Dobro opremljena pekarna kolica zahtijeva i osnovne pečenja i alate za sigurnost hrane. Evo kvara:
| Oprema | Svrha | Preporučene marke |
|---|---|---|
| Komercijalna pećnica | Pečenje kruha, peciva, kolačića | Baxter, Racionalni, Blodgett |
| Mikser za tijesto | Čolandan tijesta efikasno | Hobart, kućna reklama |
| Rashladna jedinica | Skladištenje sastojaka i špediteta | True, Turbo Air |
| Prikaz futrola | Izložbene peked robe | Delfield, Arktik |
| POS sistem | Trgovina i narudžbe za rukovanje | Trg, tost |
Studija slučaja: ZZZnown klijent koji radi prilagođena prikolica za pekaru zračne luke povećana prodaja za 30% nakon nadogradnje na dvostraničku konvekcijsku pećnicu za brže pečenje.
Pro Savjet: Odaberite višefunkcionalnu opremu koja štedi prostor ako je vaša pekarna kolica mala.
Učinkovitost prostora je ključna u postavku mobilne pekare. Slijedite ove savjete izgleda:
ZZKnown Custom rješenje: Nudimo dizajn od 3D izlaza za maksimiziranje svakog inča vaše pekarne prikolice.
Potrebe snage ovisi o vašoj opremi. Zajedničke opcije:
| Izvor napajanja | Najbolje za | Ograničenja |
|---|---|---|
| Generator (dizel / gas) | Pećnice i mikseri velike snage | Bučno, zahtijeva gorivo |
| Električni priključak | Tiho, ekološki prihvatljiv rad | Ograničeno na označene tačke |
| Solarni paneli | Eko-prijateljski, nisko održavanje | Ograničena snaga snage |
Primjer: ZZKnown klijent pomoću hibridnog solarnog + generatora podešavanja generatora smanjene troškove energije za 40%.
Da, propisi o zdravlju i sigurnosti variraju se po lokaciji. Uobičajeni zahtevi:
ZZZNOWN poštivanje: Naše pekarne prikolice dolaze s unaprijed instaliranim sigurnosnim značajkama za ispunjavanje propisa.
Redovno održavanje sprečava kvarove. Slijedite ovaj popis:
Pro Savjet: Čuvajte rezervne dijelove (elementi za grijanje pećnice, mješalice) za hitne slučajeve.
Odabir desne pekarne opreme za hranu osigurava efikasnost, usklađenost i profitabilnost. Na zzonom dizajniramo prilagođene pekarne prikolice sa optimiziranim rasporedima i kvalitetnim uređajima.
Poziv na akciju: