ການອອກແບບ Trailer ກາເຟ ແລະການຕິດຕັ້ງສໍາລັບຕະຫຼາດອົດສະຕຣາລີ: ສິ່ງທີ່ເຮັດໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງພາຍໃຕ້

ຖ້າທ່ານເຄີຍໃຊ້ເວລາຢູ່ໃນອົດສະຕາລີ, ທ່ານຮູ້ຄວາມຈິງນີ້ແລ້ວ:

ກາເຟຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນ. ມັນເປັນມາດຕະຖານ.

ຊາວອົດສະຕຣາລີມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງກ່ຽວກັບກາເຟ—ແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນແທ້ໆທີ່ກtrailer ກາເຟທີ່ອອກແບບໄດ້ດີສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ທີ່ນີ້… ຫຼືລົ້ມເຫຼວໄວຖ້າມັນເຮັດຜິດ.

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບເຈົ້າຂອງຄາເຟ, ຜູ້ປະກອບການກາເຟມືຖື, ແລະຜູ້ຊື້ຄັ້ງທໍາອິດໃນທົ່ວ.Sydney, Melbourne, Brisbane, Perth, ແລະພາກພື້ນອົດສະຕາລີຜ່ານZZKNOWN. ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນລົດພ່ວງທີ່ມີຍີ່ຫໍ້ທີ່ສວຍງາມທີ່ພະຍາຍາມຜ່ານການອະນຸມັດຈາກສະພາ, ແລະການຕິດຕັ້ງແບບງ່າຍດາຍ, ມີການວາງແຜນທີ່ດີທີ່ຈ່າຍເງິນໃຫ້ຕົນເອງໃນເດືອນ.

ຄູ່ມືນີ້ແມ່ນສໍາລັບໃຜທີ່ພິຈາລະນາຢ່າງຈິງຈັງ atrailer ກາເຟໃນອົດສະຕາລີ— ບໍ່​ວ່າ​ທ່ານ​ຈະ​ຍົກ​ລະ​ດັບ​ຈາກ​ໂຄງ​ຮ່າງ​ການ​, ການ​ເປີດ​ທຸ​ລະ​ກິດ​ໂທລະ​ສັບ​ມື​ຖື​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​ຂອງ​ທ່ານ​, ຫຼື​ຂະ​ຫຍາຍ​ໄປ​ໃນ​ກິດ​ຈະ​ກໍາ​ແລະ​ງານ​ບຸນ​.

ຂ້ອຍຈະຍ່າງຜ່ານເຈົ້າ:

• ສິ່ງ​ທີ່​ຊາວ​ອົດ​ສະ​ຕາ​ລີ​ຄາດ​ຫວັງ​ຢ່າງ​ແທ້​ຈິງ​ຈາກ ກtrailer ກາເຟ

• ການອອກແບບ ແລະການຈັດວາງມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຄວາມໄວ, ຄຸນນະພາບ, ແລະການອະນຸມັດຂອງສະພາ

• ສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂລກທີ່ແທ້ຈິງ (ແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້)

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປ, ແລະການຕັ້ງຄ່າທີ່ພິສູດແລ້ວ

ຄິດ​ວ່າ​ນີ້​ເປັນ​ຄຳ​ແນະນຳ​ຈາກ​ຄູ່​ທີ່​ຢູ່​ແລ້ວ.

ເປັນຫຍັງຕົວຢ່າງກາເຟເປັນທີ່ນິຍົມໃນອົດສະຕາລີໃນປັດຈຸບັນບໍ?

ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຮູບໃຫຍ່.

ວັດທະນະທໍາກາເຟຂອງອົດສະຕາລີສ້າງໂອກາດ

ອົດ​ສະ​ຕາ​ລີ​ຕິດ​ອັນ​ດັບ​ໃນ​ບັນ​ດາ​ຕະຫຼາດກາເຟພິເສດອັນດັບຕົ້ນໆຂອງໂລກ. ອີງຕາມການລາຍງານຂອງອຸດສາຫະກໍາຈາກIBISWorldແລະDeloitte:

• ເກີນ90% ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ອົດສະຕາລີດື່ມກາເຟເປັນປະຈໍາ

• ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ Espresso ເດັ່ນ (ສີຂາວແປ, ລາເຕ, ສີດໍາຍາວ)

• ຄວາມຄາດຫວັງດ້ານຄຸນນະພາບແມ່ນສູງກວ່າໃນຫຼາຍປະເທດອື່ນໆ

ໃນເວລາດຽວກັນ:

• ຄ່າເຊົ່າທາງການຄ້າແມ່ນໂຫດຮ້າຍ

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງພະນັກງານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ

• ສະພາແມ່ນເປີດໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນທຸລະກິດອາຫານມືຖື

ການປະສົມປະສານນັ້ນໄດ້ເຮັດລົດຕິດກາເຟ ຫນຶ່ງໃນຈຸດເຂົ້າທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ.

ເປັນ​ຫຍັງ​ຈຶ່ງ​ເລືອກ​ລົດ​ຕິດ​ກາ​ເຟ​ແທນ​ທີ່​ຈະ​ເປັນ​ຮ້ານ​ກາ​ເຟ​ຫຼື​ລົດ​ກາ​ເຟ​?

ນີ້ມັກຈະເປັນການຕັດສິນໃຈໃຫຍ່ຄັ້ງທໍາອິດ.

ຄາເຟ Trailer vs ຮ້ານກາເຟ vs ກະຕ່າກາເຟ

ສໍາລັບຜູ້ຊື້ຊາວອົດສະຕຣາລີສ່ວນໃຫຍ່, ກtrailer ກາເຟhits ຈຸດຫວານ:

• ການຕິດຕັ້ງແບບມືອາຊີບ

• ​ເປັນ​ມິດ​ກັບ​ສະພາ​ໃນ​ຫຼາຍ​ຂົງ​ເຂດ

• ພື້ນທີ່ພຽງພໍສໍາລັບອຸປະກອນ espresso ທີ່ເຫມາະສົມ

ແມ່ນຫຍັງເຮັດໃຫ້ຕະຫຼາດລົດຕິດກາເຟຂອງອົດສະຕາລີແຕກຕ່າງກັນ?

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ລົດພ່ວງທີ່ນໍາເຂົ້າຈໍານວນຫຼາຍລົ້ມເຫລວ.

ຊາວອົດສະຕຣາລີສົນໃຈສາມຢ່າງ (ຫຼາຍ)

1. ຄຸນນະພາບກາເຟ

2. ຄວາມໄວໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດ

3. ສະອາດ, ການນໍາສະເຫນີເປັນມືອາຊີບ

ຕົວຢ່າງຮູບເງົາທີ່ອາດຈະເຮັດວຽກຢູ່ຕ່າງປະເທດມັກຈະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນອົດສະຕາລີເພາະວ່າ:

• ການຈັດວາງບໍ່ມີປະສິດທິພາບ

• ລະບົບໄຟຟ້າບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້

• ເຄື່ອງ Espresso ແມ່ນຕໍ່າກວ່າສະເພາະ

ທີ່ZZKNOWN, ພວກເຮົາອອກແບບໂດຍສະເພາະກັບເງື່ອນໄຂຂອງອົດສະຕາລີໃນໃຈ - ບໍ່ແມ່ນຮູບແບບ "ທົ່ວໂລກ" ທົ່ວໄປ.

Trailer ກາເຟຂະໜາດໃດທີ່ເຮັດວຽກດີທີ່ສຸດໃນອົດສະຕາລີ?

ບໍ່ມີຄໍາຕອບຫນຶ່ງຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດ, ແຕ່ແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຈ້ງ.

ຂະໜາດຕົວຢ່າງກາເຟທົ່ວໄປໃນອົດສະຕາລີ

ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ທີ່​ຊື່​ສັດ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​:
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ espresso ຢ່າງຖືກຕ້ອງ,6×10 ຟຸດຫຼືໃຫຍ່ກວ່າແມ່ນບ່ອນທີ່ຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນ.

Layout ມີຄວາມສຳຄັນສໍ່າໃດສຳລັບTrailer ກາເຟອົດສະຕາລີ?

ຄໍາຕອບສັ້ນ:ສຳຄັນ.

ຄໍາຕອບຍາວ: ມັນມີຜົນກະທົບຄວາມໄວ, ຄຸນນະພາບ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງພະນັກງານ, ແລະການອະນຸມັດຂອງສະພາ.

"Pivot Layout" ແມ່ນຫຍັງ ແລະເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງສຳຄັນ?

ແຜນຜັງ pivot ຫມາຍຄວາມວ່າ:

• barista ຢືນຢູ່ໃນຕໍາແຫນ່ງຕົ້ນຕໍຫນຶ່ງ

• ເຄື່ອງ Espresso, ເຄື່ອງປັ່ນ, ຕູ້ເຢັນນົມ, ແລະບ່ອນຫລົ້ມຈົມແມ່ນຢູ່ພາຍໃນມື

• ບໍ່ມີຂັ້ນຕອນທີ່ເສຍໄປໃນຊ່ວງເວລາຮີບດ່ວນ

ໃນ​ການ​ຄ້າ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ​ຂອງ​ອົດ​ສະ​ຕາ​ລີ​ທີ່​ທຸ​ລະ​ກິດ​, ທຸກ​ວິ​ນາ​ທີ​ນັບ​.

ຈາກປະສົບການ:

• ຮູບແບບທີ່ດີ = 30-40 ວິນາທີຕໍ່ຈອກ

• ຮູບແບບບໍ່ດີ = ຄິວ, ຮ້ອງທຸກ, ສູນເສຍການຂາຍ

ອຸປະກອນຄົງທີ່ທຽບກັບການຕິດຕັ້ງທີ່ຖອດອອກໄດ້: ແມ່ນຫຍັງເຮັດວຽກທີ່ດີກວ່າໃນອົດສະຕາລີ?

ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສະພາແລະຜູ້ກວດກາສົນໃຈ.

ການຕິດຕັ້ງແບບຄົງທີ່ແມ່ນມັກຫຼາຍ

ໃນສະພາອົດສະຕາລີສ່ວນໃຫຍ່:

• ຄົງທີ່, ອຸປະກອນ bolted-down ແມ່ນເຫັນວ່າປອດໄພກວ່າ

• ການເຄື່ອນໄຫວໜ້ອຍລົງໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ

• ການກວດກາການປະຕິບັດຕາມທີ່ງ່າຍກວ່າ

ທີ່ZZKNOWN, ພວກເຮົາ:

• ເສີມສ້າງ benches

• ຮັບປະກັນເຄື່ອງ espresso ແລະເຄື່ອງ grinders

• ການອອກແບບສໍາລັບຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ towing

ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການປະຕິບັດຕາມ - ມັນກ່ຽວກັບການມີອາຍຸຍືນ.

ອຸປະກອນອັນໃດທີ່ຜູ້ຊື້ລົດຕິດກາເຟອົດສະຕຣາລີຕ້ອງການຕົວຈິງ?

ໃຫ້ຕັດຜ່ານສິ່ງລົບກວນ.

ອຸປະກອນຫຼັກສຳລັບອົດສະຕາລີ (ບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້)

Add-Ons ຍອດນິຍົມໃນອົດສະຕາລີ

• ເຄື່ອງປັ່ນທີສອງ (decaf ຫຼືຕົ້ນກໍາເນີດດຽວ)

• ເຄົາເຕີພັບລົງພາຍນອກ

• ກະດານເມນູ LED

• ເຮືອນຍອດ ຫຼື ຜ້າໃບເພື່ອປ້ອງກັນແສງແດດ

ການຕັ້ງຄ່າພະລັງງານແມ່ນຫຍັງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອົດສະຕາລີ?

ພະລັງງານແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫົວຂໍ້ທີ່ເຂົ້າໃຈຜິດຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ຕົວເລືອກພະລັງງານທົ່ວໄປ

• 15A / 20A ພະລັງງານຫຼັກ(ສະພາ ແລະສະຖານທີ່ສ່ວນໃຫຍ່)

• ເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າ(ເຫດການ, ສະຖານທີ່ຫ່າງໄກສອກຫຼີກ)

ເຄື່ອງ espresso ຂອງອົດສະຕາລີມັກຈະຕ້ອງການ:

• ແຮງດັນທີ່ຫມັ້ນຄົງ

• amperage ພຽງພໍ

• ການປົກປ້ອງ RCD ທີ່ຖືກຕ້ອງ

ພວກເຮົາອອກແບບ trailersທີ່ZZKNOWNກົງກັນມາດຕະຖານໄຟຟ້າອົດສະຕາລີ, ເຊິ່ງຫຼີກເວັ້ນຄວາມເຈັບປວດ (ແລະລາຄາແພງ) retrofits ຕໍ່ມາ.

ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການກາເຟໃນອົດສະຕາລີໄວເທົ່າໃດ?

ຊາວອົດສະຕຣາລີຈະບໍ່ລໍຖ້າດົນ, ໂດຍສະເພາະຕອນເຊົ້າຂອງມື້ເຮັດວຽກ.

ເປົ້າໝາຍຄວາມໄວຈິງ

• ຊົ່ວໂມງສູງສຸດ: ພາຍໃຕ້45 ວິນາທີຕໍ່ຈອກ

• ເຫດການ: ຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍກວ່າຄວາມສັບສົນ

ຜູ້ປະກອບການທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດເລື້ອຍໆ:

• ເຮັດໃຫ້ເມນູງ່າຍຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຮີບດ່ວນ

• ຂັ້ນຕອນການເຮັດວຽກກ່ອນການໄອນ້ໍາ

• ໃຊ້ຕູ້ເຢັນນົມທີ່ມີປະສິດທິພາບ

ຫນຶ່ງໃນຜູ້ປະກອບການ Melbourne ພວກເຮົາເຮັດວຽກກັບເວລາການບໍລິການສະເລ່ຍຫຼຸດລົງໂດຍ32%ຫຼັງຈາກການອອກແບບໂຄງຮ່າງຄືນໃໝ່ຢ່າງດຽວ.

ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບສະພາ, ການອະນຸຍາດ, ແລະການປະຕິບັດຕາມ?

ອັນນີ້ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລັດ ແລະສະພາ, ແຕ່ມີຮູບແບບຕ່າງໆ.

ຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໄປຂອງອົດສະຕາລີ

• ການລົງທະບຽນທຸລະກິດອາຫານ

• ການກວດກາສະພາ

• ການອະນຸມັດນ້ໍາແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ

• ເຄື່ອງດັບເພີງ ແລະອຸປະກອນຄວາມປອດໄພ

• ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນເຮືອນຄົວ commissionary

ເຄັດລັບ:
ອອກແບບ trailer ຂອງທ່ານສໍາລັບການປະຕິບັດຕາມທໍາອິດ, ຍີ່ຫໍ້ທີສອງ.

ລົດຕິດກາເຟໃນອົດສະຕາລີມີລາຄາເທົ່າໃດ?

ຂໍໃຫ້ເປັນຈິງ.

ຊ່ວງການລົງທຶນປົກກະຕິ

• ການຕັ້ງຄ່າລະດັບເລີ່ມຕົ້ນ: AUD $25,000–$35,000

• ລົດເກັງ espresso ທີ່ມີອຸປະກອນຄົບຊຸດ: AUD $40,000–$70,000

ຜົນຕອບແທນຈາກການລົງທຶນແມ່ນຂຶ້ນກັບ:

• ສະຖານທີ່

• ຊົ່ວໂມງປະຕິບັດການ

• ຄວາມໄວ ແລະປະສິດທິພາບ

ຜູ້ປະກອບການຈໍານວນຫຼາຍທໍາລາຍເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃນ6–12 ເດືອນ.

ປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງ: ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນການເຮັດວຽກ (ແລະລົ້ມເຫລວ)

ເລື່ອງຄວາມສໍາເລັດ

ຜູ້ປະກອບການ Brisbane:

• ລົດພ່ວງ 6×10 ຟຸດ

• ເມນູງ່າຍໆ

• ສະຖານທີ່ເຮັດວຽກໃນມື້ເຮັດວຽກ

ຜົນໄດ້ຮັບ:

• ພັງທະລາຍໃນ 7 ເດືອນ

• ຂະຫຍາຍໄປສູ່ເຫດການພາຍໃນຫນຶ່ງປີ

ເລື່ອງຄວາມລົ້ມເຫລວ

A trailer ການ​ອອກ​ແບບ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​:

• ນ້ອຍເກີນໄປ

• ຂະບວນການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ດີ

• ເຄື່ອງ espresso ຂາດພະລັງງານ

ຜົນໄດ້ຮັບ:

• ຄິວຍາວ

• ການຮ້ອງທຸກຂອງລູກຄ້າ

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການກໍ່ສ້າງຄືນໃຫມ່

ເບິ່ງແລ້ວບໍ່ຖອກກາເຟ - ການອອກແບບເຮັດໄດ້.

ເປັນຫຍັງຜູ້ຊື້ອົດສະຕາລີເລືອກ ZZKNOWN

ຜູ້ຊື້ເຮັດວຽກກັບZZKNOWNເນື່ອງຈາກວ່າ:

• ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈມາດຕະຖານກາເຟຂອງອົດສະຕາລີ

• ພວກເຮົາອອກແບບສໍາລັບຂະບວນການເຮັດວຽກ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຮູບລັກສະນະ

• ພວກເຮົາໃຫ້ຮູບແບບ 2D/3D ກ່ອນການຜະລິດ

• ພວກເຮົາປັບແຕ່ງສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການສະພາ ແລະພະລັງງານ

ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ໄດ້​ຂາຍ​ຕົວ​ຢ່າງ “copy-paste”.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ (FAQ)

ຕົວຢ່າງກາເຟຖືກກົດໝາຍຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນອົດສະຕາລີບໍ?

ສະພາສ່ວນໃຫຍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາ, ແຕ່ກົດລະບຽບແຕກຕ່າງກັນ - ສະເຫມີກວດເບິ່ງທ້ອງຖິ່ນ.

ຂ້ອຍຕ້ອງການຫ້ອງຄົວບໍ?

ບາງສະພາຕ້ອງການມັນ, ບາງຄົນບໍ່.

ຄົນໜຶ່ງສາມາດແລ່ນລົດຕິດກາເຟໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ດ້ວຍຮູບແບບ ແລະເມນູທີ່ດີ.

ລົດຕິດກາເຟດີກ່ວາລົດເຂັນໃນອົດສະຕາລີບໍ?

ສໍາລັບຄຸນນະພາບ espresso ແລະປະລິມານ - ຢ່າງແທ້ຈິງ.

ການຜະລິດໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ປົກກະຕິແລ້ວ30-60 ມື້ເຮັດວຽກຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຢັ້ງ​ຢືນ​ການ​ອອກ​ແບບ​.

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ: ຕົວຢ່າງກາເຟມີຄ່າຢູ່ໃນອົດສະຕາລີບໍ?

ຖ້າເຈົ້າສົນໃຈ:

• ຄຸນນະພາບກາເຟ

• ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເລີ່ມຕົ້ນຕໍ່າລົງ

• ສະຖານທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້

ກtrailer ກາເຟໃນອົດສະຕາລີແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ສະຫລາດທີ່ສຸດທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນທຸລະກິດກາເຟ—ຖ້າມັນຖືກອອກແບບຢ່າງຖືກຕ້ອງຕັ້ງແຕ່ມື້ຫນຶ່ງ.

ແລະນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ປະສົບການສໍາຄັນ.