Mus dèan thu dealbhadh an t-siostam stòraidh agad, thoir eòlach air fhèin air na laghan sàbhailteachd bìdh ionadail agad (E.E., FDA anns na SA, FASI anns na h-Innseachan, no Roinnean Slàinte Ionadail). Mar as trice bidh iad sin a 'còmhdach:
Teòthachd stòraidh sàbhailte
Dealachadh de bhiadh amh agus bruich
Riatanasan bileagan agus a 'dol air ais
Ìrean glanaidh is cumail suas
A 'cumail suas fuarachadh fo 5 ° C (41 ° F).
Bu chòir gum bu chòir gum bu chòir gum bu chòir fuireach fo dhiofar dhaoine gu h-ìosal --0 ° C (0 ° F).
Cleachd fuaradairean fo-cherannan fo-a-steach / reothadairean gus an t-àite as motha fhaighinn (mar an fheadhainn aonaichte a-steach do luchd-obrach stàilinn gun staoin).
Baingean stòr, bainne, agus prìleas ann an soithichean fa-leth gus tar-thruailleadh a sheachnadh.
Cùm a-steach a bhith a 'cumail a-steach bionaichean seulaichte no le bhith air an t-làr, far an làr, ann an sgìre fionnar, tioram agus dubharach.
Cleachd soithichean so-ruigsinneach agus sgeilpichean dìreach.
Bùth bathar tioram mar flùr, siùcar, pònairean cofaidh, tì, msaa.
Cuir air dòigh an stoc agad gus am bi na nithean as sine a thathas a 'cleachdadh an toiseach:
Leum bileag gach soitheach leis an ceann-latha a fhuaireadh agus a thig gu crìch / a 'cleachdadh ceann-latha.
Grìtheidean a h-uile lìbhrigeadh a h-uile lìbhrigeadh.
Bidh sgrùdaidhean clàraidh làitheil a 'dèanamh gus na stuthan a chaidh a thoirt air falbh no a dhol air falbh.
Label gu soilleir a h-uile soitheach le ainm toraidh, fiosrachadh allegen, agus ceann-latha crìochnachaidh.
Cùm feabhaidhean raw air leth bho nithean deiseil-ri-ithe.
Cleachd bionaichean le còd dath (E.e., dearg airson feòil, gorm airson biadh mara, uaine airson toradh).
Stàlaich uidheamachd ioma-ghnìomhach mar an reothaidhean fo-chunntair agus Stèiseanan Tripe.
Cleachd soithichean so-ruigsinneach, cnagain spìosraidh magnetach, agus sgeilpichean airson sgeilpichean frann.
Togail stòradh dìreach (cleachd dubhan-dubha air a chuir air balla, racaichean, agus sgeilpichean).
Àite nach eilear a 'cleachdadh nithean nas àirde suas no fo chùmhnantan.
Cleachd teirmean didseatach am broinn do frids agus an reothadair agad.
Cùm log teòthachd gus Luchd-sgrùdaidh Slàinte a nochdadh.
Stàlaich innealan-rabhaidh a bheir fios dhut ma tha an teòthachd nas àirde na crìochan sàbhailte.
Cleachd bionaichean plastaichte le biadh no bionaichean stainidh le claisean teann.
Seachain glainne (faodaidh e briseadh) no plastaicean càileachd ìosal.
Cleachd soithichean soilleir airson comharrachadh luath.
Beachdaich air pocannan falamh le feòil-adhair airson feòil agus grìtheidean pròbhaist.
Seachain a bhith a 'luchdachadh a' frids / reothadair gus leigeil le èadhar a chuairteachadh gu saor.
Cùm fionnaichean adhair soilleir.
Na bi a 'stòradh biadh gu dìreach an aghaidh ballachan aonad fuarachaidh.
Glan a h-uile uachdar stòraidh gach latha.
Frids glan domhainn / reothadair gach seachdain gus reothadh, molltair, agus fàileadh fàileadh.
Cleachd steitizers sàbhailte-bìdh.
Sguab sìos a h-uile bionadh, làmhan agus ròin gu cunbhalach.
Biodh ciste deighe no inneal-cùil air ais air làimh air eagal 's nach eil fàiligeadh cumhachd.
Cleachd gineadair so-ghiùlain no siostam cùl-taic bataraidh airson luchd-fuarachaidh.
Stèidhich protocol airson a bhith a 'tilgeil air falbh biadh mì-shàbhailte ma dh' fhailicheas stòradh fuar.
Bidh luchd-obrach stàilinn gun stainnse le saor-lìn a chaidh a thogail a-steach / refrigrator
A 'sàbhaladh àite agus a' leasachadh cruth-obrach
Caibineatos dìon-uisge agus fireprootof
Air leth freagarrach airson bathar tioram
Sgeilp a ghabhas atharrachadh
Airson stoc a chuir air dòigh aig diofar àirdean
Fridsichean treling sleamhnag
Ruigsinneachd furasta gun a bhith feumach air làn dhorsan fhosgladh ann an àiteachan teann
| Seòrsa stòraidh | Na cleachdaidhean as fheàrr |
|---|---|
| Stòradh fuar | Cumail fo 5 ° C; seachain cus luchdachadh; nithean leubail |
| Stòradh reothadair | Fo --18 ° C; cleachd pacadh le seulaichte |
| Stòradh tioram | Àite fionnar, tioram; làr far-làr; soithichean-abhainn |
| Sgeilpichean | Inghearach, a ghabhas atharrachadh, a chaidh a chomharrachadh |
| Labeling | Cleachd ainmean toraidh, cinn-latha, tagaichean allegengen |
| Soithichean | Cleachd bionaichean sàbhailte, seasmhach agus soilleir |
| Sgrùdadh | Cleachd teirmean agus glèidhidhean a 'cumail logaichean |
| Glanadh | Wipe-downs, glanadh seachdaineil domhainn |
Tha làimhseachadh stòraidh bìdh gu h-èifeachdach ann an trèilear bìdh ag iarraidh measgachadh de chruthachalachd, eagrachadh, agus cumail gu cruaidh ri stiùiridhean slàinteachas is teodhachd. Le bhith a 'lughdachadh stòradh fuaraichte a-steach (leithid fraighean-aghaidh aonaichte a-steach do stèiseanan stàilinn gun stàilinn), labeling smart, agus an optas fànais, faodaidh tu obrachadh nas sàbhailte agus nas èifeachdaiche a ruith.
