Останні тенденції Google показують зростання пошуку "Газові грилі, сертифіковані NSF" і "Обладнання для барбекю з низьким рівнем викидів", відображення пріоритетів власників вантажних автомобілів: швидкість, безпекаі дотримання нормативних норм. Газові грилі пропонують точне контроль температури, швидший час готування та легше очищення-критично для мобільних кухонь з великим обсягом.
(На основі 2023 р. Комерційні кухонні опитування)
| Модель | Вихід BTU | Основні особливості | Ціновий діапазон |
|---|---|---|---|
| Montague CLG-6048 | 60,000 | Сертифікований NSF, 4 пальники, інфрачервоний задній пальник | 2800–3 200 |
| Lonestar Lion 32 ″ | 75,000 | Регульовані теплові зони, система управління жиром | 2500-2 900 |
| Перемога VKG-48 | 90,000 | Можливості подвійного палива, решітки з нержавіючої сталі | 3400-3 800 |
| Бритва носорога | 45,000 | Компактний дизайн, ідеально підходить для обмежених просторів | 1800-2 200 |
| Пожежна магія ешелон | 68,000 | Низькі викиди NOX, сумісні з ADA | 3000–3 500 |
Сертифікація NSF / ANSI 4 гарантує, що ваш гриль відповідає стандартам охорони здоров'я для приготування їжі. Невідповідне обладнання ризикує штрафами або відкликання дозволу.
Низький БТУ (30 000-50 000): ідеально підходить для тако, гамбургерів або невеликих меню.
Високий БТУ (60 000-90 000): Найкраще для копченого м'яса, на грилі.
Компактні грилі (24 ″ –36 ″ в ширину) підходять вузькими вантажними автомобілями, тоді як більші моделі (48 ″+) розміщують високі обсяги.
Коди охорони здоров’я часто передбачають:
Накладні капюшони з Системи пожежі (UL 300 сумісний).
Мінімум 18 ″ зазор від горючих поверхонь.
Використання інфрачервоні пальники (зменшує використання газу на 30%).
Встановити Автоматичні запалюються для запобігання газових відходів.
(Вирівнюється з дозволами на охорону здоров'я)
| Вимога | Деталі |
|---|---|
| Пожежна безпека | Вогнегасник (клас К) в межах 10 футів |
| Викиди | Сертифікація з низькою NOX у Каліфорнії, Нью -Йорк |
| Управління жиром | Крапельні підноси з висотою губ 1,5 ″ |
| Газова лінія | Високостійкі роз'єми, доступ до клапана закривного клапана |
На грилі становлять 15–20% витрат на запуск, але приносять 60%+ доходу для вантажних автомобілів, орієнтованих на барбекю.
| Витрата | Авг. Вартість | Період окупності |
|---|---|---|
| Гриль високого класу | $3,500 | 8–12 місяців |
| Гриль середнього класу | $2,200 | 5–8 місяців |
| Бюджетний гриль | $1,500 | 3–5 місяців |
Відповідь: Ні - отвори -офах відрізняються. Виберіть моделі з подвійним паливом, як VKG-48 для гнучкості.
Відповідь: Щоденне видалення жиру + глибоке прибирання щотижня для проходження перевірок здоров'я.
Наші вантажні автомобілі, сертифіковані DOT, включають:
Зверніться до експертів з гриль -барбекю ZZ Inquection:
