U posljednjem desetljeću, mobilna prehrambena preduzeća eksplodirale su u popularnosti. Bilo da se radi o prikolici za kafu Parkiran u blizini zauzetog uredskog okruga, zguši se na festivalu, ili pune gurmanske prehrambene prikolice koje poslužuje obroke u pokretu, poduzetnici širom svijeta shvaćaju potencijal mobilnosti. U poređenju sa tradicionalnim restoranima od opeke i maltera, ponuda za prehrambene prehrambene opremeniža ulaganja, veća fleksibilnost i brži povrat- čineći ih jednim od najpametnijih poslovnih modela za 2025. i šire.
Ali s toliko prehrambenih prikolica na prodaju na tržištu,Kako birate pravo? Treba li kupiti novu ili koristiti? Koje veličine i opreme trebate? A gdje možete pronaći pouzdanog proizvođača koji isporučuje i kvalitetu i prilagođavanje?
Ovaj vodič će vas prošetati kroz sve što trebate znati - odIzbor veličineiKonfiguracija opremedoBeneficije troškovaiPreporuke proizvođača, uključujući i zaštoZzknown, vodeća kineska tvornica prikolica za prehranu, vjeruje hiljadama poduzetnika širom svijeta.
Prije ulaganja u prikolicu, morate definirati svojePoslovni koncept. Vrsta hrane koju planirate direktno prodati određuje dizajn, opremu i veličinu vaše prehrambene prikolice.
Na primjer:
Prodavci topline hrane(poput pržene piletine, burgera, rezanci ili miješanja) zahtijevaju plinovode, ventilacijske sustave i područja za kuhanje od nehrđajućeg čelika.
Prikolice za desert i pekarstvo(prodaja kolača, vafla ili krotkoha) trebaju hlađenje, ormari za prikaz i atraktivna rasvjeta.
Piće ili prikolice za kafuPotrebni su se sudoperi, vodovodni sustavi, hladnjaci i elektroenerget za kafu i miješalice.
Vaša prikolica treba da podrži vašuoperativni tok- Od prep prepelacije za uslugu - dok se poštujete lokalnim zdravstvenim i sigurnosnim standardima.
Veličina je jedan od najvažnijih faktora prilikom kupovine prehrambene prikolice na prodaju. Premalo, i borit ćete se sa skladištem i tihom radom; Prevelika, a pokretljivost postaje teška i skupa.
Evo općeg vodiča:
| Dužina prikolice | Idealno za | Prednosti |
|---|---|---|
| 3m - 3,5m | Startupi ulazne razine, male prikolice za kavu ili užinu | Lako za vuču, isplativo, brzo postavljanje |
| 4m - 4,5m | Srednja preduzeća za prehranu, topla hrana ili kombinirane prikolice | Uravnotežen između prostora i mobilnosti |
| 5m - 6m | Kuhinje sa punim uslugama ili višestrukih operacija osoblja | Veliki pregradni prostor podržava puni kuhanje menija |
| 6m + | Prikolice zasnovane na velikoj jačini ili zapremine | Maksimalna kapacitet i skladištenje opreme |
