ファーマーズ マーケット、フード フェスティバル、または深夜のストリート フェアの列に並び、人々が焼きたてのワッフルに喜んで 6 ～ 10 ドルを払っているのを見たことがある人なら、おそらく、多くのお客様が私たちに言うのと同じことを思ったことがあるでしょう。
「これは楽しそうだし、儲かりそうだ。」
あなたは間違っていません。
近年、米国ではより多くの初めての起業家が、ワッフルトラックまたはワッフルトレーラーに投資する従来の実店舗のカフェを開く代わりに。その理由は、現実的、感情的、経済的なものを同時にもたらします。つまり、初期費用の低さ、柔軟性、利益率の高さ、そして文字通り人々を笑顔にするビジネスを運営する喜びです。
このガイドは、そのアイデアを真剣に検討しているが、誇大広告ではなく本当の答えを求めている友人に説明しているように書かれています。投資とは具体的に何を意味するのかを説明します。ワッフルトレーラーアメリカでのビジネス、何に注意すべきか、何がうまくいき、何がうまくいかないのか、そして私たちが学んだことZZノウン毎日米国のバイヤーと仕事をしているからです。
大きな質問から始めましょう。
短い答え:多くの人にとってはそうですが、それは正しく行った場合に限ります。
米国のストリートフードおよびモバイルフードビジネスは着実に成長しています。 IBISWorld と全米レストラン協会のデータによると、米国のモバイルフードサービスは年間14億ドル以上、デザートや特製スナックは常にランキングの上位にランクされています。最も衝動買いの多いカテゴリー.
なぜワッフルなのか？
すぐにそれとわかる
材料費が比較的安い
素晴らしい匂いがする（真剣に、これは重要だ）
朝食、デザート、深夜の混雑時にも活躍します
非常にカスタマイズ可能です (甘い、風味豊か、グルテンフリー、ビーガンのオプション)
初めてのオペレーターが損益分岐点で利益を得るのを見てきました6～12か月特にイベント、フェスティバル、交通量の多い場所に焦点を当てている場合はそうです。
しかし、成功は自動的に得られるものではありません。それは投資方法によって異なります。
人々が検索するとき「ワッフルトラックに投資する」、彼らは機器を購入することだけを考えていることがよくあります。実際にあなたが投資しているのは、3つのことを一度に:
物理的資産 (ワッフル トレーラーまたはトラック)
ビジネスモデル（どこで、どのように販売するか）
あなた自身 (時間、学習曲線、一貫性)
ワッフルトレーラービジネスは不労所得ではありませんが、です多くの食品の概念と比較して、拡張性、柔軟性、寛容性があります。
でZZノウン, 初めてのオペレーターにはフルトラックではなくトレーラーをお勧めすることが多いので、それについて説明します。
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これは最初に直面する決断の 1 つです。
| 因子 | ワッフルトレーラー | ワッフルフードトラック |
|---|---|---|
| 初期費用 | 下位 | より高い |
| メンテナンス | よりシンプルに | より複雑な |
| 車両エンジン | 含まれていない | 付属 |
| 牽引の柔軟性 | 高 | 低い |
| ライセンス | 多くの場合、簡単です | より制限的な |
| 初心者に最適 | はい | 常にではありません |
米国の初めての購入者のほとんどは、ワッフルトレーラーなぜなら:
ピックアップやSUVで牽引できます
必要のないエンジンにお金を払う必要はありません
牽引車両を個別にアップグレードまたは交換できます
通常、保管コストと保険コストが安くなります
純粋なものからROIの観点、トレーラーはワッフルトラックスタイルのビジネスに投資するより賢い方法であることがよくあります。
現実的な数字について話しましょう。
| アイテム | 推定コスト (USD) |
|---|---|
| ワッフルトレーラー（カスタム） | 5,000ドル – 12,000ドル |
| ワッフルメーカーと装置 | 2,000ドル – 6,000ドル |
| 許可とライセンス | 500ドル – 3,000ドル |
| 初期成分 | $300 – $800 |
| ブランディングとラッピング | $800 – $2,500 |
| その他バッファ(&B) | 1,000ドル – 2,000ドル |
推定総投資額:
8,000ドル – 20,000ドル
小さなカフェ（多くの場合15万ドル以上）を開くのと比較して、非常に多くの人が代わりにワッフルトラックビジネスへの投資を選択する理由はこれです。
ここで経験が重要になります。
でZZノウン、私たちはカスタマイズされたワッフルトレーラーため:
初めての個人オーナー様
週末ビジネスを営むカップル
お祭りの出店者
コーヒー + ワッフルのコンボ演算子
デザートブランドが移動販売に進出
業務用ワッフルメーカー（ベルギーまたはリエージュスタイル）
ステンレス製の準備カウンター
カウンター下冷蔵庫
ダブルシンク (健康コード要件)
淡水および廃水タンク
排気フード (地域の条例で必要な場合)
コンセント（米国規格）
多くの初心者が、早い段階で不必要な装備にお金を使いすぎます。リーンから始めましょう。いつでもアップグレードできます。
これはビジネスで最も誤解されている部分の 1 つです。
フェスティバルとフェア
大量生産、短時間、優れたマージン
プライベートイベント
結婚式、誕生日、企業イベント - 予測可能な収入
ファーマーズマーケット
一貫した毎週の収益
深夜営業所
バー、大学、歓楽街の近く
米国の顧客の 1 つは、金曜～日曜のイベントそれでもフルタイムの収入として扱うのに十分な利益を上げています。
簡単に分解してみましょう。
材料費: ~1.20ドル
販売価格: $6 – $9
粗利益率:65%～80%
人件費、燃料費、イベント費を差し引いても、ワッフル業者は健全なマージン、特に食品廃棄物の多いセイボリーフードトラックと比較して。
デザートに焦点を当てたトレーラーが、より複雑なメニューよりも優れていることが多いのはこのためです。
ここでは非常に正直にお話します。なぜなら、私たちはこうした間違いを繰り返し見てきたからです。
「万が一に備えて」大きすぎるトレーラーを購入する
地元の保健局の要件を無視する
ワークフローよりもスタイルを選択する
メニューが複雑になりすぎる
イベントでの電力要件を過小評価する
あるクライアントは美しいトレーラーに多額の投資をしましたが、確認するのを忘れていましたジェネレーターの互換性お祭り用に。修正には時間、お金、そしてストレスがかかります。
いつでも、優れた計画は見栄えに勝ります。
ここで、成功事例と得られた教訓を 1 つ紹介します。
米国のバイヤーが投資した3メートルのワッフルトレーラー、週末のフェスティバルとプライベートブッキングのみに焦点を当てています。彼は割って入った8ヶ月そして今では、イベントの予約は 3 ～ 4 か月前に行われます。
なぜうまくいったのか:
シンプルメニュー
明確なブランディング
信頼できる設備
適切なサイズのトレーラー
別の購入者は必要以上に大きなトレーラーを注文したため、牽引コストと保管コストが増加しました。 6 か月後には規模を縮小し、利益を得ることができるようになりました。
要点:5年後の夢ではなく、最初の1年のために購入しましょう。
でZZノウン、私たちはトレーラーを販売するだけではありません—私たちは人々を助けます賢く投資する.
私たちは以下を提供します:
米国の規制に基づいたカスタムトレーラー設計
生産前の2Dおよび3Dレイアウト図
米国の基準に準拠した電気および配管システム
経験に基づいたレイアウトの推奨事項
米国、カナダ、ヨーロッパへの輸出経験
私たちの目標はシンプルです。高くつく間違いを回避できるようにすることです。
米国のバイヤーのほとんどは、4～8週間、許可に応じて。
いいえ、成功したオーナーの多くは経験ゼロからスタートしました。
はい、ただし、ほとんどの経営者は春から秋にかけて収入が増え、冬にはプライベートイベントで補います。
はい。モジュラー設計によりアップグレードが簡単になります。
他のビジネスと同様にリスクはありますが、開業コストが低いため、レストランよりも寛容です。
お探しの場合:
食品起業家精神への低リスクの参入
利益率の高いビジネス
スケジュールと場所の柔軟性
人々に心から愛される製品
次に、次のことを選択しますワッフルトラックに投資するか、ワッフルトレーラー事業アメリカで非常に賢い行動になる可能性があります。
でZZノウン, 私たちは、普通の人々が一度にワッフル一個ずつ、並外れた副業を構築し、時にはフルタイムの収入を得るのを見てきました。
次のステップに進む準備ができている場合は、適切な基礎から始めてください。トレーラーは重要です。レイアウトは重要です。計画が重要です。
そして、それを一人で行う必要はありません。
