Тенденции Google показывают увеличение поиска в поисках «глубокая очистка прицепа» на 55%.
Предотвращает нарушения кодекса здоровья (Avg. Fine: 500–2000).
Продолжает продолжительность жизни оборудования на 3–5 лет.
Укрепляет доверие клиентов (78% посетителей избегают «грязных» грузовиков).
ГРИЛЫ / Плоские вершины: скраб с дегресселкой (например, цитрусовая сила Ecolab) в теплой.
Подготовительные таблицы: дезинфицируйте с безопасным пищевым дезинфицирующим средством (раствор хлора с 200 часами часа).
Fryers: фильтровать масло, протрите внешний вид с помощью уксусной водной смеси.
Обмотайте полы, затем протекает с помощью проскальзывания (нейтральный pH ZEP).
Протрите стены с помощью спрей с жиром (простой зеленый промышленность).
Пустые мусорные баки (используйте нейтрализующиеся вкладыши).
Чистые смазочные ловушки с экологически чистыми диварийными изделиями (зеленый гоблер).
| Задача | Инструменты | Совет соответствия |
|---|---|---|
| Очистка вентиляционного отверстия капюшона | Скребок + дегреватель | Удалить 90% смазку для прохождения пожарных проверок |
| Холодильник размораживает | Беспокойный спрей оттаивания пищи | Temp Log должен показать ≤41 ° F (5 ° C) |
| Внешняя стирка | Стиральная машина (1500 фунтов на квадратный дюйм) | Избегайте прямого спрей для воды на электрических панелях |
| Проверка борьбы с вредителями | Ультрафиолетовые ловушки + станции приманки буры | Инспекции документов для отделения здравоохранения |
Газовые линии: тест на утечки с помощью мыльной воды (пузырьки = утечка).
Системы HVAC: замените фильтры (оценка MERV 8+).
Водяные резервуары: промыть раствором лимонной кислоты, чтобы предотвратить масштабирование.
Осмотрите трейлерные шины (PSI: 50–80, в зависимости от нагрузки).
Уплотнявые швы крыши с герметиком RV крыши (самостоятельное выравнивание DICOR).
Проверьте экстренные выходы и огнетушители (класс K).
Используйте паровые чистящие средства (McCulloch MC1375) для дезинфекции без химикатов.
Поменять бумажные полотенца на многоразовые салфетки из микрофибры.
Еженедельно: царапайте твердые отходы.
Ежемесячно: прокат профессиональный сервис накачки (150–300).
Трубы: выдувать линии воды с воздушным компрессором.
Батареи: отсоедините и храните при 50–80 ° F.
| Критические нарушения, чтобы избежать | Быстрое исправление |
|---|---|
| Грязные вентиляционные отверстия капюшона | Расписание ежеквартальной профессиональной уборки |
| Перекрестное загрязнение | Рукоки с цветовым кодом (красное = мясо, зеленое = овощи) |
| Температурное злоупотребление | Калибровать термостаты ежемесячно |
| Вредитель | Установите дверные зачистки + блокаторы грызунов из медных сетки |
DIY Degreared: смешайте 1 стакан пищевой соды + ¼ стакана мыла для посуды + 1 галлон горячей воды.
Уход за шинами: вращайте шины каждые 6000 миль, чтобы предотвратить неровный износ.
Слив уход: вылейте кипящую воду + белый уксус еженедельно, чтобы предотвратить засоры.
Наши трейлеры с едой включают в себя:
Свяжитесь с командой службы ZZ Wonnkn:
