Pred tromi rokmi som prehodil hamburgery v zadnej kuchyni večere v Modesto v Kalifornii a sníval som o niečom väčších. Nechcel som reťaz ani výklad. Chcel som vziať svoje hamburgery do ulíc - doslova.
Napísal som „Burger Truck na predaj Kalifornia„Do spoločnosti Google v nádeji, že nájdem iskru, ktorá urobí môj bokom v ruchu na plnohodnotný mobilný hamburgerna mieru postavený 4-metrový hamburgerový prívesTo zmenilo môj život.
Toto je príbeh toho, ako sa to všetko spojilo - a ako môžete urobiť to isté.
Nemal som obrovský rozpočet ani tím inžinierov. Potreboval som príves, ktorý boldostupný, plne vybavený, a pripravené na ulice. Niečo, čo by som mohol ťahať so svojím SUV, postavil sa za menej ako hodinu a začal som žúvať hamburgerov bez bolesti hlavy.
Vtedy som našiel pastelový ružový 4-metrový príves, ktorý vynikal z obvyklých možností. Bola to láska na prvý pohľad.
Tu je to, čo ma predalo:
4 m dlhé, 2 m široké, vysoké 2,3 m, s pohodlným1,9 m výška interiéru
Zapadá sa do prepravného kontajnera po drevenom obale (skvelé pre medzinárodnú dopravu!)
Postavený na aDvojitá náplava so štyrmi kolesami a brzdovým systémom
Trvanlivé polyuretánové panelya elegantnývstavané kolesá
RAL 3015 Svetlo ružovámaľovanie (na Instagrame sa objaví!)
Ľudia sa ma stále pýtajú, či som si ho kúpil len za farbu - hovorím, že je to len polovica príbehu.
.png)
Keď som mal škrupinu, nastal čas zmeniť ju na hamburgerový stroj. Tím mi pomohol navrhnúť dokonalé rozloženie.
Mal som:
AVlastné predajné okno na ľavej strane
Aokrúhle okno nad závesom(čo moja dcéra miluje vykukujúca)
Azadné vstupné dvereVďaka tomu je nakladacie prísady veľmi ľahké
Vo vnútri to bolo ako mini večere:
Dva 60 cm pracovné stoly z nehrdzavejúcej ocele s posuvnými dverami
A3+1 Usporiadanie, s aHorúce / Faucet Cold Water, striekajúci stráž ainštalatéra
Protišmykohliníková podlahaaodtok podlahy(Čistenie po rušnej zmene je hračkou)
Tiež som pridal azásuvka, pretože akonáhle ste narazení s 30 zákazníkmi v rade, nechcete sa hádať o zmene.
.png)
Vedel som, že chcem slúžiťhamburgerys chrumkavými hranami a gooey syrom. To znamenalo, že som potreboval vážnu palebnú silu.
Nainštalovali sme:
A3-metrová dvojvrstvová kapucňa
Aplynový mriežka, fritéza, rúraa dokonca ajplynový horák(Pre môj teriyaki Smash Burger Special)
A1,2 milióna chladených pracovných miestpre zálievky
A2P stropný klimatizácia(Absolútny záchranca v lete)
Všetky plynové vedenia boli postavenéAmerické štandardy, a všetko fungovalo - hneď z krabice.
"Všetko vo vnútri bolo plug-and-play. Žiadne ďalšie inštalácie. Žiadne oneskorenia. Deň po príchode som griloval hamburgery."
- ja, hovorím každému inému predajcovi, ktorý sa pýta, kde som dostal svoj nákladný automobil
.png)
Boli by ste prekvapení, koľkohamburgerové koncesné prívesyprehliadajte jednoduché veci, ako sú zásuvky a osvetlenie. Tento príves to pribil.
10 Vývodyna každej strane
Svetlo svetlo LED trubicev strede
110V / 60 Hz zapojenia s americkými zásuvkami
Úplne káblovýzadné svetlá, brzdenieaodbočka
A áno - príves mástojan na plynový valec nad závesom, ktorý vo vnútri šetrí tonu priestoru.
Môžu sa zdať ako malé vlastnosti, ale každý deň mi uľahčili život. Ak sa pozeráte na iné prívesy a premýšľate, či záleží na zapojení - verte mi, áno.
.png)
Keď som mal príves, musel som len urobiť:
Zaregistrovať sa
Pripojte zadné svetlá
Dostať môjzdravotná kontrola(ľahké so systémom 3-Sink)
A začnite rezervovať udalosti
O dva týždne neskôr som sa dostal na svoj prvý poľnohospodársky trh.
Čoskoro potom som začal ponúknuťBurger Catering na svadbách a festivaloch, ktorý sa zmenil na stály prúd rezervácií. Dokonca som uvažovalPrenájom druhého prívesu- Pretože úprimne povedané, dopyt je tam.
✅ apríves na mierudáva vám slobodu a flexibilitu
✅ Vstavané plynové a elektrické systémy = menšie napätie a rýchlejšie nastavenie
✅ Ľahké a kompaktné, ale plne načítané pre vysokohorovú službu
✅ Dobrý dizajn premieňa zákazníkov na fanúšikov (Instagram miluje ružovú!)
✅ Financovanie amožnosti prenájmu na vlastné vlastníctvosprístupniť
Ak hľadáte:
Mobilná hamburgerová kuchyňa na predaj
nákladné auto pre gurmánske hamburgery
na predaj na predaj na predaj na predaj
Tento príves kontroluje každé políčko.
Keby mi niekto pred piatimi rokmi povedal, že by som prevádzkoval vlastný hamburgerový nákladný automobil, ktorý si žil, robím to, čo milujem, neveril by som tomu.
Ale všetko to začalo jednou inteligentnou voľbou: výbersprávny príves.
Teraz je môj 4m ružový hamburgerový príves viac ako len kuchyňa - je to moja značka, moja živobytie a môj spôsob života.
Ak snívate o tom, že pôjdete na mobil, môže to byť iba vaše znamenie. Nájdite svoj príves, postavte si menu a vezmite hamburgery na cestu. Uvidíme sa tam vonku.
