પીણું ટ્રેઇલર ઇન્ટિરિયર લેઆઉટ ડિઝાઇન | કોમ્પેક્ટ અને સુસંગત ઉકેલો

પ્રકાશન સમય: 2025-04-29

વાંચવું:

શેર કરો:

કેમ લેઆઉટ ડિઝાઇન બાબતો

ગૂગલ ટ્રેન્ડ્સ 2023 માં "કોમ્પેક્ટ કોફી ટ્રેલર આઇડિયાઝ" અને "કોલ્ડ બ્રૂ ટ્રક સેટઅપ" ની શોધમાં 62% નો વધારો દર્શાવે છે. એક સુવ્યવસ્થિત લેઆઉટ:

ઓર્ડર પરિપૂર્ણતા સમયને 30-50%ઘટાડે છે.
75% (નેશનલ મોબાઇલ વેન્ડર્સ એસોસિએશન) દ્વારા આરોગ્ય કોડના ઉલ્લંઘનને કાપવામાં આવે છે.
વ્યૂહાત્મક અપસેલ ઝોન દ્વારા સરેરાશ ઓર્ડર મૂલ્યમાં વધારો કરે છે.

વિસ્તાર	હેતુ	મુખ્ય તત્વો
ઘરની આગળ (એફઓએચ)	ગ્રાહકની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા	ઓર્ડર વિંડો, મેનૂ બોર્ડ, ચુકવણી ટર્મિનલ, પીકઅપ કાઉન્ટર
ઉત્પાદન ક્ષેત્ર	પીણાની તૈયારી	એસ્પ્રેસો મશીન, બ્લેન્ડર, સીરપ સ્ટેશન, આઇસ ડબ્બા
આધાર -ક્ષેત્ર	સંગ્રહ અને ઉપયોગિતાઓ	રેફ્રિજરેશન, ડ્રાય સ્ટોરેજ, સિંક, ઇલેક્ટ્રિકલ પેનલ

ટ્રેન્ડિંગ ઇનસાઇટ: ટોચના રેટેડ ટ્રેઇલર્સના% 83% સ્ટાફની ચળવળને ઘટાડવા માટે રેખીય વર્કફ્લો (ઓર્ડર → પ્રેપ → પીકઅપ) નો ઉપયોગ કરે છે.

સામાન	આદર્શ સ્થાન	જગ્યા જરૂરી
એમ્પોરા	ઉત્પાદન ઝોન, પાણીની નજીક / શક્તિ	24 ″ ડબલ્યુ x 18 ″ ડી
સંતાડ મથક	બરફ બિન અને સીરપ રેકની બાજુમાં	36 ″ કાઉન્ટર
અલ્પમૂર્તિ ફ્રિજ	સપોર્ટ ઝોન, પ્રેપ વિસ્તારની નીચે	18 cu.ft.
3-કમ્પાર્ટમેન્ટ સિંક	સપોર્ટ ઝોન, પાછળના દરવાજાની નજીક	48 ″ x 24 ″

પ્રો ટીપ: કપ માટે દિવાલ-માઉન્ટ થયેલ છાજલીઓ સાથે ical ભી જગ્યાનો ઉપયોગ કરો / ids ાંકણો (ફ્લોર સ્પેસની 6 ચોરસફૂટ બચાવે છે).

આવશ્યકતા	લેઆઉટ એકીકરણ
હાથપેશ સિંક	Prep5 ફૂટ પ્રેપ વિસ્તારમાંથી, કોઈ અવરોધો નથી
ખોરાક / ગ્રેડ સપાટી	એનએસએફ-પ્રમાણિત સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ કાઉન્ટર્સ
કચરો વ્યવસ્થા	સમર્પિત બિન ઝોન (પ્રેપથી 6 ફૂટ)
હવાની અવરજવર	એસ્પ્રેસો વરાળ માટે 12 ″ ઓવરહેડ ક્લિયરન્સ

2023 વલણ: આરોગ્ય નિરીક્ષકો હવે ક્રોસ-દૂષિત જોખમોને ઘટાડવા માટે એર્ગોનોમિક્સ વર્કફ્લોને પ્રાધાન્ય આપે છે.

ફોલ્ડ-ડાઉન કાઉન્ટર્સ: -ફ-કલાક દરમિયાન 18 ″ વધારાની પાંખની જગ્યા બનાવો.
સ્ટેકબલ સ્ટોરેજ: સીરપ / સ્ટ્રો (40% જગ્યા બચાવે છે) માટે માળખાના ડબ્બાનો ઉપયોગ કરો.
મલ્ટિ-ઇક્વિપમેન્ટ ઝોન:
- એસ્પ્રેસો મશીન ડ્રિપ ટ્રે હેઠળ બ્લેન્ડર ઇન્સ્ટોલ કરો.
- આઇસ ડબ્બા ઉપર માઉન્ટ આઈપેડ પોઝ.

કેસ સ્ટડી: એલ.એ.ના બીન મોબાઇલએ ફરતા કન્ડિમેન્ટ કેરોયુઝલ ઉમેરીને 22% વેચાણમાં વધારો કર્યો.