Kebab tirkeginde iýmit taýýarlygy üçin iň oňat tejribe

Üýtgemegiň tizligi, tagamynda we howpsuzlyk bilen deňagramlylyk tizliginde we howpsuzlyk bilen deňagramlylyk tizliginde we howpsuzlyga garşy göreşmek üçin üstünlikli Kebab Treýs zyýany işleýär. Maratingaşýan Amerikalary wagtynda penjerleri ýygnamak üçin atlandyrýan menýulary, her ädim optimallaşdyrylmaly. Senagat görkezijilerinden we ýokary derejeli esaslaryndan çyzmak we hakyky dünýä Kebbediň Kebbediň Kebbediň Kebap Kebb ýük maşyny mysallaryny öwrenmek işiňizi nädip kämilleşdirmeli.

1. Et-ny pro ýaly marinat

Näme üçin möhüm naýlaşylyklar eti we ýumşaklyk theylaýar, kebaplaryňyzyň ýumşysyny bäsdeşlik goşunlaryndan aýratynlaşdyrýar.

Basgançakly amal:

1. Birmeňzeş kesildi: Matalary (towuk, guzy, sygyr etini, sygyr eti) hatda bişirmek üçin 1,5 "kub" -de

2. Acrid + ýag bazasy: gatkagly ýa-da zeýtun ýagy üçin (gyzyl et üçin) limon suwy bilen limon suwy üçin (gyzyl et üçin) ýa-da zeýtun ýagy / sirke.

3. Ajaýyp garyndy: Kumin, paprika, paprika, sarymsak we çuňňur çykyş dakylýan dyknak kinnon bilen birleşdiriň.

4. Marinate wagt:

   • Towuk: 4-12 sagat

   • Guzynyň / sygyr eti: 8-24 sagat

Pro Tiplligi: holodilnik meýdanyny tygşytlamak we tagamlary siňdirmek üçin sumkadaky tirýek marinal marinaly et eti.

2. Hapanyň hapalanmagy bilen deňeşdiriň

Näme üçin möhüm, iýmit tagtasynyň 60% azyk tralgalarynyň bozulmagy nädogry iýmit bilen meşgullanýan iýmitleri öz içine alýar.

Zona esasly taýýarlyk stansiýalary:

Casty CECIVEGYŞLYK: LONCERD KEABA treýler, Reňk kodlanan stansiýadan soň saglyk kodlarynyň 90% -i azaldyldy.

3. Tizlik üçin gysgyçlary optimizirlemek

Näme üçin möhümdigi: skiw çüýşeler howlukmaçlygy wagtynda hyzmatlary haýal edip biler.

Tizlenmek üçin hakerler:

• Skürgüsinden öňki üç+ skewreýler uzak wagtlap taýýarlaň we olary bellenen gaplarda saklaň.

• Tekiz metal skaçlary ulanyň: agaçlardan 20% -i çalt bişiriň we gaýtadan ulanylýar.

• Topar panjili: Artakt görnüşi (e.g., towuk vs. sygyr eti) örtmekden gaça durmak üçin skewerler.

Gural: täjirçilik sokýan maşynyna (1,500-1,500-1,500-1,500-1

4. Gril gurmak

Näme üçin möhüm, deň bolmadyk yssy bikanun ýa-da hapalanan kebaplaryň öňüni almaga ýa-da özüne çekiji.

Gaz vs. KöneCOOL:

GyBrid Çykuw: Köp treýaller bazasy üçin gazi gazyň gazyny ulanýar we çilim çekýän çip, çyra) tagamly çilim çekmek üçin (meselär, hikoror) goşmak.

Temperatura zolaklary:

• Volraýsyz ýylylyk (500 ° F): sered ýatlary.

• Orta yssy (350 ° f): Nahar bişirmek.

• Wirus zonasy (200 ° F), bişirilen skewerleri saklamak.

Pro Maslahat: et şire mirasynyň hapalanmagyndan gaça durmak üçin merjenler merjenti (burç, soganlar) aýratynlykda panjara gök önümler (burç, sogan).

5. Sauce & Tapmak

Näme üçin möhüm: sauks kebabyň döredip ýa-da döwüp biler.

Iň oňat tejribe:

• TERJIME EDIP BOLANOK

• Saukes üçin sowuk zynjyr: tzatziki we hummus 34 ° F-de howada-da garşy galyndylarda saklaň.

• Gündelik taýýarlyk: aýralyk ýa-da spirýoluň öňüni almak üçin kiçi partiýalarda täze gatlakda täze souse ýasamak.

Resept Hack: yssyda saklanýan kremiýaly tokuraturasyna sarymsak sousa-a şeýdip çemçe goş.

6. Iň ýokary sagatlara taýýarlyk görüň

Näme üçin möhüm, 10 minutlyk gijikdirme, günortanlyk güýjüň girdejisiniň 30% -ini üýtgedip biler.

Hyzmatdan öňki gözegçilik sanawy:

1. Çokurgyn ökünleriň deslapky gökgeşmeler: Çyzgy, çökýän kagyz polotensasyndaky uzyn gaplarda çökýän kagyz polotensalarynda saklanylýan gaplarda sogan, süňkleri, salat, salat, ýagny çyzyklar we pomidorlar.

2. Warmyly tekiz çyzyklar: 150 ° F-de pilde folga örtügini dolduryň.

3. Skekers-den ätiýaçlyk ediň: RUSSR-leri dolandyrmak üçin gündelik ortaça 20% -i has köp basdy.

Gyssagly düzediş: Guzynyň gutarmagy üçin arzanladyşda "ysly towuk ýörite" teklip ediň.

7. Taraplar we arassaçylyk üçin okuwçylary taýýarlyk görýär

Näme üçin möhüm: keseke bolmasa kesilen müşderi märekesi märekelik döredýär.

Esasy okuw nokatlary:

• Subion ululyklary: Et (150g) we tüwi ölçemek üçin terezileri (kebab üçin 150g) we tüwi ýasamak üçin terezileri ulanyň (bir jam üçin 200g).

• Ellik, çig eti, pul ýa-da hapany çözenden soň ellikleri çalyşyň.

• 30 sekuntlyk höküm: 30 sekuntda (Et + gök önüm) örtügi (et + sous) türgenleşýär.

Gural: Täze önümler üçin ideal taýýarlyk çäreleri görýän 5 minutlyk okuw wideony ýazga alyň.

"Rig-dünýä" üstünlikleri hekaýasy: INANTAN BOLANLAR

Bu melbokne esasly kebap tirkege 40% -e çenli satuwda ýokarlandyrdy:

• Taýýar wagtlary ýarym bölüň.

• Öz-özüňi bellenen nasoslar bilen na gutly goşmak (işgärleriň iş ýüküni azaltmak).

• Öňünden bölünmedik Gözegiň (dilimlenen pomidor, sütükli pomidor, soganly pomidor, sogan, konstruksiýalarda petruşka ulanmak).

Kebabyň ahyrky barlagy

• "Dailadrid Bejerişler gündeligi (0 ° F F FAWZZ ,44" F F F Lridge).
• Hepdelik şarlawuk stansiýalarynyň çuňňur arassalygy.
• Aýlyk işgärler azyk howpsuzlygy boýunça aradan çykýar.
• Çärýekli menýu, pes margin zatlaryny ýapmak üçin çärýek

Yzygiderli taýýarlyklyk, mylaýym arassaçylyk we akylly işlik dizaýny, arkaýynlyk ýa-da tizligi bozmazdan has ýakymly örtükleri nahar iýip biler.