Kavos sunkvežimių rinkodaros strategijos, kurios iš tikrųjų veikia (iš Real Aussie Streets)

Jei kada nors pastatėte kavos sunkvežimį saulėtekio metu, paleidote espreso kavos aparatą ir susimąstėte"Kodėl ši eilutė ne ilgesnė?"- tu ne vienas.

Per daugelį metų kalbėjausi su daugybe Australijos kavos sunkvežimių savininkųZZINOWN, nuo Melburno kelių operatorių iki regioninių NSW renginių pardavėjų. Skirtumas tarp sunkvežimių, kadkovair sunkvežimiai, kadspausdinti pinigusbeveik niekada nenulemia vien kavos kokybės.

Tai nusileidžiakavos sunkvežimio rinkodara, kuri iš tikrųjų veikia realiame pasaulyje– ne teorija, ne „Instagram“ guru, ne „tiesiog paskelbk daugiau“.

Šiame vadove viskas suskirstyta, žingsnis po žingsnio, paprasta anglų kalba.

Kodėl kavos sunkvežimių rinkodara skiriasi nuo kavinių rinkodaros?

Prieš kalbėdami apie taktiką, išsiaiškinkime tai.

Kavos sunkvežimis – tai ne kavinė ant ratų.

Kuo kavos sunkvežimių rinkodara išskirtinė?

• Jūsperkelti vietas

• Klientai dažnaineplanuotitave aplankyti

• Pirkimo sprendimai yragreitas ir emocingas

• Matomumas yra svarbesnis nei prekės ženklo gairės

• Iš lūpų į lūpas sklinda greičiau nei skelbimai

Ypač Australijoje kavos kultūrarimtas. Žmonės tikisi kokybės, bet atranda jus pagal taimatydamas, kvepiantis, arbagirdėdamas apie tave, o ne „Google“ „geriausia latte šalia manęs“.

Tai pakeičia viską.

Kas iš tikrųjų daro kavos sunkvežimį sėkmingu Australijoje?

Iš realių klientų duomenų, kuriais dalijamasi su ZZKNOWN klientais, pelningi sunkvežimiai paprastai turisurinkti trys dalykai:

1. Matomumas– žmonės tave pastebi akimirksniu

2. Pasitikėk– žmonės, pirkdami iš jūsų, jaučiasi saugūs

3. Pakartojamumas– žmonės prisimena, kur tave vėl rasti

Rinkodara palaiko visas tris.

1 strategija: ar statote automobilį ten, kur jau yra jūsų klientai?

Tai skamba akivaizdžiai, bet tai yra pirmoji klaida, kurią matome.

Klaida:

„Radau pigią vietą“.

Protingas žingsnis:

„Radau vietą suįpročio eismas.

Labai našios vietos Australijoje:

• Geležinkelio stotys (6:30–9:00)

• Pramoninės zonos (tradicijos = lojalūs kofeino pirkėjai)

• Mokyklų iškritimo zonos (tėvų skubėjimas)

• Savaitgalio turgūs su pakartotiniais pardavėjais

• Sporto klubai ir banglenčių paplūdimiai (sezoninis auksas)

Tikras atvejis:
Brisbeno kavos priekabos savininkas persikėlė200 metrų arčiau pėsčiųjų tako išėjimoir padidino kasdienius pardavimus38%– tas pats meniu, tos pačios kainos.

2 strategija: ar jūsų sunkvežimis vizualiai parduoda kavą neištaręs nė žodžio?

Žmonės nusprendžia, ar sustotimažiau nei per 3 sekundes.

Kas veikia vizualiai (remiantis tikromis konversijomis):

• Aiškus aptarnavimo langas (nereikia spėlioti, kur užsisakyti)

• Didelis skaitomas meniu (3–5 herojų gėrimai)

• Šiltas apšvietimas (ypač ryte)

• Nuosekli spalvų paletė (ne „viskas juoda“)

Kas ne:

• Per daug suprojektuoti meniu

• Mažos lentos su netvarkingu raštu

• Logotipai, kurių negalima perskaityti iš 10 metrų

AtZZINOWN, projektuojame kavos sunkvežimiussunkvežimis pats atlieka pusę rinkodaros.

3 strategija: ar turėtumėte būti socialinėje žiniasklaidoje – ar tai pervertinta?

Trumpas atsakymas:taip, bet ne taip, kaip tu galvoji.

Jums nereikia būti turinio kūrėju. Jūs turite būtirasti.

Platformos, kurios iš tikrųjų veikia Aussie kavos sunkvežimiuose:

Vieninteliai įrašai, kurie nuolat konvertuojami:

• Vietos įrašai „Mes čia šiandien“.

• Paruošimo vaizdo įrašai už kadro

• Klientų reakcijos (ne įtakojančios)

• Išparduoti ženklai (trūkumo darbai)

Duomenų taškas:
Remiantis „Meta“ vidaus mažmeninės prekybos duomenimis,vietomis pažymėti įrašai sulaukia iki 79 % didesnio įsitraukimovietinėms maisto įmonėms.

4 strategija: ar kuriate vietinį sekimą ar tiesiog ieškote naujų klientų?

Greičiausias būdas užsiauginti pelną yrapakartotiniai klientai, ne nauji.

Paprastos lojalumo strategijos, kurios iš tikrųjų veikia:

• Pirkite 6, gaukite 1 nemokamai (fizinės kortelės vis tiek veikia)

• Vardo atpažinimas

• Prisiminė tą patį gėrimą

• „Google“ apžvalgų QR kodas

Vienas Melbourne ZZKNOWN klientas mums pasakė:

„Aš nustojau reklamuotis, kai žmonės pradėjo atsivesti savo bendradarbius.

Tai ne sėkmė – tai lojalumo rinkodara.

5 strategija: ar renginius naudojate kaip rinkodarą ar tik vienkartinius pardavimus?

Renginiai neturėtų būti susiję tik su šiandienos pinigais.

Protinga renginių rinkodaros mąstysena:

• Užfiksuokite „Instagram“ sekėjus

• Surinkite el. laiškus, kad gautumėte naujienų apie vietą

• Išdalinkite firminius puodelius

• Reklamuokite kitą išvaizdą

Tikrieji skaičiai:

Sidnėjaus kavos sunkvežimis savaitgalio turguose:

• Vidutinės dienos pajamos: 1 400 AUD

• Tolesni pardavimai darbo dienomis: +22% naujų sekėjų

Įvykiai pamaitins jūsų įprastą verslą, jei su jais elgiatės teisingai.

6 strategija: kainodara yra rinkodara – ar kainas nustatote dėl pasitikėjimo?

Pigi kava nedidina pasitikėjimo Australija.

Žmonės tikisi mokėti4,50–6,00 AUDdėl kokybės.

Ką rodo didesnės kainos:

• Geriau pupelės

• Geresnė įranga

• Geresnė higiena

• Geresnis skonis

Gerai suprojektuotas kavos sunkvežimis + patikima kaina = didesnė suvokiama vertė.

7 strategija: ar jūsų įranga palaiko greitą aptarnavimą?

Rinkodara nepavyks, jei jūsų paslauga yra lėta.

Įrangos pasirinkimas, turintis įtakos rinkodarai:

• Dviejų grupių espreso aparatas = greitesnės eilės

• Tinkamas malūnėlis = pastovus skonis

• Gera darbo eiga = patenkinti klientai

• Tylus generatorius = geresnė nuotaika

ZZKNOWN matėme, kaip pralaimi sunkvežimiai20–30% didžiausių pardavimųpaprasčiausiai todėl, kad paslauga negalėjo neatsilikti.

Dažnos kavos sunkvežimių rinkodaros klaidos (mokykites iš kitų)

1 klaida: kavinės prekės ženklo kopijavimas

Reikalingi kavos sunkvežimiaiaiškumas, ne elegancija.

2 klaida: paskelbimas be vietos informacijos

Jei žmonės jūsų neranda, turinys yra nenaudingas.

3 klaida: atsiliepimų nepaisymas

„Google“ atsiliepimai įtakojadaug pirkėjų pirmą kartą.

Klaida Nr. 4: Vietos keitimas per dažnai

Nuoseklumas formuoja įpročius.

Kas geriausiai pasiteisino ZZKNOWN klientams (tikra patirtis)

Visoje Australijoje mūsų sėkmingiausi klientai:

• Laikyti2–3 reguliarios savaitės vietos

• Naudokitepaprastas drąsus prekės ženklas

• Įrašasnuosekliai atnaujina vietą

• Investuoti įpatikima įranga

• Rinkodarą traktuokite kaip kasdienybę, o ne kampaniją

Vienas Perto klientas sumokėjo savo priekabą8 mėn– ne dėl skelbimų, o todėl, kad žmonės žinojokur tiksliai juos rastikiekvieną rytą.

Kavos sunkvežimių rinkodaros kontrolinis sąrašas (išsaugokite tai)

Dažnai užduodami klausimai (DUK)

Ar kavos sunkvežimio rinkodara brangi?

Ne. Veiksmingiausios strategijos yra nebrangios arba nemokamos.

Ar man reikia mokamų skelbimų?

Tik tada, kai nustatysite vietos nuoseklumą.

Per kiek laiko rinkodara parodys rezultatus?

Paprastai tai trunka 2–4 savaites, esant vienodoms vietoms.

Ar tikrai prekės ženklas toks svarbus?

Taip. Tai akimirksniu paveikia pirmąjį įspūdį.

Ar ZZKNOWN gali padėti kuriant prekės ženklą ir išdėstant?

Taip. Kuriame kavos sunkvežimius atsižvelgdami į rinkodarą – išdėstymą, matomumą ir darbo eigą.

Paskutinės mintys: rinkodara nėra magija – tai įpročiai

Geriausia kavos sunkvežimio rinkodara nėra prašmatni.

Tai:

• Būti ten, kur žmonės tavęs tikisi

• Atrodo patikimai

• Greitai patiekiama

• Rodomas nuosekliai

Padarykite tai, o rinkodara susitvarkys pati.

Jei planuojate naują kavos sunkvežimį arba atnaujinate esamą,ZZINOWNbendradarbiauja su Australijos pirkėjais kurdami sunkvežimius, kurie ne tik gerai atrodytų, bet irparduoti geriau.