ລົດຕູ້ກາເຟທຽບກັບລົດຕິດກາເຟ: ອັນໃດດີກວ່າສຳລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ?

(ຄູ່ມືພາກປະຕິບັດຕົວຈິງ, ສໍາລັບຜູ້ປະກອບການກາເຟເອີຣົບ)

ຖ້າເຈົ້າເຄີຍຢືນຢູ່ໃນສີ່ຫຼ່ຽມໃນເມືອງຂອງເອີຣົບເວລາ 8:30 ໂມງເຊົ້າ—ເບິ່ງຄົນຕໍ່ແຖວເພື່ອກິນ espresso—ເຈົ້າຮູ້ເລື່ອງໜຶ່ງແລ້ວວ່າ:ຂາຍກາເຟ.

ແຕ່ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ຖາມທີ່ຜູ້ຊື້ຄັ້ງ ທຳ ອິດຕໍ່ສູ້ກັບ:

ທ່ານຄວນລົງທຶນໃນລົດບັນທຸກກາເຟຫຼື trailer ກາເຟ?

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສົນທະນານີ້ຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງກັບຜູ້ຊື້ໃນທົ່ວເຢຍລະມັນ, ຝຣັ່ງ, ອີຕາລີ, ສະເປນ, ອັງກິດ, ເນເທີແລນ, ແລະ Scandinavia. ບາງຄົນໄດ້ເປີດທຸລະກິດກາເຟມືຖືທໍາອິດຂອງພວກເຂົາ. ຄົນອື່ນໄດ້ຂະຫຍາຍຈາກຄາເຟໄປສູ່ເຫດການ, ງານບຸນ, ຫຼືປ໊ອບອັບຕາມລະດູການ.

ຄູ່ມືນີ້ຖືກຂຽນຄືກັບວ່າພວກເຮົາກໍາລັງນັ່ງລົງກາເຟຮ່ວມກັນ. ບໍ່​ມີ​ການ​ຂາຍ fluff. ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ບໍ່ຊັດເຈນ. ພຽງແຕ່ການປຽບທຽບທີ່ແທ້ຈິງ, ຕົວເລກທີ່ແທ້ຈິງ, ແລະບົດຮຽນທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກປີຂອງການສົ່ງອອກຫນ່ວຍກາເຟມືຖືໂດຍຜ່ານZZKNOWN ໄປເອີຣົບ.

ໃຫ້ພວກເຮົາທໍາລາຍມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ເປັນຫຍັງການຕັດສິນໃຈນີ້ຈຶ່ງສຳຄັນກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ

ການເລືອກລະຫວ່າງ ກລົດຕູ້ກາເຟ vs ລົດຕິດກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລາຄາ.

ມັນມີຜົນກະທົບ:

• ຂອງເຈົ້າໃບອະນຸຍາດແລະການປະຕິບັດຕາມ

• ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການຕາມກົດຫມາຍ

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນ

• ຄວາມຕ້ອງການພະນັກງານ

• ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍແລະມູນຄ່າການຂາຍຄືນ

ເຮັດໃຫ້ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະຫນ່ວຍບໍລິການຂອງທ່ານຈ່າຍຄ່າຕົວມັນເອງຢ່າງໄວວາ.
ເຮັດຜິດ, ແລະເຈົ້າຈະຕິດຢູ່ກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເບິ່ງດີ - ແຕ່ບໍ່ເຫມາະສົມກັບຕະຫຼາດຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທໍາອິດທໍາອິດ: ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຫຍັງ?

ລົດບັນທຸກກາເຟແມ່ນຫຍັງ?

ກລົດກາເຟເປັນຍານພາຫະນະປະສົມປະສານຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ເຄື່ອງຈັກ, ຫ້ອງຂັບ, ແລະບ່ອນເຮັດວຽກກາເຟທັງໝົດຢູ່ໃນໜ່ວຍດຽວ.

ທ່ານຂັບລົດມັນຄືກັບລົດຕູ້, ຈອດລົດ, ເປີດປ່ອງຢ້ຽມບໍລິການ, ແລະເລີ່ມຂາຍ.

ແມ່ນຫຍັງ aTrailer ກາເຟ?

ກtrailer ກາເຟ ບໍ່ມີເຄື່ອງຈັກ. ມັນໄດ້ຖືກ towed ໂດຍຍານພາຫະນະແຍກຕ່າງຫາກ (ລົດ, ລົດຕູ້, pickup).

ທ່ານ unhitch ມັນຢູ່ໃນເວັບໄຊ, ລະດັບມັນ, ເຊື່ອມຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດ, ແລະດໍາເນີນການ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ງ່າຍດາຍ - ແຕ່ຜົນສະທ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.

ລົດກະບະກາເຟທຽບກັບລົດຕິດກາເຟໃນທັນທີ (ປຽບທຽບດ່ວນ)

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄໍາຕອບສັ້ນໆ:
ຜູ້ຊື້ຄັ້ງທໍາອິດໃນເອີຣົບສ່ວນໃຫຍ່ເລືອກລົດພ່ວງກາເຟ.

ຕອນນີ້ໃຫ້ເຮົາອະທິບາຍເປັນຫຍັງ.

ກົດລະບຽບຂອງເອີຣົບມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ທາງເລືອກ?

ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ແມ່ນຊາວເອີຣົບຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບມັນຜິດ.

ເປັນຫຍັງເອີຣົບຈຶ່ງແຕກຕ່າງກັນ

ເອີຣົບບໍ່ແມ່ນຕະຫຼາດດຽວ - ມັນແມ່ນ27+ ສະພາບແວດລ້ອມດ້ານລະບຽບກັບມາດຕະຖານທີ່ແບ່ງປັນ.

ຄວາມ​ເປັນ​ຈິງ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​:

• ການຢັ້ງຢືນ CEແມ່ນບັງຄັບ

• ມາດຕະຖານການປ່ອຍອາຍພິດຂອງຍານພາຫະນະແມ່ນເຄັ່ງຄັດ (Euro 5 / ເອີຣົບ 6)

• ເຂດການເຂົ້າເຖິງຕົວເມືອງຈໍາກັດຍານພາຫະນະເຄື່ອງຈັກ

• ພະແນກສາທາລະນະສຸກສຸມໃສ່ການຈັດວາງພາຍໃນ & ການໄຫຼເຂົ້າອະນາໄມ

ການປະຕິບັດຕາມລົດກາເຟໃນເອີຣົບ

ລົດກາເຟຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ:

• ຄວາມ​ເປັນ​ກັນ​ຂອງ​ຍານ​ພາ​ຫະ​ນະ

• ມາດຕະຖານການປ່ອຍອາຍພິດ

• ລະບຽບຄວາມປອດໄພທາງຖະໜົນ

• ກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ນີ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​:

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ

• ເວລາອະນຸມັດ

• ເອກະສານ

ໃນບາງເມືອງ, ມັນຍັງຈໍາກັດບ່ອນ​ທີ່​ທ່ານ​ໄດ້​ຮັບ​ອະ​ນຸ​ຍາດ​ໃຫ້​ຂັບ​ລົດ​ແລະ​ບ່ອນ​ຈອດ​ລົດ​.

ການປະຕິບັດຕາມລົດຕິດກາເຟໃນເອີຣົບ

ປົກກະຕິແລ້ວ trailer ກາເຟຕ້ອງການ:

• ການຢັ້ງຢືນ CE

• ການປະຕິບັດຕາມຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

• ມາດຕະຖານເບຣກ ແລະ ແສງລົດ trailer

ບໍ່ມີເຄື່ອງຈັກ. ບໍ່ມີການທົດສອບການປ່ອຍອາຍພິດ.

ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນຫນຶ່ງລົດຕິດກາເຟຄອບຄອງງານບຸນ, ຕະຫຼາດ, ແລະສະຖານທີ່ຕາມລະດູການໃນທົ່ວເອີຣົບ.

ອັນໃດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນ້ອຍເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ?

ມາລົມກັນເລກ.

ຊ່ວງລາຄາປົກກະຕິຂອງເອີຣົບ

(ລາຄາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຂະຫນາດ, ອຸປະກອນ, ແລະການປັບແຕ່ງ)

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ປະຊາຊົນລືມ

ລົດບັນທຸກກາເຟມັກຈະຕ້ອງການ:

• ການປະກັນໄພທີ່ສູງຂຶ້ນ

• ການບໍລິການເຄື່ອງຈັກປົກກະຕິ

• ໃບຂັບຂີ່ການຄ້າ

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍນໍ້າມັນ

ຕົວຢ່າງກາເຟຕ້ອງການ:

• ລົດ​ຂົນ​ສົ່ງ (ມັກ​ມີ​ຢູ່​ແລ້ວ​)

• ການບໍລິການລົດພ່ວງຂັ້ນພື້ນຖານ

ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນການສັງເກດເບິ່ງກະແສເງິນສົດ,ລົດພ່ວງກາເຟມີຈຸດເຂົ້າທີ່ປອດໄພກວ່າ.

ເຈົ້າ​ຈະ​ໃຊ້​ມັນ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ວັນ​ແນວ​ໃດ?

ນີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ແລະຜູ້ຊື້ຫນຶ່ງມັກຈະຂ້າມໄປ.

ເຈົ້າເຄື່ອນໄຫວທຸກໆມື້ບໍ?

ຖ້າແຜນການຂອງເຈົ້າແມ່ນ:

• ຖະຫນົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະຈໍາວັນ

• ເສັ້ນທາງທີ່ເລັ່ງດ່ວນໃນຕອນເຊົ້າ

• ຕາ​ຕະ​ລາງ​ການ​ຂາຍ​ໂທລະ​ສັບ​ມື​ຖື​

➡️ ກລົດກາເຟອາດຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ.

ທ່ານກໍາລັງປະຕິບັດງານຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຄົງທີ່ບໍ?

ຖ້າແຜນການຂອງທ່ານປະກອບມີ:

• ຕະຫຼາດທ້າຍອາທິດ

• ເຫດການ ແລະງານບຸນ

• ສວນສາທາລະນະ

• ຫາດຊາຍ

• ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຕາມລະດູການ

➡️ ກtrailer ກາເຟປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສະຫລາດກວ່າ.

ໃນເອີຣົບ,ໃບອະນຸຍາດສໍາລັບສະຖານທີ່ຄົງທີ່ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຮັບປະກັນສໍາລັບລົດພ່ວງ.

ແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບພື້ນທີ່ພາຍໃນ ແລະຂະບວນການເຮັດວຽກ?

ນີ້ແມ່ນ myth ທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຂ້າ:

"ລົດບັນທຸກກາເຟມີພື້ນທີ່ຫຼາຍ."

ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ.

ກາເຟ Trailer ຂໍ້ໄດ້ປຽບພາຍໃນ

ເນື່ອງຈາກວ່າມີ:

• ບໍ່ມີຫ້ອງໂດຍສານຄົນຂັບ

• ບໍ່ມີຫ້ອງເຄື່ອງຈັກ

ເຈົ້າມັກຈະໄດ້ຮັບ:

• ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ

• ຮູບແບບອຸປະກອນທີ່ດີກວ່າ

• ການແຍກອະນາໄມທີ່ສະອາດ

ທີ່ ZZKNOWN, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຮົາລົດຕິດກາເຟ 2.5–3.5 ແມັດສະ​ດວກ​ສະ​ບາຍ​ເຫມາະ​:

• ເຄື່ອງ espresso 2 ກຸ່ມ

• ເຄື່ອງປັ່ນສອງເທົ່າ

• ຕູ້ເຢັນພາຍໃຕ້ເຄົາເຕີ

• ຖັງນໍ້າ

• ຕູ້ເກັບຮັກສາ

ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຄບ.

ອັນໃດເຮັດໃຫ້ເງິນຫຼາຍກວ່າ?

ໃຫ້ເວົ້າຄວາມຈິງ.

ລາຍຮັບຂຶ້ນກັບ:

• ສະຖານທີ່

• ລາຄາເມນູ

• ການຈະລາຈອນຕີນ

• ຄວາມ​ໄວ​ຂອງ​ການ​ບໍ​ລິ​ການ​

ບໍ່ວ່າຈະເປັນລົດບັນທຸກ ຫຼືລົດພ່ວງ.

ຕົວຢ່າງຂອງໂລກທີ່ແທ້ຈິງ (ຈາກລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ)

• ແອສປາໂຍນ, ລົດຕິດກາເຟ 3 ແມັດ

  • ສະຖານທີ່ຫາດຊາຍຄົງທີ່

  • €4–€5 ຕໍ່ກາເຟ

  • ສູງສຸດໃນລະດູຮ້ອນ: €800–€1,200/ມື້

  • ຈ່າຍ​ອອກ​ພາຍ​ໃຕ້​ການ 6 ເດືອນ​

• ເຢຍລະມັນ, ລົດກາເຟ

  • ເສັ້ນທາງໃນຕົວເມືອງໃນອາທິດ

  • ໃບອະນຸຍາດສູງຂຶ້ນ & ຄ່ານໍ້າມັນ

  • ການເບິ່ງເຫັນຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ

  • ດີກວ່າສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານຂອງບໍລິສັດ

ທັງສອງເຮັດວຽກ - ແຕ່ໃນແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບພະນັກງານ?

ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊື້ຫຼາຍຄົນປະຫລາດໃຈ.

ລົດບັນທຸກກາເຟ

• ມັກຈະຕ້ອງການຄົນຂັບລົດທີ່ມີໃບອະນຸຍາດ

• ບາງຄັ້ງຕ້ອງການພະນັກງານແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບການຂັບລົດ + ໃຫ້ບໍລິການ

ຕົວຢ່າງກາເຟ

• ສາມາດດໍາເນີນການໂດຍຄົນນຶ່ງ

• ຫ້າມຂັບລົດໃນເວລາບໍລິການ

• ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານງ່າຍຂຶ້ນ

ສໍາລັບທີມຂະຫນາດນ້ອຍ,ລົດພ່ວງແມ່ນເຮັດວຽກງ່າຍກວ່າ.

ລູກຄ້າເອີຣົບມັກຫຍັງ?

ນີ້​ແມ່ນ​ລະ​ອຽດ​ອ່ອນ — ແຕ່​ສໍາ​ຄັນ​.

ໃນທົ່ວເອີຣົບ:

• Trailers ມີຄວາມຮູ້ສຶກຊ່າງຝີມື

• ການອອກແບບ Retro ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ

• ຄວາມຮັບຮູ້ຂອງ "ລົດຕູ້ການຄ້າ" ຫນ້ອຍລົງ

ໃນຕະຫຼາດເຊັ່ນ:

• ປະເທດຝຣັ່ງ

• ອີຕາລີ

• ເນເທີແລນ

• ປະເທດ Nordic

ກtrailer ກາເຟທີ່ອອກແບບໄດ້ດີມັກຈະປະສົມເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ສາທາລະນະ.

ປະສົບການຂອງພວກເຮົາທີ່ ZZKNOWN: ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການຍາກ

ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ສົ່ງ​ອອກ​ຫຼາຍ​ຮ້ອຍ​ຫົວ​ຫນ່ວຍ​ໄປ​ເອີ​ຣົບ​, ນີ້​ແມ່ນ​ບາງ​ບົດ​ຮຽນ​ທີ່​ຊື່​ສັດ​:

ສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກ

• ລົດພ່ວງກາເຟສຳລັບຜູ້ຊື້ຄັ້ງທຳອິດ

• ການອອກແບບການຈັດວາງແບບກຳນົດເອງຫຼັງຈາກເຂົ້າໃຈກົດລະບຽບທ້ອງຖິ່ນ

• ລະບົບໄຟຟ້າ ແລະນ້ຳປະປາທີ່ປະຕິບັດຕາມ CE ຕັ້ງແຕ່ມື້ທຳອິດ

ສິ່ງທີ່ລົ້ມເຫລວ

• ລົດບັນທຸກຂະໜາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນໃຈກາງເມືອງປະຫວັດສາດ

• ການປະເມີນຄວາມຊັບຊ້ອນການອະນຸຍາດ

• ຊື້ຫົວຫນ່ວຍ "ລາຄາຖືກ" ໂດຍບໍ່ມີການຢັ້ງຢືນ

ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ ZZKNOWNພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ:

• ການອອກແບບສະເພາະຕະຫຼາດ

• 2D/ການຢືນຢັນໂຄງຮ່າງ 3D

• ການສົນທະນາການປະຕິບັດຕາມທີ່ຊັດເຈນກ່ອນການຜະລິດ

ລົດຕູ້ກາເຟທຽບກັບລົດຕິດກາເຟ: ເຈົ້າຄວນເລືອກອັນໃດ?

ຖາມຕົວເອງ 5 ຄໍາຖາມນີ້:

1. ຂ້ອຍຈະຍ້າຍສະຖານທີ່ປະຈໍາວັນບໍ?

2. ຂ້ອຍເປັນເຈົ້າຂອງລົດລໍ້ແລ້ວບໍ?

3. ໃບອະນຸຍາດອັນໃດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນເມືອງຂອງຂ້ອຍ?

4. ຂ້ອຍສາມາດສ່ຽງທຶນໄດ້ເທົ່າໃດ?

5. ນີ້ແມ່ນທຸລະກິດກາເຟທໍາອິດຂອງຂ້ອຍບໍ?

ກົດລະບຽບທົ່ວໄປ

• ທຸລະກິດທໍາອິດ / ເຫດການ / ຈຸດຄົງທີ່ → ກາເຟ Trailer

• ເສັ້ນທາງຕາມເສັ້ນທາງ / catering-heavy / ເນັ້ນໃສ່ຍີ່ຫໍ້ → ລົດບັນທຸກກາເຟ

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ (FAQ)

ຕົວຢ່າງກາເຟຖືກກົດໝາຍໃນທົ່ວເອີຣົບບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ—ຖ້າມັນໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ CE ແລະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.

ລົດຕິດກາເຟສາມາດຮອງຮັບເຄື່ອງ espresso ທີ່ເປັນມືອາຊີບໄດ້ບໍ?

ຢ່າງແທ້ຈິງ. ດ້ວຍການຕິດຕັ້ງພະລັງງານທີ່ເຫມາະສົມ (ພາຍນອກຫຼືເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າ), ມັນເປັນມາດຕະຖານ.

ການຂາຍຕໍ່ແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບລົດພ່ວງຫຼືລົດບັນທຸກ?

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລົດພ່ວງຈະຂາຍຕໍ່ໄດ້ໄວຂຶ້ນເນື່ອງຈາກລາຄາຕໍ່າກວ່າ ແລະລະບຽບການໜ້ອຍລົງ.

ຂ້ອຍສາມາດປັບແຕ່ງການອອກແບບໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ.ທີ່ ZZKNOWN, ຂະຫນາດ, ຮູບລັກ, ສີ, ໂລໂກ້, ແລະອຸປະກອນແມ່ນສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ການຜະລິດໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ໂດຍປົກກະຕິ30-60 ມື້ເຮັດວຽກຫຼັງຈາກການຢືນຢັນການອອກແບບ.

ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ: ຢ່າຊື້ໂດຍອີງໃສ່ການເບິ່ງດຽວ

ໄດ້ລົດຕູ້ກາເຟ vs ລົດຕິດກາເຟການຕັດສິນໃຈບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເຢັນກວ່າໃນ Instagram.

ມັນກ່ຽວກັບ:

• ການປະຕິບັດຕາມ

• ກະແສເງິນສົດ

• ການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນ

• ຄວາມຍືນຍົງໃນໄລຍະຍາວ

ຖ້າທ່ານຊື່ສັດກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານຈະປະຕິບັດຕົວຈິງ, ທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງຈະກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນ.

ແລະຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ແນ່ໃຈວ່າ? ນັ້ນແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ. ຜູ້ປະກອບການທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດສ່ວນໃຫຍ່ກໍ່ບໍ່ແນ່ໃຈຄືກັນ—ຈົນກ່ວາເຂົາເຈົ້າຖາມຄໍາຖາມທີ່ຖືກຕ້ອງ.