მობილური ყავის მისაბმელის უზარმაზარ გარემოში, სუფთა, ზუსტი და მიმზიდველი საკვების ეტიკეტირება მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მომხმარებელთა პროფესიონალი და სანდო გამოცდილების მიღებაში. ეს არამარტო მომხმარებლებს ეხმარება მიიღონ ინფორმირებული გადაწყვეტილებები, არამედ უზრუნველყოფს სურსათის უვნებლობის რეგულაციებთან შესაბამისობას. თუ თქვენ ყიდით გამომცხვარ საქონელს, სენდვიჩებს, რძის ალტერნატივას, ან წინასწარ შეფუთულ სასმელებს, საკვების ეტიკეტირება უნდა იყოს თქვენი ყოველდღიური ოპერაციების ძირითადი ნაწილი.
ქვემოთ მოცემულია საუკეთესო პრაქტიკა, რომელიც მორგებულია სპეციალურად ყავის მისაბმელის ოპერატორებისთვის, რათა განახორციელონ კვების ეტიკეტირების ეფექტური სტრატეგიები, რომლებიც ხელს უწყობენ გამჭვირვალობას, მომხმარებელთა კმაყოფილებას და ოპერაციულ ეფექტურობას.
თითოეულ ქვეყანას (და ზოგჯერ რეგიონებსა თუ ქალაქებს) აქვს საკუთარი რეგულაციები საკვების ეტიკეტირებასთან დაკავშირებით. როგორც მობილური გამყიდველი, თქვენ, როგორც წესი, ექვემდებარება როგორც ადგილობრივი ჯანდაცვის დეპარტამენტს, ასევე სურსათის ეროვნული ორგანოს მითითებებს. საერთო მოთხოვნები მოიცავს:
პროდუქტის სახელი
ინგრედიენტების სია (წონის მიხედვით დაღმავალი თანმიმდევრობით)
ალერგენის დეკლარაციები
"გამოყენება" ან "საუკეთესო" თარიღამდე
შენახვის ინსტრუქციები (საჭიროების შემთხვევაში)
პროდიუსერი ან ბიზნესის სახელი და საკონტაქტო ინფორმაცია
მაგალითად, აშშ - ში, FDA არეგულირებს ეტიკეტირების წესებს, ხოლო ევროკავშირში, რეგულირება (ევროკავშირი) No 1169 / 2011 ვრცელდება. დარწმუნდით, რომ გაეცანით თქვენი იურისდიქციის სპეციფიკას.
საკვების ალერგია და დიეტური შეზღუდვები იზრდება. გამოიყენეთ ტექსტი ან ხატები ეტიკეტისთვის:
საერთო ალერგენები, როგორიცაა რძე, კვერცხი, სოიო, ხორბალი, კაკალი, არაქისი, სეზამი და წებოვანა.
დიეტური ვარგისიანობა, როგორიცაა "ვეგანები", "ვეგეტარიანული", "წებოვანა თავისუფალი" ან "რძის გარეშე".
