แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการติดฉลากอาหารในรถพ่วงกาแฟ

ในสภาพแวดล้อมที่คึกคักของรถพ่วงกาแฟมือถือที่ชัดเจนชัดเจนแม่นยำและน่าดึงดูดมีบทบาทสำคัญในการส่งมอบประสบการณ์ของลูกค้าที่เป็นมืออาชีพและน่าเชื่อถือ ไม่เพียง แต่ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจอย่างชาญฉลาด แต่ยังช่วยให้มั่นใจว่าปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร ไม่ว่าคุณจะขายขนมอบแซนด์วิชทางเลือกนมหรือเครื่องดื่มที่บรรจุไว้ล่วงหน้าการติดฉลากอาหารควรเป็นส่วนสำคัญของการดำเนินงานประจำวันของคุณ

ด้านล่างนี้เป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่เหมาะสำหรับผู้ให้บริการรถพ่วงกาแฟเพื่อใช้กลยุทธ์การติดฉลากอาหารที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยเพิ่มความโปร่งใสความพึงพอใจของลูกค้าและประสิทธิภาพการดำเนินงาน

1. เข้าใจกฎระเบียบการติดฉลากในพื้นที่ของคุณ

✅ปฏิบัติตามกฎหมายการติดฉลากอาหารท้องถิ่น

แต่ละประเทศ (และบางครั้งภูมิภาคหรือเมือง) มีกฎระเบียบของตนเองเกี่ยวกับการติดฉลากอาหาร ในฐานะผู้ขายมือถือคุณมักจะอยู่ภายใต้ทั้งกรมอนามัยในท้องถิ่นและแนวทางของหน่วยงานด้านอาหารแห่งชาติ ข้อกำหนดทั่วไป ได้แก่ :

• ชื่อผลิตภัณฑ์

• รายการส่วนผสม (ตามลำดับจากมากไปน้อยตามน้ำหนัก)

• การประกาศสารก่อภูมิแพ้

• "ใช้โดย" หรือ "ดีที่สุดก่อน" วันที่

• คำแนะนำการจัดเก็บ (ถ้ามี)

• ผู้ผลิตหรือชื่อธุรกิจและรายละเอียดการติดต่อ

ตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาองค์การอาหารและยาควบคุมกฎการติดฉลากในขณะที่อยู่ในสหภาพยุโรปกฎระเบียบ (EU) หมายเลข 1169 / 2011 ใช้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณคุ้นเคยกับเฉพาะของเขตอำนาจศาลของคุณ

2. รวมถึงสารก่อภูมิแพ้และข้อมูลอาหาร

✅ใช้สัญลักษณ์หรือข้อความที่ชัดเจน

การแพ้อาหารและข้อ จำกัด ด้านอาหารเพิ่มขึ้น ใช้ข้อความหรือไอคอนเพื่อติดฉลาก:

• สารก่อภูมิแพ้ทั่วไปเช่นนม, ไข่, ถั่วเหลือง, ข้าวสาลี, ถั่ว, ถั่วลิสง, งาและกลูเตน

• ความเหมาะสมในการบริโภคอาหารเช่น“ มังสวิรัติ”“ มังสวิรัติ”“ ปราศจากกลูเตน” หรือ“ ปลอดนม”