Az álomtól a Drive-thru-ig: Hogyan építettem be a hamburger-üzletemet egy 4 méteres pótkocsiban

Bevezetés

Három évvel ezelőtt a hamburgert a kaliforniai Modesto -i étkező hátsó konyhájában csapkodtam, és valami nagyobbról álmodoztam. Nem akartam láncot, vagy akár üzlethelyiségt is. A hamburgereimet az utcára akartam vinni - szó szerint.

GépeltemBurger teherautó eladó Kalifornia”A Google-ba, abban a reményben, hogy megtalálja a szikrát, hogy az oldalsó zűrzavaromat egy teljes mobil hamburger-üzletgé alakítsa. Gyorsan előre a mai napig, és a helyi rendezvényeken az egyik legforgalmasabb élelmiszer-teherautót futtatom, köszönhetően aegyedi gyártású 4 méteres hamburger pótkocsiEz megváltoztatta az életemet.

Ez a történet arról, hogy miként jött össze az egész - és hogyan teheted ugyanezt.

A pótkocsi, amely mindent lehetővé tette

Nem volt hatalmas költségvetésem vagy mérnöki csapatom. Amire szükségem volt egy pótkocsira, amely voltmegfizethető, teljesen felszerelt, és készen áll az utcára. Valami, amit tudtam vontam a SUV -mal, egy óránál beállítani, és fejfájás nélkül elkezdem a hamburgereket.

Ekkor találtam egy pasztell rózsaszín 4 méteres pótkocsit, amely kiemelkedett a szokásos lehetőségektől. Első látásra szerelem volt.

Íme, amit eladott nekem:

• 4 m hosszú, 2 m széles, 2,3 m magas, kényelmes1,9 m belső magasság

• A fa dobozos csomagolás után egy szállítótartályba illeszkedik (nagyszerű a nemzetközi szállításhoz!)

• Adupla tengely négy kerékkel és fékrendszerrel

• Tartós poliuretán panelekés karcsúbeépített kerekek

• Ral 3015 világos rózsaszínPaint Job (felbukkan az Instagram -on!)

Az emberek még mindig azt kérdezik tőlem, hogy csak a színért vettem -e - azt mondom, hogy ez csak a történet fele.

Az álmaim konyhájának felépítése

Miután megkaptam a héjat, ideje volt, hogy hamburgerkészítőgépré alakítsuk. A csapat segített nekem megtervezni a tökéletes elrendezést.

Nekem volt:

• AEgyéni értékesítési ablak a bal oldalon

• AKerek nézőablak a Hitch felett(Amit a lányom szereti átjutni)

• Ahátsó bejárati ajtóez megkönnyíti az összetevők rakományát

Belül úgy érezte magát, mint egy mini étkező:

• Két 60 cm -es rozsdamentes acél munkapad tolóajtókkal

• A3+1 mosogató beállítás, aForró / hidegvíz csaptelep, Splash Guard, éskeményen meghajtott vízvezeték

• Csúszásgátlóalumínium padlóéspadlót lefolyó(A forgalmas műszak utáni takarítás szellő)

Hozzáadtam akészpénzes fiók, mert ha egyszer becsapódott a 30 ügyfélbe sorban, nem akarja, hogy a változás miatt összecsapjon.

Főzni, mint egy profi az úton

Tudtam, hogy kiszolgálni akarokSmash Burgersropogós élekkel és gooey sajttal. Ez azt jelentette, hogy komoly tűzerőre van szükségem.

Telepítettük:

• A3 méteres kettős rétegű kipufogóház

• AGáz -serpenyő, sütő, sütő, és még aföldgáz -égő(A Teriyaki Smash Burger Special)

• A1,2M hűtött munkaasztalöntetekhez

• A2P mennyezeti légkondicionáló(Abszolút életmentő nyáron)

Az összes gázvezetéket építettékAmerikai szabványok, És minden csak működött - közvetlenül a dobozból.

"Minden belsejében volt plug-and-play. Nincs extra telepítés. Nincs késés. Az érkezés utáni napon a hamburgereket grilleztem."
- én, mondjam el minden más eladónak, aki megkérdezi, hol kaptam a teherautómat

Megvilágítás, aljzatok és az összes fontos részlet

Meglepődne, hogy hányhamburger koncessziós pótkocsikFigyelje meg az egyszerű dolgokat, például az aljzatokat és a világítást. Ez a pótkocsi szögezte be.

• 10 POWER üzletmindkét oldalon

• Fényes LED -es csőfényközepén

• 110V / 60Hz -es vezetékek amerikai üzletekkel

• Teljesen vezetékeshátsó lámpák, fék, ésForduljon a jelzésekhez

És igen - a pótkocsinak van egygázhenger állvány a háló felett, ami egy csomó helyet takarít be belül.

Ezek kis vonásoknak tűnhetnek, de minden nap megkönnyítették az életem. Ha más pótkocsikat nézi, és azon gondolkodik, vajon a kábelezés számít - bízz bennem, akkor igen.

Hivatalossá (és jövedelmezővé)

Miután megkaptam a pótkocsit, csak annyit kellett tennem:

• Regisztrálja

• Csatlakoztassa a hátsó lámpákat

• Szerezd meg az énegészségügyi ellenőrzés(Könnyű a 3 mosogató rendszerrel)

• És kezdje el az események foglalását

Csak két héttel később bekerültem az első mezőgazdasági termelő piacára.

Nem sokkal ezután elkezdtem felajánlniBurger vendéglátás esküvőkön és fesztiválokon, amely állandó foglalási áramlá vált. Még azt is gondoltamEgy második pótkocsi bérbeadása- Mert őszintén szólva, a kereslet ott van.

Kulcsfontosságú elvihető utakból az utamból

• ✅ aegyéni építésű pótkocsiSzabadságot és rugalmasságot ad

• ✅ beépített gáz- és elektromos rendszerek = kevesebb stressz és gyorsabb beállítás

• ✅ Könnyű és kompakt, de teljesen betöltött a nagy volumenű szolgáltatáshoz

• ✅ Egy jó formatervezés az ügyfeleket rajongókká változtatja (az Instagram szereti a rózsaszínt!)

• ✅ Finanszírozás ésbérleti és sajátos lehetőségekhogy hozzáférhetővé tegye

Ha keresed:

• Mobil hamburger konyha eladó

• Élelmiszer -teherautó ínyenc hamburgerek számára

• kulcsrakész burger élelmiszer -teherautó üzlet eladó

Ez a pótkocsi minden dobozt bejelent.

Következtetés

Ha valaki öt évvel ezelőtt azt mondta nekem, hogy saját hamburger -teherautómat üzemeltetnék, és megélhetem azt, amit szeretek, nem hittem volna.

De az egész egy okos választással kezdődött: amegfelelő pótkocsi.

Most, a 4M Pink Burger pótkocsiom nem csupán egy konyha - ez a márkám, a megélhetésem és az életmódom.

Ha álmodsz arról, hogy mobilizálódj, ez csak a jele lehet. Keresse meg a pótkocsit, építse fel a menüt, és vigye az úton a hamburgereket. Találkozunk odakint.