Kusimamia malipo kwa ufanisi ni muhimu kwa trela za chakula, ambapo kasi, usahihi, na usalama huathiri moja kwa moja kuridhika kwa wateja na faida. Kutoka kwa shughuli za pesa hadi malipo yasiyokuwa na mawasiliano, mwongozo huu unashughulikia mikakati inayowezekana ya kurekebisha mchakato wako wa malipo, kupunguza makosa, na kulinda mapato yako.
Urahisi wa usawa na gharama kwa kutoa chaguzi maarufu za malipo:
Faida: Hakuna ada ya manunuzi, makazi ya papo hapo.
Cons: hatari za usalama, usindikaji polepole.
Kadi za mkopo / deni: Tumia mifumo ya kompakt POS kama mraba au clover.
Pochi za rununu: Kubali Apple Pay, Google Wallet, na nambari za QR.
Maagizo ya mtandaoni: majukwaa kama toast au uber hula kwa picha.
Mchanganyiko mzuri kwa 2024:
60% dijiti, 40% pesa (inatofautiana na eneo na idadi ya watu).
Mfumo wa POS yenye nguvu ni uti wa mgongo wa usindikaji mzuri wa malipo. Vipengele muhimu vya kutanguliza:
| Kipengele | Kwa nini ni muhimu | Zana za juu |
|---|---|---|
| Uunganisho usio na waya | Inafanya kazi bila Wi-Fi thabiti (k.m., LTE / 4G) | Mraba terminal, clover nenda |
| Malipo yasiyokuwa na mawasiliano | Huharakisha shughuli kwa 30% | Hewa ya Sumup, Zettle ya Paypal |
| Usimamizi wa ncha | Inarahisisha usambazaji wa ncha ya wafanyikazi | Mifumo ya Toast, Revel |
| Uchambuzi wa Uuzaji | Inafuatilia njia za malipo ya kilele na nyakati | Shopify POS, Lightspeed |
Uchunguzi: Trailer ya kahawa inayotumia mraba iliona kuongezeka kwa vidokezo 25% baada ya kuwezesha vifungo vya "ncha ya haraka" (15%, 20%, 25% presets).
Punguza wizi na upotezaji na mazoea haya ya utunzaji wa pesa:
Tumia Drop Salama: Weka salama salama na ufikiaji wa kuchelewesha wakati.
Amana za kawaida: Kamwe usiache pesa mara moja; amana kila siku.
Kuelea ndogo: Weka chini ya $ 50 katika rejista kwa mabadiliko.
Ugunduzi wa bandia: Wafanyikazi wa mafunzo ili kuangalia bili na kalamu za UV.
Mgawanyiko wa mabadiliko: Wape wafanyikazi tofauti kushughulikia pesa na maagizo.
Mistari polepole huwafukuza wateja mbali. Haraka malipo na hacks hizi:
Vifungo vya menyu ya mapema: Njia za mkato za POS za vitu vya kuuza juu.
Skrini mbili: Wacha wateja watazame / Gonga kadi zao wakati unatayarisha.
Kuagiza nambari ya QR: Weka nambari kwenye meza za kujichunguza.
Mfano: Trailer ya taco ilipunguza wakati wa wastani wa ununuzi kutoka dakika 2.5 hadi 1.2 kwa kubadili mfumo wa bomba-tu wakati wa masaa ya kukimbilia.
Ada ya manunuzi inaweza kula faida. Punguza gharama kwa:
Viwango vya Kujadili: Biashara za kiwango cha juu zinaweza kupunguza ada (k.v., 2.3% → 1.8%).
Programu za kuongezeka: kupitisha ada kwa wateja (ambapo kisheria) na kuongezeka kwa kadi 3%.
Usindikaji wa Batch: Ratiba usindikaji wa kilele ili kuzuia ada ya wakati wa kilele.
Kumbuka: Angalia sheria za mitaa -skuli ni haramu katika Connecticut, Colorado, na Massachusetts.
Epuka kutofautisha na utaratibu madhubuti wa kufunga:
Hesabu Fedha: Linganisha jumla ya usajili na ripoti za POS.
Usambazaji wa TIP: Tumia programu kama Homebase ili kugeuza malipo ya wafanyikazi.
Njia za ukaguzi: Hifadhi risiti za dijiti kwa miaka 3+ (mahitaji ya IRS).
Chombo: QuickBooks Kujiajiri Mapato ya Mapato / Ufuatiliaji wa gharama.
Nguvu ya Backup: Tumia betri inayoweza kusonga (k.v., jackery) kuweka POS kukimbia.
Njia ya nje ya mtandao: Hakikisha POS yako inafanya kazi bila mtandao.
Dharura ya Cashless: Ishara za chapisho kama "Kadi tu wakati wa kukatika kwa umeme."
Itifaki za malipo: Vipimo vya kucheza-jukumu (k.v., kadi zilizopungua, uhaba wa pesa).
Drill ya Usalama: Fundisha wafanyikazi kuona vifaa vya skimming au kashfa za ulaghai.
Huduma ya Wateja: Fanya mazoezi ya heshima ("Ongeza kuki kwa $ 2?").
Mchakato laini wa malipo sio tu huongeza mauzo lakini pia huunda uaminifu. Kulingana na mraba, 54% ya wateja huacha mikokoteni ikiwa mistari ni ndefu sana, wakati 72% wanapendelea biashara zinazopeana malipo yasiyokuwa na mawasiliano.
Orodha ya mwisho
Kwa kuchanganya mazoea salama ya pesa na zana za kisasa za dijiti, trela yako ya chakula inaweza kutoa shughuli za haraka, salama ambazo huwafanya wateja warudi.
