Маркетинг стратегии за камиони за кафе што всушност функционираат (од вистинските австралиски улици)

Ако некогаш сте го паркирале вашиот камион за кафе на изгрејсонце, сте ја запалиле машината за еспресо и сте се запрашале„Зошто оваа линија не е подолга?- не си сам.

Разговарав со десетици австралиски сопственици на камиони за кафе низ годинитеЗЗЗНА, од операторите на патиштата во Мелбурн до регионалните продавачи на настани во Нов Јужен Велс. Разликата меѓу камионите штоборбаи камиони коипечатете париречиси никогаш не се сведува само на квалитетот на кафето.

Се сведува намаркетинг на камиони за кафе што всушност функционира во реалниот свет- не теорија, не гуруа на Инстаграм, не „само објавувајте повеќе“.

Овој водич го разложува сето тоа, чекор по чекор, на обичен англиски јазик.

Зошто маркетингот на камиони за кафе е различен од маркетингот во кафулињата?

Пред да зборуваме за тактиката, да го расчистиме ова.

Камионот за кафе не е кафуле на тркала.

Што го прави уникатен маркетингот на камиони за кафе?

• Виепреместување на локации

• Клиентите честоне планирајда те посетам

• Одлуките за купување себрз и емотивен

• Видливоста е повеќе важна од упатствата за брендирање

• Зборот на уста патува побрзо од рекламите

Во Австралија особено, кафе култура есериозен. Луѓето очекуваат квалитет - но ве откриваат со тоагледајќи, мирисајќи, илислушајќи за тебе, не од Гуглинг „најдоброто лате блиску до мене“.

Тоа менува сè.

Што всушност го прави успешен камион за кафе во Австралија?

Од вистинските податоци за клиентите споделени со клиентите на ZZKNOWN, профитабилните камиони обично имаатповикани се три работи:

1. Видливост– луѓето веднаш ве забележуваат

2. Доверба– луѓето се чувствуваат безбедно кога купуваат од вас

3. Повторливост– луѓето се сеќаваат каде да ве најдат повторно

Маркетингот ги поддржува сите три.

Стратегија бр. 1: Дали паркирате таму каде што веќе се вашите клиенти?

Ова звучи очигледно - но тоа е грешката број 1 што ја гледаме.

Грешката:

„Најдов евтино место“.

Паметниот потег:

„Најдов место сосообраќај навики.“

Локации со високи перформанси во Австралија:

• Железнички станици (6:30-9:00 часот)

• Индустриски зони (занаети = лојални купувачи на кофеин)

• Зони за напуштање на училиштето (навалица на родители)

• Викенд маркети со повторени продавачи

• Спортски клубови и плажи за сурфање (сезонско злато)

Вистински случај:
Се пресели сопственик на приколка за кафе во Бризбејн200 метри поблиску до излез на пешачка патекаи ја зголеми дневната продажба за38%- исто мени, исти цени.

Стратегија бр. 2: Дали вашиот камион визуелно продава кафе без да каже ни збор?

Луѓето одлучуваат дали да престанатза помалку од 3 секунди.

Што функционира визуелно (врз основа на реални конверзии):

• Избришете го прозорецот за услуга (не погодување каде да нарачате)

• Големо читливо мени (3-5 херојски пијалоци)

• Топло осветлување (особено наутро)

• Конзистентна палета на бои (не „сè црно“)

Што не:

• Претерано дизајнирани менија

• Мали табли со неуредно пишување

• Логоа што не можат да се читаат од 10 метри

НаЗЗЗНА, ние дизајнираме камиони за кафе така штосамиот камион прави половина од маркетингот.

Стратегија бр. 3: Дали треба да бидете на социјалните медиуми - или тоа е преценето?

Краток одговор:да, но не како што мислиш.

Не треба да бидете креатор на содржина. Треба да бидешможе да се најде.

Платформи кои всушност работат за камиони за кафе во Ауси:

Единствените објави што постојано конвертираат:

• Објави за локација „Тука сме денес“.

• Видеа за подготовка од зад сцената

• Реакции на клиентите (не инфлуенсери)

• Распродадени знаци (дефицитарни работи)

Точка на податоци:
Според внатрешните податоци за малопродажба на Мета,Објавите означени со локација добиваат до 79% поголем ангажманза локалните бизниси со храна.

Стратегија бр. 4: Дали градите локално следбеник или само бркате нови клиенти?

Најбрзиот начин да се зголеми профитот еповторени клиенти, не нови.

Едноставни стратегии за лојалност кои всушност функционираат:

• Купете 6, добијте 1 бесплатна (физичките картички сè уште работат)

• Препознавање име

• Истиот пијалок се памети

• QR код за рецензии на Google

Еден клиент на ZZKNOWN од Мелбурн ни рече:

„Престанав да рекламирам откако луѓето почнаа да ги носат своите соработници“.

Тоа не е среќа - тоа е маркетинг на лојалност.

Стратегија бр. 5: Дали ги користите настаните како маркетинг или само еднократна продажба?

Настаните не треба да се однесуваат само на денешните пари.

Паметен начин на размислување за маркетинг на настани:

• Снимајте следбеници на Инстаграм

• Собира е-пошта за ажурирања на локацијата

• Поделете брендирани чаши

• Промовирајте го следното појавување

Реални броеви:

Камион за кафе во Сиднеј на викенд-маркети:

• Просечен дневен приход: 1.400 американски долари

• Продажби во текот на денот: +22% од новите следбеници

Настаните го хранат вашиот редовен бизнис ако ги третирате правилно.

Стратегија бр. 6: Цените е маркетингот - дали цените за доверба?

Евтиното кафе не гради доверба во Австралија.

Луѓето очекуваат да платат4,50-6,00 американски долари AUDза квалитет.

Што сигнализираат повисоките цени:

• Подобро гравче

• Подобра опрема

• Подобра хигиена

• Подобар вкус

Добро дизајниран камион за кафе + сигурна цена = повисока перцепирана вредност.

Стратегија бр. 7: Дали вашата опрема поддржува брза услуга?

Маркетингот не успее ако вашата услуга е бавна.

Избор на опрема што влијае на маркетингот:

• Машина за еспресо со двојна група = побрзи редици

• Правилно мелница = постојан вкус

• Добар работен тек = среќни клиенти

• Тивко генератор = подобра вибрација

Во ZZKNOWN, видовме камиони како губат20-30% врвна продажбаедноставно затоа што услугата не можеше да продолжи.

Вообичаени маркетиншки грешки со камиони за кафе (учете од другите)

Грешка број 1: Копирање на брендирање на кафулиња

Потребни се камиони за кафејасност, а не елеганција.

Грешка бр. 2: објавување без информации за локацијата

Ако луѓето не можат да ве најдат, содржината е бескорисна.

Грешка бр. 3: Игнорирање на коментарите

Влијаат на прегледите на Googleпрвпат купувачи во голема мера.

Грешка бр. 4: Пречесто менување локации

Доследноста гради навики.

Што најдобро функционираше за клиентите на ZZKNOWN (вистинско искуство)

Низ Австралија, нашите најуспешни клиенти:

• Задржи2-3 редовни неделни места

• Користетеедноставно задебелено брендирање

• Објавипостојано ажурирање на локацијата

• Инвестирајте восигурна опрема

• Третирајте го маркетингот како рутина, а не како кампања

Еден клиент од Перт ја плати својата приколка8 месеци- не поради реклами, туку затоа што луѓето знаејаточно каде да ги најдетесекое утро.

Список за проверка за маркетинг на камиони за кафе (Зачувајте го ова)

Најчесто поставувани прашања (ЧПП)

Дали е скап маркетингот на камионите за кафе?

Не. Најефективните стратегии се евтини или бесплатни.

Дали ми требаат платени реклами?

Само откако ќе ја заковате конзистентноста на локацијата.

Колку долго додека маркетингот не покаже резултати?

Обично 2-4 недели со конзистентни локации.

Дали брендирањето навистина е толку важно?

Да. Тоа веднаш влијае на првиот впечаток.

Дали ZZKNOWN може да помогне со брендирањето и распоредот?

Да. Ние дизајнираме камиони за кафе имајќи го на ум маркетингот - распоред, видливост и работниот тек.

Завршни мисли: Маркетингот не е магија - тоа е навика

Најдобриот маркетинг на камиони за кафе не е блескав.

Тоа е:

• Да се биде таму каде што луѓето те очекуваат

• Изгледа доверлив

• Сервирање брзо

• Појавувајќи се постојано

Направете го тоа, а маркетингот се грижи за себе.

Ако планирате нов камион за кафе или надградувате постоечки,ЗЗЗНАработи со австралиски купувачи за да дизајнира камиони кои не само што изгледаат добро — тукупродаваат подобро.