ખોરાકના ટ્રેઇલર્સ માટે અસરકારક રીતે ચુકવણીનું સંચાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં ગતિ, ચોકસાઈ અને સુરક્ષા સીધી ગ્રાહકની સંતોષ અને નફાકારકતાને અસર કરે છે. રોકડ વ્યવહારથી લઈને સંપર્ક વિનાની ચુકવણીઓ સુધી, આ માર્ગદર્શિકા તમારી ચુકવણી પ્રક્રિયાને સુવ્યવસ્થિત કરવા, ભૂલો ઘટાડવા અને તમારી આવકને સુરક્ષિત કરવા માટે કાર્યવાહી કરવા યોગ્ય વ્યૂહરચનાને આવરી લે છે.
લોકપ્રિય ચુકવણી વિકલ્પોની ઓફર કરીને સંતુલન સુવિધા અને કિંમત:
ગુણ: કોઈ ટ્રાંઝેક્શન ફી, ત્વરિત સમાધાન.
વિપક્ષ: સુરક્ષા જોખમો, ધીમી પ્રક્રિયા.
ક્રેડિટ / ડેબિટ કાર્ડ્સ: સ્ક્વેર અથવા ક્લોવર જેવી કોમ્પેક્ટ પીઓએસ સિસ્ટમ્સનો ઉપયોગ કરો.
મોબાઇલ વ lets લેટ્સ: Apple પલ પે, ગૂગલ વ let લેટ અને ક્યૂઆર કોડ્સ સ્વીકારો.
Pre નલાઇન પૂર્વ-ઓર્ડર: પ્લેટફોર્મ ટોસ્ટ અથવા ઉબેર પીકઅપ માટે ખાય છે.
2024 માટે આદર્શ મિશ્રણ:
60% ડિજિટલ, 40% રોકડ (સ્થાન અને ગ્રાહક વસ્તી વિષયક વિષય દ્વારા બદલાય છે).
એક મજબૂત પીઓએસ સિસ્ટમ એ કાર્યક્ષમ ચુકવણી પ્રક્રિયાની કરોડરજ્જુ છે. પ્રાધાન્યતા આપવા માટે મુખ્ય સુવિધાઓ:
| લક્ષણ | શા માટે તે મહત્વનું છે | ટોચનાં સાધનો |
|---|---|---|
| વાયરહિત કનેક્ટિવિટી | સ્થિર વાઇ-ફાઇ વિના કામ કરે છે (દા.ત., એલટીઇ / 4 જી) | સ્ક્વેર ટર્મિનલ, ક્લોવર જાઓ |
| સંપર્ક વિનાની ચુકવણી | 30% દ્વારા વ્યવહારોની ગતિ | હવા, પેપાલ ઝેટલ |
| મદદનું સંચાલન | સ્ટાફ ટીપ વિતરણને સરળ બનાવે છે | ટોસ્ટ, રિવેલ સિસ્ટમ્સ |
| વેચાણ વિશ્લેષક | પીક ચુકવણી પદ્ધતિઓ અને સમયનો ટ્રેક કરે છે | શોપાઇફ પોઝ, લાઇટસ્પીડ |
કેસ સ્ટડી: ચોરસનો ઉપયોગ કરીને કોફી ટ્રેલરમાં "ક્વિક ટીપ" બટનો (15%, 20%, 25% પ્રીસેટ્સ) ને સક્ષમ કર્યા પછી ટીપ્સમાં 25% નો વધારો જોવા મળ્યો.
આ રોકડ-હેન્ડલિંગ પ્રથાઓ સાથે ચોરી અને નુકસાનને ઓછું કરો:
ડ્રોપ સેફનો ઉપયોગ કરો: સમય-વિલંબની with ક્સેસ સાથે બોલ્ટેડ સલામત સ્થાપિત કરો.
નિયમિત થાપણો: રાતોરાત ક્યારેય રોકડ ન છોડો; દૈનિક થાપણ.
નાના ફ્લોટ: પરિવર્તન માટે રજિસ્ટરમાં $ 50 કરતા ઓછા રાખો.
નકલી તપાસ: યુવી પેન સાથે બીલ તપાસવા માટે ટ્રેન સ્ટાફ.
સ્પ્લિટ શિફ્ટ: રોકડ અને ઓર્ડર હેન્ડલ કરવા માટે અલગ સ્ટાફ સોંપો.
ધીમી લાઇનો ગ્રાહકોને દૂર લઈ જાય છે. આ હેક્સ સાથે ચુકવણી ઝડપી:
પ્રી-સેટ મેનૂ બટનો: ટોપ-સેલિંગ આઇટમ્સ માટે પ્રોગ્રામ પીઓએસ શોર્ટકટ્સ.
ડ્યુઅલ સ્ક્રીનો: ગ્રાહકોને જ્યારે તમે તૈયારી કરો ત્યારે તેમના કાર્ડ્સને ટેપ કરો.
ક્યૂઆર કોડ ઓર્ડર: સ્વ-ચેકઆઉટ માટે કોષ્ટકો પર કોડ્સ મૂકો.
ઉદાહરણ: ટીએસીઓ ટ્રેલરે રશના કલાકો દરમિયાન ટેપ-ટુ-પે-ફક્ત સિસ્ટમ પર સ્વિચ કરીને સરેરાશ ટ્રાન્ઝેક્શનનો સમય 2.5 થી 1.2 મિનિટ સુધી ઘટાડ્યો.
ટ્રાન્ઝેક્શન ફી નફામાં ખાઈ શકે છે. દ્વારા ખર્ચ ઘટાડવો:
વાટાઘાટો દર: ઉચ્ચ-વોલ્યુમ વ્યવસાયો ફી ઓછી કરી શકે છે (દા.ત., 2.3% → 1.8%).
સરચાર્જ પ્રોગ્રામ્સ: ગ્રાહકોને ફી પાસ કરો (જ્યાં કાનૂની) 3% કાર્ડ સરચાર્જ સાથે.
બેચ પ્રોસેસિંગ: પીક-ટાઇમ ફી ટાળવા માટે -ફ-પીક પ્રોસેસિંગનું શેડ્યૂલ કરો.
નોંધ: સ્થાનિક કાયદા તપાસો - કનેક્ટિકટ, કોલોરાડો અને મેસેચ્યુસેટ્સમાં સરચાર્જ ગેરકાયદેસર છે.
કડક બંધ રૂટિન સાથે વિસંગતતાઓને ટાળો:
કેશની ગણતરી કરો: POS અહેવાલો સાથે રજિસ્ટર સરેરાશની તુલના કરો.
ટીપ વિતરણ: સ્ટાફ ચૂકવણીને સ્વચાલિત કરવા માટે હોમબેઝ જેવી એપ્લિકેશનોનો ઉપયોગ કરો.
Audit ડિટ ટ્રેલ્સ: 3+ વર્ષ (આઇઆરએસ આવશ્યકતા) માટે ડિજિટલ રસીદો સાચવો.
ટૂલ: ક્વિકબુક સ્વ-રોજગાર સ્વચાલિત આવક / ખર્ચ ટ્રેકિંગ.
બેકઅપ પાવર: પોસ ચાલુ રાખવા માટે પોર્ટેબલ બેટરી (દા.ત., જેકેરી) નો ઉપયોગ કરો.
Offline ફલાઇન મોડ: ખાતરી કરો કે તમારા પીઓએસ ઇન્ટરનેટ વિના કાર્ય કરે છે.
કેશલેસ આકસ્મિકતા: પોસ્ટ સંકેતો "ફક્ત પાવર આઉટેજ દરમિયાન કાર્ડ."
ચુકવણી પ્રોટોકોલ્સ: રોલ-પ્લે દૃશ્યો (દા.ત., નકારી કાર્ડ્સ, રોકડ તંગી).
સુરક્ષા કવાયત: સ્ટાફને સ્કીમિંગ ડિવાઇસીસ અથવા ફિશિંગ સ્કેમ્સ શોધવાનું શીખવો.
ગ્રાહક સેવા: પ્રેક્ટિસ નમ્ર અપસેલ્સ ("$ 2 માટે કૂકી ઉમેરો?").
સરળ ચુકવણી પ્રક્રિયા ફક્ત વેચાણને વેગ આપે છે પણ ટ્રસ્ટ પણ બનાવે છે. સ્ક્વેર અનુસાર, જો લીટીઓ ખૂબ લાંબી હોય તો 54% ગ્રાહકો ગાડીઓ છોડી દે છે, જ્યારે 72% સંપર્ક વિનાની ચુકવણીની ઓફર કરતા વ્યવસાયોને પસંદ કરે છે.
અંતિમ ચેકલિસ્ટ
આધુનિક ડિજિટલ ટૂલ્સ સાથે સુરક્ષિત રોકડ પ્રથાઓનું મિશ્રણ કરીને, તમારું ફૂડ ટ્રેલર ઝડપી, સુરક્ષિત વ્યવહારો આપી શકે છે જે ગ્રાહકોને પાછા આવવાનું રાખે છે.
