मोबाइल कॉफी ट्रेलरच्या हलगर्जी वातावरणात, स्पष्ट, अचूक आणि आकर्षक फूड लेबलिंग व्यावसायिक आणि विश्वासार्ह ग्राहक अनुभव देण्यास महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हे केवळ ग्राहकांना माहितीचे निर्णय घेण्यास मदत करत नाही तर अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन देखील सुनिश्चित करते. आपण बेक केलेला माल, सँडविच, दुग्ध पर्याय किंवा प्री-पॅकेज्ड पेय विकला असला तरी, फूड लेबलिंग आपल्या दैनंदिन कामकाजाचा एक मुख्य भाग असावा.
खाली कॉफी ट्रेलर ऑपरेटरसाठी पारदर्शकता, ग्राहकांचे समाधान आणि ऑपरेशनल कार्यक्षमतेस चालना देणारी प्रभावी फूड लेबलिंग रणनीती अंमलात आणण्यासाठी विशेषत: सर्वोत्तम पद्धती तयार केल्या आहेत.
प्रत्येक देशाला (आणि कधीकधी प्रदेश किंवा शहरे) अन्न लेबलिंगसंदर्भात स्वतःचे नियम असतात. मोबाइल विक्रेता म्हणून आपण सामान्यत: स्थानिक आरोग्य विभाग आणि राष्ट्रीय अन्न प्राधिकरण मार्गदर्शक तत्त्वांच्या अधीन आहात. सामान्य आवश्यकतांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
उत्पादनाचे नाव
घटकांची यादी (वजनानुसार उतरत्या क्रमाने)
एलर्जेन घोषणा
"वापरा" किंवा "बेस्ट" तारखेच्या आधी वापरा
संचयन सूचना (लागू असल्यास)
निर्माता किंवा व्यवसायाचे नाव आणि संपर्क तपशील
उदाहरणार्थ, यू.एस. मध्ये, एफडीए लेबलिंग नियमांवर राज्य करते, तर युरोपियन युनियनमध्ये, नियमन (ईयू) क्रमांक 1169 / 2011 लागू होते. आपण आपल्या कार्यक्षेत्रातील वैशिष्ट्यांसह परिचित आहात याची खात्री करा.
अन्न gies लर्जी आणि आहारातील निर्बंध वाढत आहेत. लेबल करण्यासाठी मजकूर किंवा चिन्ह वापरा:
दूध, अंडी, सोया, गहू, काजू, शेंगदाणे, तीळ आणि ग्लूटेन यासारखे सामान्य rge लर्जीन.
“शाकाहारी,” “शाकाहारी,” “ग्लूटेन-फ्री,” किंवा “दुग्ध-मुक्त” सारख्या आहारातील योग्यता.
