지난 10년 동안 모바일 식품 사업은 폭발적인 인기를 끌었습니다. 분주한 사무실 근처에 주차된 커피 트레일러, 축제의 츄러스 가판대, 이동 중에 식사를 제공하는 본격적인 고급 식품 트레일러 등 전 세계 기업가들은 이동성의 잠재력을 깨닫고 있습니다. 전통적인 오프라인 레스토랑에 비해 푸드 트레일러는 다음과 같은 이점을 제공합니다.더 낮은 투자, 더 높은 유연성, 더 빠른 수익— 2025년 이후 가장 스마트한 비즈니스 모델 중 하나로 만듭니다.
하지만 시중에 판매되는 식품 예고편이 너무 많아서올바른 것을 어떻게 선택합니까?? 새 것을 사야 할까요, 아니면 중고를 사야 할까요? 어떤 규모와 장비가 필요합니까? 그리고 품질과 맞춤화를 모두 제공하는 신뢰할 수 있는 제조업체를 어디에서 찾을 수 있습니까?
이 가이드는 귀하가 알아야 할 모든 것을 안내합니다.사이즈 선택그리고장비 구성에게비용상의 이점그리고제조업체 권장사항, 이유 포함ZZKNOWN중국의 선도적인 식품 트레일러 공장인 은 전 세계 수천 명의 기업가들의 신뢰를 받고 있습니다.
예고편에 투자하기 전에 다음을 정의해야 합니다.비즈니스 컨셉. 판매하려는 식품 유형에 따라 식품 트레일러의 디자인, 장비 및 크기가 결정됩니다.
예를 들어:
뜨거운 음식 판매점(프라이치킨, 버거, 국수, 볶음 요리 등)에는 가스 파이프라인, 환기 시스템 및 스테인리스 스틸 조리 공간이 필요합니다.
디저트 및 베이커리 트레일러(케이크, 와플 또는 크로플 판매)에는 냉장, 진열 캐비닛 및 매력적인 조명이 필요합니다.
음료 또는 커피 트레일러싱크대, 급수 시스템, 냉장고, 커피 머신과 블렌더용 전원 콘센트가 필요합니다.
트레일러는 귀하의운영 흐름- 음식 준비부터 서비스까지 - 지역 보건 및 안전 기준을 준수합니다.
크기는 판매용 식품 트레일러를 구매할 때 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 너무 작으면 저장 및 작업 흐름에 어려움을 겪게 됩니다. 너무 크면 이동성이 어려워지고 비용이 많이 듭니다.
일반적인 가이드는 다음과 같습니다.
| 트레일러 길이 | 이상적인 대상 | 장점 |
|---|---|---|
| 3m – 3.5m | 초보 스타트업, 작은 커피 또는 스낵 트레일러 | 견인이 쉽고 비용 효율적이며 빠른 설정 |
| 4m – 4.5m | 중형 식품 기업, 핫 푸드 또는 콤보 트레일러 | 공간과 이동성의 균형 |
| 5m – 6m | 풀 서비스 주방 또는 여러 직원 운영 | 넓은 준비 공간, 전체 메뉴 요리 지원 |
| 6분 이상 | 대용량 케이터링 또는 이벤트 기반 트레일러 | 최대 장비 용량 및 저장 공간 |
