Повратне информације о купцу је животни облог било ког пословања хране, али у мобилном сендвичу приколицама - где је простор уски, и репутације се крећу брзо, а у репутацији шире брзо управљање информацијама може да ефикасно могу да направе или прекину ваш успех. Да ли је похвала за ваш потпис Рубен или жалба о соморном хлебу, свака интеракција је прилика за изградњу лојалности. Цртање из искуства у стварном свету и најбољој пракси индустрије, ево како да се повратне информације претвори у раст.
Олакшајте купцима да деле своје мисли, чак и у брзој околини.
Тренирајте особље за постављање: Имајте своје тимске купце са питањима попут:
"Како смо данас урадили?"
"Било какве предлоге да се ваш сендвич учини још боље?"
Картице за повратне информације: Поставите кратке коментаре на КР коду на власницима салвета или ладицама.
Гоогле рецензије: Прикажите "Сцан да бисте прегледали" КР цоде на свом приколицу.
Анкете о друштвеним медијима: Затражите сљедбенике да гласају на новим ставки менија (нпр. "Грубок: држите их хрскаве или зачињене?").
Емаил / СМС: Пошаљите поруку Посетите поруку: "Оцените свој оброк:
"
Студија случаја: Приколица Пхилли Цхеесестеак повећао је Гоогле Рецензије за 300% нудећи бесплатан колачић за завршене анкете.
Брзина питања - 74% купаца очекује одговор у року од 24 сата.
| Корак | Акција | Пример |
|---|---|---|
| Признати | Потврдити своје искуство | "Жао ми је што ваш сендвич није био у стању стандарде." |
| Извинити се | Понесите власништво (чак и ако то није ваша грешка) | "Ово није квалитет за циљ који циљамо." |
| Деловати | Понудити решење | "Можемо ли да престанемо вашу поруџбину или да вам вратимо?" |
| Подесити | Спречите будућа питања | "Превучићемо наш тим на протоколе за тостирање." |
Јавни одговор:
"Здраво [Име], смели смо да то чујемо! Молим вас да нас ДМ-у - волимо да то исправимо."
Приватно праћење: Пошаљите купон или их позовите на слободно дегустацију.
Претворите срећне купце у амбасадоре марки.
Рецензије функција: Прикажите цитати са 5 звездица на приколици или Инстаграму.
Препознавање запослених: Похвале похвале на састанцима тима (нпр. "Јаке је добио 10 шкара за своју пријатељску услугу!").
Садржај који је генерисан корисника (УГЦ): Фотографије за поновно постављање кредита (нпр. "Аутор:" @ фоадиесарах ").
Алат: Користите нијансу за кухати и приказујте постове друштвених медија на вашој веб локацији.
Препознајте обрасце за побољшање пословања.
| Уобичајена питања | Решења |
|---|---|
| Спор сервис | Припремите састојке у серијама током ван радног времена |
| Недоследни порције | Користите порција или скала |
| Хладни сендвичи | Инвестирајте у загрејану полицу |
Пример: Приколица НИЦ сендвич смањила је жалбе "соги хлеб" за 80% након преласка на паковање отпорно на влагу.
Оснаживање особља да се само поуздано обрађује повратне информације.
Сценарији улога: практични одговори на жалбе попут "Ово је превише слано" или "Алергично сам на Маио."
Прикупљање прикупљања повратних информација: Понудите бонусе за особље које прикупља највише анкета.
Дневне репове: Разговарајте о трендовима повратних информација и подешавања (нпр. "Данас је 3 купца затражила хлеб без глутена - додајмо га!").
Позовите незадовољне купце да обликују ваш мени.
Групе фокуса повратне информације: Понудите бесплатне сендвиче у замену за искрен улаз.
"Тајни мени" лојалност: Нека редовно име или дизајнирају сендвич (нпр. "САРАХ Специјални").
Студија случаја: Веганска сендвич приколица у ЛА-у је заслужила купац "зачињени пилев омотач" у свом менију, вожња 25% појачала продаје.
Пос интеграције: системи попут квадратних или тост затражите историју куповине купаца са повратним информацијама.
Алат за анализу осећања: апликације попут рецензије заставе негативне критике у реалном времену.
Аутоматизирана анкета: Алати попут Сурвеимонкеи шаље поруке пост-куповине.
Прикажи купце коју цените њихов унос.
Ажурирања друштвених медија: Пошаљите видео: "Питали сте, слушали смо! Нови хлеб без глутена је овде!"
Позив менија: Додајте иконе попут "Фаворите" Кориснички фаворит "или" Ново и побољшано ".
Јединствени негативни преглед може вас коштати 30 купаца, али добро руковање жалбом може претворити критичара у лојалисту. Прихватајући повратне информације као алат за раст, приколица за сендвич може да изгради репутацију квалитета и неге која држи линије које се формирају где год да се паркирате.
