కస్టమర్ ఫీడ్బ్యాక్ అనేది ఏదైనా ఆహార వ్యాపారం యొక్క జీవనాడి, కానీ మొబైల్ శాండ్విచ్ ట్రైలర్లో -ఇక్కడ స్థలం గట్టిగా ఉంటుంది, పంక్తులు వేగంగా కదులుతాయి మరియు పలుకుబడి త్వరగా వ్యాప్తి చెందుతాయి -అభిప్రాయాన్ని సమర్థవంతంగా నిర్వహించడం మీ విజయాన్ని సాధించగలదు లేదా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఇది మీ సంతకం రూబెన్ కోసం ప్రశంసలు లేదా పొగమంచు రొట్టె గురించి ఫిర్యాదు అయినా, ప్రతి పరస్పర చర్య విధేయతను నిర్మించే అవకాశం. వాస్తవ-ప్రపంచ అనుభవం మరియు పరిశ్రమ ఉత్తమ పద్ధతుల నుండి గీయడం, ఇక్కడ అభిప్రాయాన్ని వృద్ధిగా ఎలా మార్చాలి.
కస్టమర్లు వేగవంతమైన వాతావరణంలో కూడా వారి ఆలోచనలను పంచుకోవడం సులభం చేయండి.
అడగడానికి సిబ్బందికి శిక్షణ ఇవ్వండి: మీ బృందం వినియోగదారులను ప్రశ్నలతో ప్రాంప్ట్ చేయండి:
"ఈ రోజు మేము ఎలా చేసాము?"
"మీ శాండ్విచ్ను మరింత మెరుగ్గా చేయడానికి ఏమైనా సూచనలు ఉన్నాయా?"
ఫీడ్బ్యాక్ కార్డులు: నాప్కిన్ హోల్డర్లు లేదా ట్రేలలో చిన్న క్యూఆర్ కోడ్-లింక్డ్ సర్వేలను ఉంచండి.
Google సమీక్షలు: మీ ట్రైలర్లో “సమీక్షించడానికి స్కాన్” QR కోడ్ను ప్రదర్శించండి.
సోషల్ మీడియా పోల్స్: కొత్త మెను ఐటెమ్లపై ఓటు వేయమని అనుచరులను అడగండి (ఉదా., “Pick రగాయలు: వాటిని క్రంచీగా ఉంచండి లేదా మసాలా?”).
ఇమెయిల్ / SMS: పోస్ట్-విజిట్ సందేశాన్ని పంపండి: “మీ భోజనాన్ని రేట్ చేయండి:
”
కేస్ స్టడీ: ఫిల్లీ చీజ్స్టీక్ ట్రైలర్ పూర్తి చేసిన సర్వేల కోసం ఉచిత కుకీని అందించడం ద్వారా గూగుల్ సమీక్షలను 300% పెంచింది.
స్పీడ్ విషయాలు - 74% మంది కస్టమర్లు 24 గంటలలోపు ప్రతిస్పందనను ఆశిస్తారు.
| దశ | చర్య | ఉదాహరణ |
|---|---|---|
| గుర్తించండి | వారి అనుభవాన్ని ధృవీకరించండి | "నన్ను క్షమించండి, మీ శాండ్విచ్ ప్రామాణికం కాదు." |
| క్షమాపణ చెప్పండి | యాజమాన్యాన్ని తీసుకోండి (ఇది మీ తప్పు కాకపోయినా) | "ఇది మేము లక్ష్యంగా పెట్టుకున్న నాణ్యత కాదు." |
| చట్టం | ఒక పరిష్కారాన్ని అందించండి | "మేము మీ ఆర్డర్ను రీమేక్ చేయగలమా లేదా మీకు తిరిగి చెల్లించవచ్చా?" |
| సర్దుబాటు | భవిష్యత్ సమస్యలను నిరోధించండి | "మేము మా బృందాన్ని టోస్టింగ్ ప్రోటోకాల్లపై తిరిగి శిక్షణ ఇస్తాము." |
ప్రజల ప్రత్యుత్తరం:
"హాయ్ [పేరు], మేము దీన్ని వినడానికి మునిగిపోయాము! దయచేసి మాకు DM - దీన్ని సరిదిద్దడానికి మేము ఇష్టపడతాము."
ప్రైవేట్ ఫాలో-అప్: కూపన్ పంపండి లేదా వాటిని ఉచిత రుచికి ఆహ్వానించండి.
సంతోషంగా ఉన్న కస్టమర్లను బ్రాండ్ అంబాసిడర్లుగా మార్చండి.
ఫీచర్ సమీక్షలు: మీ ట్రైలర్ లేదా ఇన్స్టాగ్రామ్లో 5-స్టార్ కోట్లను ప్రదర్శించండి.
ఉద్యోగుల గుర్తింపు: జట్టు సమావేశాలలో ప్రశంసలు భాగస్వామ్యం చేయండి (ఉదా., “జేక్ తన స్నేహపూర్వక సేవ కోసం 10 అరుపులు పొందాడు!”).
వినియోగదారు సృష్టించిన కంటెంట్ (యుజిసి): క్రెడిట్తో కస్టమర్ ఫోటోలను రీపోస్ట్ చేయండి (ఉదా., “@Foodisarah ద్వారా”).
సాధనం: మీ వెబ్సైట్లో సోషల్ మీడియా పోస్ట్లను క్యూరేట్ చేయడానికి మరియు ప్రదర్శించడానికి రంగును ఉపయోగించండి.
కార్యకలాపాలను మెరుగుపరచడానికి నమూనాలను గుర్తించండి.
| సాధారణ సమస్యలు | పరిష్కారాలు |
|---|---|
| నెమ్మదిగా సేవ | ఆఫ్-గంటల సమయంలో బ్యాచ్లలో పదార్థాలను ప్రిపరేషన్ చేయండి |
| అస్థిరమైన భాగాలు | భాగం స్కూప్స్ లేదా ప్రమాణాలను ఉపయోగించండి |
| చల్లని శాండ్విచ్లు | వేడిచేసిన ప్రదర్శన షెల్ఫ్లో పెట్టుబడి పెట్టండి |
ఉదాహరణ: తేమ-నిరోధక ప్యాకేజింగ్కు మారిన తర్వాత NYC శాండ్విచ్ ట్రైలర్ “సోగి బ్రెడ్” ఫిర్యాదులను 80% తగ్గించింది.
అభిప్రాయాన్ని నమ్మకంగా నిర్వహించడానికి సిబ్బందిని శక్తివంతం చేయండి.
రోల్-ప్లేయింగ్ దృశ్యాలు: “ఇది చాలా ఉప్పగా ఉంది” లేదా “నేను మాయోకు అలెర్జీ” వంటి ఫిర్యాదులకు ప్రతిస్పందనలను ప్రాక్టీస్ చేయండి.
ఫీడ్బ్యాక్ సేకరణను ప్రోత్సహించండి: ఎక్కువ సర్వేలను సేకరించే సిబ్బందికి బోనస్లను అందించండి.
డైలీ డిబ్రీఫ్స్: ఫీడ్బ్యాక్ పోకడలు మరియు సర్దుబాట్లను చర్చించండి (ఉదా., “ఈ రోజు, 3 మంది కస్టమర్లు గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్ కోసం అడిగారు-ఇట్ జోడించు!”).
మీ మెనూను ఆకృతి చేయడానికి అసంతృప్తి చెందిన కస్టమర్లను ఆహ్వానించండి.
ఫీడ్బ్యాక్ ఫోకస్ గ్రూపులు: నిజాయితీ ఇన్పుట్కు బదులుగా ఉచిత శాండ్విచ్లను అందించండి.
“సీక్రెట్ మెనూ” విధేయత: రెగ్యులర్ పేరు పెట్టండి లేదా శాండ్విచ్ (ఉదా., “ది సారా స్పెషల్”).
కేస్ స్టడీ: LA లోని వేగన్ శాండ్విచ్ ట్రైలర్ కస్టమర్ యొక్క “స్పైసీ చిక్పా ర్యాప్” ఆలోచనను వారి మెనూలో జమ చేసింది, ఇది 25% అమ్మకాల బూస్ట్ను పెంచింది.
POS ఇంటిగ్రేషన్స్: స్క్వేర్ లేదా టోస్ట్ ట్రాక్ వంటి వ్యవస్థలు ఫీడ్బ్యాక్తో కస్టమర్ కొనుగోలు చరిత్ర.
సెంటిమెంట్ అనాలిసిస్ టూల్స్: రివ్యూట్రాకర్స్ వంటి అనువర్తనాలు నిజ సమయంలో ప్రతికూల సమీక్షలను ఫ్లాగ్ చేస్తాయి.
స్వయంచాలక సర్వేలు: సర్వేమన్కీ వంటి సాధనాలు పోస్ట్-కొనుగోలు ఇమెయిల్లను పంపుతాయి.
కస్టమర్లకు మీరు వారి ఇన్పుట్కు విలువ ఇస్తారని చూపించండి.
సోషల్ మీడియా నవీకరణలు: వీడియోను పోస్ట్ చేయండి: “మీరు అడిగారు, మేము విన్నాము! కొత్త గ్లూటెన్ లేని రొట్టె ఇక్కడ ఉంది!”
మెను కాల్అవుట్లు: “కస్టమర్ ఫేవరెట్” లేదా “న్యూ & మెరుగైనవి” వంటి చిహ్నాలను జోడించండి.
ఒకే ప్రతికూల సమీక్ష మీకు 30 మందికి ఖర్చు అవుతుంది, కానీ చక్కగా నిర్వహించబడుతున్న ఫిర్యాదు విమర్శకుడిని విశ్వసనీయతగా మార్చగలదు. అభిప్రాయాన్ని వృద్ధి సాధనంగా స్వీకరించడం ద్వారా, మీ శాండ్విచ్ ట్రైలర్ నాణ్యత మరియు సంరక్షణ కోసం ఖ్యాతిని పెంచుకోవచ్చు, ఇది మీరు పార్క్ చేసిన చోట పంక్తులు ఏర్పడతాయి.
