Mwelekeo wa hivi karibuni wa Google unaonyesha utaftaji wa "NSF iliyothibitishwa gesi" na "Vifaa vya BBQ vya Uzalishaji wa chini", kuonyesha vipaumbele vya wamiliki wa lori la chakula: kasi. usalama, na kufuata sheria. Grill ya gesi hutoa udhibiti sahihi wa joto, nyakati za kupika haraka, na kusafisha rahisi-muhimu kwa jikoni za rununu za kiwango cha juu.
(Kulingana na tafiti za jikoni za kibiashara 2023)
| Mfano | Pato la BTU | Vipengele muhimu | Anuwai ya bei |
|---|---|---|---|
| Montague CLG-6048 | 60,000 | NSF-iliyothibitishwa, burners 4, burner ya nyuma ya infrared | 2,800−3,200 |
| Lonestar Simba 32 ″ | 75,000 | Sehemu za joto zinazoweza kurekebishwa, mfumo wa usimamizi wa grisi | 2,500−2,900 |
| Ushindi VKG-48 | 90,000 | Uwezo wa mafuta mawili, grates za chuma | 3,400−3,800 |
| Blue Rhino wembe | 45,000 | Ubunifu wa kompakt, bora kwa nafasi ndogo | 1,800−2,200 |
| Uchawi wa moto Echelon | 68,000 | Uzalishaji wa chini wa NOX, ADA-inaambatana | 3,000−3,500 |
Udhibitisho wa NSF / ANSI 4 inahakikisha grill yako inakidhi viwango vya afya ya umma kwa utayarishaji wa chakula. Vifaa visivyo vya kufuata huhatarisha faini au idhini ya kufutwa.
BTU ya chini (30,000-50,000): Inafaa kwa tacos, burger, au menyu ndogo.
BTU ya juu (60,000-90,000): Bora kwa nyama ya kuvuta sigara, char-grilling.
Grill ya kompakt (24 ″ -36 ″ upana) suti ya malori nyembamba ya chakula, wakati mifano mikubwa (48 ″+) inachukua shughuli za kiwango cha juu.
Nambari za afya mara nyingi zinaamuru:
Juu ya hoods na Mifumo ya kukandamiza moto (UL 300 hufuata).
Kiwango cha chini cha 18 ″ kutoka kwa nyuso zenye kuwaka.
Tumia Burners infrared (Inapunguza matumizi ya gesi na 30%).
Kuweka Wahusika wa moja kwa moja Ili kuzuia taka za gesi.
(Align na vibali vya idara ya afya)
| Mahitaji | Maelezo |
|---|---|
| Usalama wa moto | Kuzima moto (darasa K) ndani ya 10 ft |
| Uzalishaji | Uthibitisho wa chini wa NOX huko California, New York |
| Usimamizi wa grisi | Trays za matone na urefu wa mdomo 1.5 ″ |
| Mstari wa gesi | Viungio vya leak-dhibitisho, ufikiaji wa valve ya kufunga |
Grill inachukua asilimia 15-20 ya gharama za kuanza lakini huendesha 60%+ ya mapato kwa malori yaliyolenga BBQ.
| Gharama | Avg. Gharama | Kipindi cha malipo |
|---|---|---|
| Grill ya mwisho | $3,500 | Miezi 8-12 |
| Grill ya katikati | $2,200 | Miezi 5-8 |
| Grill ya Bajeti | $1,500 | Miezi 3-5 |
J: Hapana - orifices za kuchoma hutofautiana. Chagua mifano ya mafuta mawili kama Ushindi VKG-48 kwa kubadilika.
J: Kuondolewa kwa grisi ya kila siku + Kusafisha kwa kina kila wiki kupitisha ukaguzi wa afya.
Malori yetu ya chakula yaliyothibitishwa ni pamoja na:
Wasiliana na Wataalam wa BBQ wa BBQ:
