જો તમે ક્યારેય સૂર્યોદય સમયે તમારી કોફીની ટ્રક પાર્ક કરી હોય, એસ્પ્રેસો મશીન ચાલુ કર્યું હોય અને આશ્ચર્ય થયું હોય"આ લાઇન લાંબી કેમ નથી?"- તમે એકલા નથી.
મેં વર્ષોથી ડઝનેક ઓસ્ટ્રેલિયન કોફી ટ્રક માલિકો સાથે વાત કરી છેZZKNOWN, મેલબોર્ન લેનવે ઓપરેટર્સથી પ્રાદેશિક NSW ઇવેન્ટ વેન્ડર્સ સુધી. ટ્રક વચ્ચે તફાવત કેસંઘર્ષઅને ટ્રકો કેપૈસા છાપોલગભગ ક્યારેય એકલા કોફીની ગુણવત્તા પર નીચે આવતું નથી.
સુધી નીચે આવે છેકોફી ટ્રક માર્કેટિંગ જે વાસ્તવમાં વાસ્તવિક દુનિયામાં કામ કરે છે- સિદ્ધાંત નહીં, ઇન્સ્ટાગ્રામ ગુરુઓ નહીં, "માત્ર વધુ પોસ્ટ કરો" નહીં.
આ માર્ગદર્શિકા સાદા અંગ્રેજીમાં, સ્ટેપ બાય સ્ટેપ આ બધું તોડી નાખે છે.
યુક્તિઓ વિશે વાત કરતા પહેલા, ચાલો આને સ્પષ્ટ કરીએ.
કોફી ટ્રક એ વ્હીલ્સ પરનો કાફે નથી.
તમેસ્થાનો ખસેડો
ગ્રાહકો વારંવારઆયોજન ન કરોતમારી મુલાકાત લેવા માટે
ખરીદી નિર્ણયો છેઝડપી અને ભાવનાત્મક
બ્રાંડિંગ માર્ગદર્શિકા કરતાં દૃશ્યતા વધુ મહત્વ ધરાવે છે
જાહેરાતો કરતાં મોંનો શબ્દ વધુ ઝડપથી પ્રવાસ કરે છે
ઓસ્ટ્રેલિયામાં ખાસ કરીને કોફી કલ્ચર છેગંભીર. લોકો ગુણવત્તાની અપેક્ષા રાખે છે - પરંતુ તેઓ તમને શોધે છેજોવું, ગંધ, અથવાતમારા વિશે સાંભળીને, Google "me near me" દ્વારા નહીં.
તે બધું બદલી નાખે છે.
ZZKNOWN ક્લાયન્ટ્સ સાથે શેર કરેલા વાસ્તવિક ગ્રાહક ડેટામાંથી, નફાકારક ટ્રક સામાન્ય રીતે હોય છેત્રણ વસ્તુઓ ડાયલ કરી:
દૃશ્યતા- લોકો તમને તરત જ નોટિસ કરે છે
વિશ્વાસ- લોકો તમારી પાસેથી ખરીદી કરવાનું સુરક્ષિત અનુભવે છે
પુનરાવર્તિતતા- લોકોને યાદ છે કે તમને ફરીથી ક્યાં શોધવું
માર્કેટિંગ ત્રણેયને સપોર્ટ કરે છે.
આ સ્પષ્ટ લાગે છે - પરંતુ તે #1 ભૂલ છે જે આપણે જોઈએ છીએ.
"મને સસ્તી જગ્યા મળી."
“મને એક સ્થળ મળ્યુંઆદત ટ્રાફિક"
ટ્રેન સ્ટેશન (6:30-9:00 AM)
ઔદ્યોગિક ક્ષેત્રો (ટ્રેડીઝ = વફાદાર કેફીન ખરીદનારા)
શાળા ડ્રોપ-ઓફ ઝોન (વાલીઓનો ધસારો)
પુનરાવર્તિત વિક્રેતાઓ સાથે સપ્તાહાંત બજારો
સ્પોર્ટિંગ ક્લબ અને સર્ફ બીચ (મોસમી ગોલ્ડ)
વાસ્તવિક કેસ:
એક બ્રિસ્બેન કોફી ટ્રેલર માલિક ખસેડવામાંફૂટપાથ બહાર નીકળવાની 200 મીટર નજીકઅને દૈનિક વેચાણમાં વધારો થયો છે38%- સમાન મેનુ, સમાન કિંમતો.
લોકો નક્કી કરે છે કે રોકવું કે નહીં3 સેકન્ડની અંદર.
સર્વિસ વિન્ડો સાફ કરો (ક્યાં ઓર્ડર આપવો તે અનુમાન નથી)
વાંચી શકાય તેવું મોટું મેનૂ (3-5 હીરો પીણાં)
ગરમ લાઇટિંગ (ખાસ કરીને સવારે)
સુસંગત કલર પેલેટ ("બધું કાળું" નથી)
ઓવરડિઝાઈન કરેલ મેનુ
અવ્યવસ્થિત લેખન સાથે નાના ચૉકબોર્ડ્સ
લોગો કે જે 10 મીટર દૂરથી વાંચી શકાતા નથી
મુZZKNOWN, અમે કોફી ટ્રક ડિઝાઇન કરીએ છીએ જેથીટ્રક પોતે અડધું માર્કેટિંગ કરે છે.
ટૂંકો જવાબ:હા, પરંતુ તમે જે રીતે વિચારો છો તે રીતે નહીં.
તમારે સામગ્રી નિર્માતા બનવાની જરૂર નથી. તમારે હોવું જરૂરી છેશોધી શકાય તેવું.
| પ્લેટફોર્મ | તે શા માટે કામ કરે છે |
|---|---|
| ઇન્સ્ટાગ્રામ | વિઝ્યુઅલ શોધ + સ્થાન ટૅગ્સ |
| ફેસબુક | સમુદાય જૂથો + ઇવેન્ટ્સ |
| Google Maps | વિશ્વાસ + દિશાઓ |
| TikTok | વૈકલ્પિક (જો તમે તેનો આનંદ માણો તો જ) |
"અમે આજે અહીં છીએ" સ્થાન પોસ્ટ્સ
પડદા પાછળના પ્રેપ વીડિયો
ગ્રાહક પ્રતિક્રિયાઓ (પ્રભાવકો નહીં)
વેચાઈ ગયેલા ચિહ્નો (અછતના કામો)
ડેટા પોઇન્ટ:
મેટા ઇન્ટરનલ રિટેલ ડેટા અનુસાર,સ્થાન-ટૅગ કરેલી પોસ્ટને 79% સુધી વધુ જોડાણ પ્રાપ્ત થાય છેસ્થાનિક ખાદ્ય વ્યવસાયો માટે.
નફો વધારવાનો સૌથી ઝડપી રસ્તો છેગ્રાહકોને પુનરાવર્તિત કરો, નવા નથી.
6 ખરીદો 1 મફત મેળવો (ફિઝિકલ કાર્ડ હજુ પણ કામ કરે છે)
પ્રથમ નામની ઓળખ
એ જ પીણું યાદ આવ્યું
Google સમીક્ષાઓ માટે QR કોડ
એક મેલબોર્ન ZZKNOWN ક્લાયન્ટે અમને કહ્યું:
"જ્યારે લોકોએ તેમના સહકાર્યકરોને લાવવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે મેં જાહેરાત બંધ કરી દીધી."
તે નસીબ નથી - તે વફાદારી માર્કેટિંગ છે.
ઘટનાઓ માત્ર આજની રોકડ વિશે ન હોવી જોઈએ.
Instagram અનુયાયીઓ કેપ્ચર
સ્થાન અપડેટ્સ માટે ઇમેઇલ્સ એકત્રિત કરો
બ્રાન્ડેડ કપ આપો
આગામી દેખાવને પ્રોત્સાહન આપો
સપ્તાહના બજારોમાં સિડની કોફી ટ્રક:
સરેરાશ દૈનિક આવક: AUD $1,400
ફોલો-અપ અઠવાડિયાના દિવસનું વેચાણ: નવા અનુયાયીઓ તરફથી +22%
ઇવેન્ટ્સ તમારા નિયમિત વ્યવસાયને ખવડાવે છે જો તમે તેમની સાથે યોગ્ય વ્યવહાર કરો છો.
સસ્તી કોફી ઑસ્ટ્રેલિયામાં વિશ્વાસ પેદા કરતી નથી.
લોકો ચૂકવણીની અપેક્ષા રાખે છેAUD $4.50–$6.00ગુણવત્તા માટે.
વધુ સારી કઠોળ
વધુ સારું સાધન
વધુ સારી સ્વચ્છતા
વધુ સારો સ્વાદ
સારી રીતે ડિઝાઇન કરેલી કોફી ટ્રક + આત્મવિશ્વાસપૂર્ણ કિંમત = ઉચ્ચ કથિત મૂલ્ય.
જો તમારી સેવા ધીમી હોય તો માર્કેટિંગ નિષ્ફળ જાય છે.
ડ્યુઅલ-ગ્રુપ એસ્પ્રેસો મશીન = ઝડપી કતાર
યોગ્ય ગ્રાઇન્ડર = સુસંગત સ્વાદ
સારો વર્કફ્લો = ખુશ ગ્રાહકો
શાંત જનરેટર = વધુ સારું વાતાવરણ
ZZKNOWN પર, અમે ટ્રક ગુમાવતા જોયા છે20-30% ટોચનું વેચાણમાત્ર એટલા માટે કે સેવા ચાલુ રહી શકી નથી.
કોફી ટ્રકની જરૂર છેસ્પષ્ટતા, લાવણ્ય નથી.
જો લોકો તમને શોધી શકતા નથી, તો સામગ્રી નકામું છે.
Google સમીક્ષાઓ પ્રભાવપ્રથમ વખતના ખરીદદારો ભારે.
સુસંગતતા આદતો બનાવે છે.
સમગ્ર ઓસ્ટ્રેલિયામાં, અમારા સૌથી સફળ ગ્રાહકો:
રાખો2-3 નિયમિત સાપ્તાહિક સ્થળો
ઉપયોગ કરોસરળ બોલ્ડ બ્રાન્ડિંગ
પોસ્ટસ્થાન સતત અપડેટ થાય છે
માં રોકાણ કરોવિશ્વસનીય સાધનો
માર્કેટિંગને રૂટિન તરીકે ગણો, ઝુંબેશ નહીં
પર્થના એક ગ્રાહકે તેમના ટ્રેલરની ચૂકવણી કરી8 મહિના-જાહેરાતોને કારણે નહીં, પરંતુ લોકો જાણતા હોવાથીતેમને બરાબર ક્યાં શોધવુંદરરોજ સવારે.
| વિસ્તાર | ક્રિયા |
|---|---|
| સ્થાન | ઉચ્ચ પગ ટ્રાફિક, તે જ સમયે |
| બ્રાન્ડિંગ | મેનુ સાફ કરો, વાંચી શકાય એવો લોગો |
| સામાજિક | માત્ર સ્થાન પોસ્ટ્સ |
| વફાદારી | સરળ પુરસ્કાર સિસ્ટમ |
| સમીક્ષાઓ | કાઉન્ટર પર QR કોડ |
| ઘટનાઓ | અનુયાયીઓને પકડો |
| સાધનસામગ્રી | જટિલતા પર ઝડપ |
ના. સૌથી વધુ અસરકારક વ્યૂહરચનાઓ ઓછી કિંમતની અથવા મફત છે.
તમે સ્થાન સુસંગતતા નેઇલ કરી લો તે પછી જ.
સામાન્ય રીતે સુસંગત સ્થાનો સાથે 2-4 અઠવાડિયા.
હા. તે પ્રથમ છાપને તરત જ અસર કરે છે.
હા. અમે માર્કેટિંગને ધ્યાનમાં રાખીને કોફી ટ્રક ડિઝાઇન કરીએ છીએ - લેઆઉટ, દૃશ્યતા અને વર્કફ્લોનો સમાવેશ થાય છે.
શ્રેષ્ઠ કોફી ટ્રક માર્કેટિંગ આકર્ષક નથી.
તે છે:
જ્યાં લોકો તમારી પાસેથી અપેક્ષા રાખે છે
વિશ્વાસપાત્ર છીએ
ઝડપી સેવા આપે છે
સતત દેખાય છે
તે કરો, અને માર્કેટિંગ પોતાની સંભાળ રાખે છે.
જો તમે નવી કોફી ટ્રકની યોજના બનાવી રહ્યા છો અથવા હાલની કોફીને અપગ્રેડ કરી રહ્યા છો,ZZKNOWNઓસ્ટ્રેલિયન ખરીદદારો સાથે ટ્રક ડિઝાઇન કરવા માટે કામ કરે છે જે માત્ર સારા દેખાતા નથી-પણવધુ સારી રીતે વેચો.
