, Éclairage de fenêtre de service extérieur, rétro-éclairage sur le toit
«La conformité avec les codes NEC américains et la distribution de sorties à la terre est essentielle dans les bandes-annonces alimentaires. Cette unité passe des vérifications de conception pratiquées par l'inspection.» - Dan Fulton, ingénieur électricien et certificateur de remorque
Cadre mural:Finie en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, finition brossée
Top de travail:Banc de préparation de 2,5 mm d'épaisseur 304 SS avec dosseret intégré
Stockage sous le contre-compteur:Armoires à porte à charnière avec fermetures de verrouilles magnétiques
Configuration du puits:Lavage à 3 compartiments + 1 évier à main, taille de bassin 12 "× 12" × 10 "
Robinets:Tapis de mélangeur à chaud de qualité commerciale
Drainage:PVC à haute température avec routage de tuyaux flexible
Configuration du point de vente:Tiroir de trésorerie intégré installé sous le comptoir près de la fenêtre de service
Cette remorque prend en charge les appareils de cuisine à gaz et assure une bonne gestion des échappements:
Hotte de gamme:Canopie d'échappement en acier inoxydable de 2000 mm
Filtre de graisse:Filtres de déroulement amovible en aluminium, 400 mm de profondeur
Conduit de ventilation:Les conduits de 6 pouces sont acheminés vers la cheminée de style américain monté sur le toit
Zone de travail encastrée:Baie de cuisson abaissée conçue pour lutter contre les frites et les grilles standard de monture de monture
Tuyauterie de gaz:Tuyau de gaz en acier inoxydable ¾ de pouce avec 3 vannes d'arrêt
HVAC:Unité de climatisation de 9 000 BTU avec un boîtier de condenseur externe
Remarque de conformité:HVAC a acheminé pour éviter les interférences avec le flux d'échappement
Conçu pour prendre en charge les opérations froides et chaudes simultanées, la disposition intérieure permet:
Baie de l'équipement chaud:Zone recoins 2m pour s'adapter:
Fryer à double panier
Plate-forme plate
Poêle à gaz à brûleur unique
Zone de l'équipement froid:Espace 2m avec accès électrique pour:
Unité de réfrigération à double température
Refroidisseur de boissons verticales
Ligne de service:Le plan de travail fonctionne parallèle à la fenêtre pour la préparation et le placage
Zone de puits:Arrière-extrémité de la remorque pour une perturbation minimale du flux de travail
Code de peinture:Ral 3000 Feu rouge, finition automobile résistante à la chaleur
Enveloppe de marque:Surface imprimable pleine ligne (3,8 m x 2 m)
Signe Lightbox:Signe rétro-éclairé à LED sur le toit (2000 mm × 400 mm)
Configuration de la fenêtre:Fenêtre de service à ouverture vers le haut sur le côté du conducteur
Boîte AC extérieure:Condenseur de logements à unité verrouillable avec lattes de ventilation
.jpg)
| Fonctionnalité | Spécification |
|---|---|
| Dimensions | 4m (l) × 2m (w) × 2,3 m (h) |
| Électrique | 110V 60Hz, 8 douilles, entrée externe |
| Plomberie | Évier 3 + 1, robinet chaud / à froid, drainage sous-remorque |
| Ventilation | Hotte 2m, cheminée, zone d'appareil encastré |
| Système de gaz | Pipeline ¾ ”, 3 vannes d'arrêt |
| HVAC | 9 000 BTU AC + Boîte de condenseur externe |
| Matériel | Intérieur en acier inoxydable de qualité alimentaire |
| Fonctionnalités de marque | Ral 3000 Paint, enveloppe complète, signe de lumière sur le toit |
| Remorquage | Double essieu, 4 roues, système de freinage |
Cette bande-annonce de Fast Food 4M Red Mobile offre une combinaison rare deConstruction de qualité ingénieuse, Conformité aux normes américaineset unconception de cuisine axée sur le flux de travail. Que ce soit pour les opérateurs de nourriture de rue, le déploiement QSR multi-unités ou la restauration basée sur des événements, il offre les fonctionnalités mécaniques et opérationnelles nécessaires pour un service sûr, cohérent et évolutif.
