Jinsi ya kushughulikia maoni ya wateja katika trela yako ya sandwich: Mwongozo wa hatua kwa hatua

Maoni ya wateja ni damu ya biashara yoyote ya chakula, lakini katika trela ya sandwich ya rununu -mahali panapo na nafasi, mistari inasonga haraka, na sifa zinaenea haraka -usimamizi wa maoni unaweza kufanya au kuvunja mafanikio yako. Ikiwa ni sifa kwa saini yako Reuben au malalamiko juu ya mkate wa soggy, kila mwingiliano ni fursa ya kujenga uaminifu. Kuchora kutoka kwa uzoefu wa ulimwengu wa kweli na mazoea bora ya tasnia, hapa kuna jinsi ya kugeuza maoni kuwa ukuaji.

1. Unda njia nyingi za maoni

Fanya iwe rahisi kwa wateja kushiriki mawazo yao, hata katika mazingira ya haraka-haraka.

Maoni ya mtu

• Wafanyikazi wa treni kuuliza: Je! Timu yako inawahamisha wateja na maswali kama:

  • "Tulifanyaje leo?"

  • "Mapendekezo yoyote ya kufanya sandwich yako iwe bora zaidi?"

• Kadi za Maoni: Weka uchunguzi mfupi wa QR uliounganishwa kwenye wamiliki wa leso au trays.

Njia za dijiti

• Mapitio ya Google: Onyesha "Scan kukagua" nambari ya QR kwenye trela yako.

• Kura ya media ya kijamii: Waulize wafuasi kupiga kura kwenye vitu vipya vya menyu (k.v., "Pickles: waweke wanyonge au waende spika?").

• Barua pepe / SMS: Tuma ujumbe wa baada ya kutembelea: "Pima chakula chako:"

Uchunguzi wa kesi: Trailer ya Philly Cheesesteak iliongeza Mapitio ya Google na 300% kwa kutoa kuki ya bure kwa tafiti zilizokamilishwa.

2. Jibu malalamiko haraka na taaluma

Maswala ya kasi -74% ya wateja wanatarajia majibu ndani ya masaa 24.

Mfumo wa 4-A

Majibu ya media ya kijamii

• Jibu la Umma:

  "Halo [jina], tumeshangaa kusikia hii! Tafadhali DM yetu - tunapenda kuifanya iwe sawa."

• Ufuatiliaji wa kibinafsi: Tuma kuponi au uwaalike kwenye kuonja bure.

3. Kuongeza maoni mazuri

Badili wateja wenye furaha kuwa mabalozi wa chapa.

• Uhakiki wa kipengele: Onyesha nukuu za nyota 5 kwenye trela yako au Instagram.

• Utambuzi wa mfanyikazi: Shiriki sifa katika mikutano ya timu (k.v., "Jake alipata kelele 10 kwa huduma yake ya urafiki!").

• Yaliyotokana na watumiaji (UGC): Picha za mteja wa repost na mkopo (k.m., "na @foodiesarah").

Chombo: Tumia tint ili curate na kuonyesha machapisho ya media ya kijamii kwenye wavuti yako.

4. Chunguza mwenendo wa maoni

Tambua mifumo ya kuboresha shughuli.

Mfano: Trailer ya sandwich ya NYC ilipunguza malalamiko ya "mkate wa soggy" na 80% baada ya kubadili kwenye ufungaji sugu wa unyevu.

5. Jifunze timu yako

Wezesha wafanyikazi kushughulikia maoni kwa ujasiri.

• Matukio ya kucheza-jukumu: Majibu ya mazoezi kwa malalamiko kama "hii ni chumvi sana" au "mimi ni mzio wa Mayo."

• Kuchochea Mkusanyiko wa Maoni: Toa mafao kwa wafanyikazi ambao hukusanya tafiti zaidi.

• Marekebisho ya kila siku: Jadili mwenendo wa maoni na marekebisho (k.v. "Leo, wateja 3 waliuliza mkate usio na gluteni-wacha tuongeze!").

6. Badili wakosoaji kuwa washirika

Alika wateja ambao hawajaridhika kuunda menyu yako.

• Vikundi vya Kuzingatia Maoni: Toa sandwiches za bure badala ya pembejeo ya uaminifu.

• "Menyu ya Siri" Uaminifu: Acha kanuni za jina au kubuni sandwich (k.m., "Sarah Maalum").

Uchunguzi wa kesi: Trailer ya sandwich ya vegan huko LA ilipewa wazo la "Spicy Chickpea" kwenye menyu yao, ikiendesha mauzo ya 25%.

7. Tumia Tech kuelekeza maoni

• Ujumuishaji wa POS: Mifumo kama mraba au toast track historia ya ununuzi wa wateja na maoni.

• Vyombo vya Uchambuzi wa Sentiment: Programu kama Mapitio ya Bendera ya Bendera hasi kwa wakati halisi.

• Uchunguzi wa moja kwa moja: Vyombo kama SurveyMonkey tuma barua pepe za ununuzi wa baada ya ununuzi.

8. Uboreshaji wa umma

Onyesha wateja unathamini pembejeo zao.

• Sasisho za Media ya Jamii: Tuma video: "Uliuliza, tulisikiliza! Mkate mpya wa bure wa gluten uko hapa!"

• Callouts za Menyu: Ongeza icons kama "Wateja wanaopenda" au "Mpya na Uboreshaji."

Orodha ya mwisho ya mafanikio ya maoni

• Jibu kwa hakiki zote (chanya na hasi) ndani ya masaa 24.
• Shika mafunzo ya kila mwezi ya timu juu ya utunzaji wa maoni.
• Sasisha menyu / michakato kila robo kulingana na mwenendo.
• Sherehekea Wins -Shina Sifa za Wateja kwenye Mikutano ya Wafanyikazi.

Kwa nini hii ni muhimu:

Mapitio moja hasi yanaweza kugharimu wateja 30, lakini malalamiko yaliyopandwa vizuri yanaweza kugeuza mkosoaji kuwa mwaminifu. Kwa kukumbatia maoni kama zana ya ukuaji, trela yako ya sandwich inaweza kujenga sifa ya ubora na utunzaji ambao huweka mistari kutengeneza popote unapoegesha.