Alguna vegada has somiat amb servir rics espresso o latts cremosos d’un elegant cafè mòbil? Un negoci de remolcs de cafè podria ser el vostre punt de partida perfecte. Aquest model de negoci ofereix menors costos d’inici i més flexibilitat que un cafè de maó i morter, és ideal per als amants del cafè que busquen servir clients en esdeveniments, mercats o fins i tot ubicacions de la vora.
En aquesta guia, us acudirem a cada pas per iniciar el vostre propi negoci de remolcs de cafè: des de planificació i equipament fins a la marca i els requisits legals.
Abans d’invertir en un remolc de cafè, preneu -vos temps per entendre el vostre mercat local. Hi ha festivals de food truck, mercats de pagès o campus universitaris a prop? Quin tipus de cafè els agrada la gent de la vostra zona?
El vostre pla de negoci ha d’incloure:
Estratègia del mercat i de la ubicació objectiu
Opcions de pressupost i finançament d’inici i de finançament
Concepte de menú i preus
Anàlisi de competidors
Enfocament de màrqueting
Tenir un pla de negoci sòlid us ajudarà a mantenir -vos centrat i atraure inversors si cal.
Aquí és on brillen empreses com Zz conegudes. Seleccionar un remolc de cafè de gran qualitat i personalitzable és crucial per al vostre flux de treball diari i la vostra identitat de marca. Penseu en quina quantitat d’espai necessitareu, quantes persones treballaran a dins i quin tipus de begudes servireu.
Considereu aquestes funcions:
Interior d'acer inoxidable de qualitat alimentària
Sistemes de pica i fontaneria
Refrigeració i emmagatzematge
Font d’alimentació (generador o connexió elèctrica)
Visions de Windows i Menú del servei
"L'elecció d'un tràiler que s'adapti al vostre flux de treball pot fer o trencar les vostres operacions diàries", diu un propietari del cafè mòbil a San Diego.
Fer servir un remolc de cafè requereix legalment tràmits específics. Aquests requisits varien en funció de la vostra ubicació, així que assegureu -vos de consultar amb el vostre departament de salut local i autoritat empresarial.
Els requisits típics inclouen:
Llicència comercial
Permís del departament de salut
Llicència de venedors d'aliments mòbils
Certificació de seguretat alimentària
Assegurança de vehicles comercials
Treballar amb un proveïdor de tràilers experimentat com ZZWnown pot ajudar a garantir que la vostra configuració compleixi els codis locals.
La vostra marca és el que fa que el vostre tràiler sigui memorable. Un tràiler exterior ben dissenyat, un logotip clar i un menú creatiu pot atraure la gent, fins i tot abans de prendre aquest primer glop.
Penseu en:
Un nom fàcil de recordar
Un logotip únic i colors de marca
Un menú que s’adapta al vostre públic i a la vostra habilitat
Especials de temporada i begudes de signatura
Taulers de menú o pantalles digitals
Molts tràilers de cafè coneguts ZZ ofereixen una personalització completa, cosa que us permet convertir les vostres idees de marca en realitat.
Un cop el tràiler estigui personalitzat i preparat, és hora d’equipar -lo. L’equip adequat garanteix un servei ràpid i begudes de qualitat. Com a mínim, necessitareu:
Màquina i molinet espresso
Nevera i congelador
Dipòsits d’aigua i sistema de filtració
Sistema de punt de venda (POS)
Tasses, tapes, tovallons i subministraments
No us oblideu d’emmagatzemar mongetes, xarops, alternatives de llet i eines de neteja.
Ara comença la diversió. Busqueu esdeveniments, carrers ocupats o parcs empresarials on el trànsit de peus sigui alt. També podeu associar -vos amb els planificadors d’esdeveniments o oferir càtering per a casaments i esdeveniments corporatius.
Les millors estratègies per trobar clients:
Configuració als mercats de cap de setmana
Assistir a festivals de food truck
Inicieu amb un esdeveniment emergent
Promoure a Instagram o Tiktok
Utilitzeu Google Maps & Yelp per a la visibilitat
Recerca de mercat i pla de negocis
Seleccioneu un remolc personalitzable de cafè
Obtenir tots els permisos i llicències
Dissenyeu la vostra marca i menú
Compra equips i subministraments
Trieu ubicacions de gran trànsit
Promocioneu el vostre llançament a les xarxes socials
Començar un negoci de remolcs de cafè pot ser rendible i profundament satisfactori. Amb la planificació, l’equip i la passió adequats, podeu crear un cafè mòbil que serveixi a la vostra comunitat i doni suport al vostre estil de vida. Tant si acabeu de començar com a girar des d’una botiga tradicional, els tràilers de cafè personalitzats de ZzWned us ofereixen les eines per sortir a la carretera i començar a fer cervesa.
