Utangulizi: Kwa nini Trailers za Chakula cha Chuma cha pua zinachukua Ulaya

Tembea katika soko lolote la wikendi huko Uropa - Soko la LX la LX, Berlin's Markthalle Neun, Paris's Marché des Enfants Rouges -na utaona hali kuwa haiwezekani kupuuza:

Wauzaji zaidi wanabadilisha kwa trela za chakula cha pua kabisa.

Kutoka kwa mkate kwenye magurudumu hadi mikahawa ya rununu na baa za dessert, chuma cha pua imekuwa kiwango kipya cha dhahabu kwa wachuuzi wa chakula cha Ulaya.

Na kwa sababu nzuri.

Ni ya kudumu. Ni mtaalamu. Inakubaliana na kanuni za usafi wa EU.
Na ikiwa uko katika soko laTrailer ya mkate inauzwa, kuchagua moja na usanidi kamili wa chuma cha pua inaweza kumaanisha tofauti kati ya biashara inayofaa, yenye faida na ndoto ya vifaa.

Nakala hii - iliyokusudiwa na wewe ZZI inayojulikana, mtengenezaji wa ulimwengu anayeaminiwa na wajasiriamali wa chakula wa Ulaya - anavunja kila kitu unahitaji kujua kabla ya kununua trela ya chakula cha pua.

Ikiwa unapanga kuuza keki, gelato, sandwiches, crepes, churros, au mkate wa ufundi, mwongozo huu utakusaidia kufanya uwekezaji sahihi.

Sura ya 1: Ni nini hufanya chuma cha pua kuwa chaguo bora kwa trela za mkate?

Ikiwa unazungumza na muuzaji yeyote mwenye uzoefu wa Ulaya, watakuambia:

"Chuma cha pua sio ya kifahari - ni lazima."

Hapa ndio sababu:

1.1 Usafi wa kiwango cha chakula (kiwango cha EU tayari)

Kanuni za usalama wa chakula Ulaya ni kali. Chuma cha pua (kawaida SS201 / SS304) ni:

• Isiyo ya porous

• Rahisi kusafisha

• Sugu kwa stain na harufu

• Salama ya joto

• Anti-bakteria na muundo

Kwa bidhaa zilizooka -haswa unga, kujaza cream, toppings -hygiene ndio kila kitu.

1.2 Uimara chini ya matumizi mazito

Bakeries, wachuuzi wa kahawa, na trela za dessert hutumia:

• Mchanganyiko wa unga

• Oveni

• Majokofu

• Steamers

• Mifumo ya maji

Mashine hizi hutoa joto, unyevu, na vibration. Chuma cha pua ni nyenzo pekee ambayo inaweza kushughulikia hii ya muda mrefu.

1.3 Uainishaji wa kitaalam

Wanunuzi wa Uropa - haswa huko Ufaransa, Italia, Ujerumani, Uhispania - huamua sura safi, ya kisasa.

Chuma cha pua:

✔ huangaza chini ya taa za LED
✔ Picha kwa uzuri (muhimu kwa Instagram)
✔ Ishara za taaluma na uaminifu

1.4 Thamani ya juu ya kuuza

ATrailer ya mkate inauzwaNa chuma cha ndani cha chuma cha chuma cha ndani 20-40% juu kuliko usanidi wa kimsingi.

Matrekta na MDF au mambo ya ndani ya kuni? Karibu sifuri ya kuuza.

Sura ya 2: Nani anahitaji aTrailer ya mkate isiyo na chuma?

Sehemu hii ni muhimu sana ikiwa unaingia katika masoko ya msimu wa Ulaya.

2.1 mkate wa rununu

Kamili kwa:

• Mkate wa Artisan

• Croissants

• Keki za Kideni

• Donuts

• Pastuguese Pastes

Wateja wa Ulaya wanapenda bidhaa zilizooka za ufundi -na watalipa bei ya malipo.

2.2 Crepe & Waffle Trailers

Ufaransa, Ubelgiji, na Uholanzi zina mahitaji makubwa ya:

• Crepes

• Waffles

• Stroopwafels

• Bubble waffles

Nyuso za chuma cha pua hushughulikia vifaa vya joto-joto kama Tefal, Krampouz, au Belgian Waffle Irons.

2.3 Keki na baa za dessert

Kuuza:

• Cheesecake

• Tiramisu

• Vipande vya keki

• Vikombe

• Macaroni

Hizi zinahitaji jokofu thabiti na nafasi ya kazi ya usafi.

2.4 GELATO & Dhana ya Ice Cream Bakery Fusion

Mwelekeo unaokua kwa kasi zaidi Ulaya:

GELATO + bidhaa mpya za mkate = thamani ya juu ya tikiti.

Usanidi wa chuma cha pua hukuruhusu uchanganye jokofu + nafasi ya prep katika trela moja.

Sura ya 3: Je! Ni vifaa gani ambavyo trela ya mkate wa mkate isiyo na chuma ni pamoja na?

Hapa ndipoZZI inayojulikanaExcels-Kila kitengo kimejengwa kwa msingi wa mtindo wako wa biashara. Bonyeza kutazamaMiundo ya lori ya chakula iliyobinafsishwa.

3.1 Vipengele vya chuma vya pua

Kawaida kwa mifano yote:

• SS201 chuma cha chuma cha pua

• Makabati ya kuhifadhia chuma

• Kuzama kwa chuma cha pua (1 / 2 / chaguzi 3 za bonde)

• Chuma cha chuma cha pua

• Mfumo wa chuma cha pua / Mfumo wa Extractor

• Kupambana na sakafu

3.2 Vifaa maalum vya mkate

Kulingana na menyu yako:

• Oveni ya convection

• Mchanganyiko wa unga

• Baraza la mawaziri la dhibitisho

• Onyesha joto

• Racks za baridi

• Friji ya chini ya counter

• Kesi ya kuonyesha keki

• Viungo vya kuhifadhi droo

3.3 Usanidi wa majokofu

Majira ya joto ya Ulaya yanaweza kuzidi 38 ° C huko Uhispania, Italia, na Ugiriki.

Trailer yako inapaswa kuwa nayo:

• Gelato / sorbet pan freezer (hiari)

• Friji ya wima

• Chiller ya chini ya kukabiliana

• Viunga vya Friji ya Viunga

• Keki ya kuonyesha keki

3.4 Viongezeo vya kahawa

NyingiTrailer ya mkate na trela za kahawa za rununuWamiliki wanaongeza kituo cha kahawa:

✔ Mashine ya Espresso
✔ Grinder
✔ Kuchuja maji
✔ Uhifadhi wa kikombe
✔ Jokofu la maziwa

Kofi + Bakery = combo kamili ya Ulaya.

Sura ya 4: Wakati wa Hadithi - Jinsi Wanandoa Mmoja wa Kiitaliano waliunda Biashara ya Trailer ya Bakery yenye faida naZZI inayojulikana

Wacha tufanye hii iwezekane.

Kutana na Luca & Martina kutoka Bologna, Italia.

Waliota kumiliki kahawa lakini hawakuweza kumudu € 200,000+ kwa kukodisha, ukarabati, leseni…

Kwa hivyo walitafutaTrailer ya mkate inauzwana kugunduliwaZZI inayojulikana.

Waliamuru 3mTrailers za jikoni za puaTrailer ya Chakula iliyo na vifaa vya:

• 3-tier kuoka oveni

• Meza za chuma za pua

• Friji ya kuonyesha keki

• Kituo cha kahawa

• Uingizaji hewa + kukandamiza moto

• 2 kuzama + mfumo wa pampu ya maji

Tukio lao la kwanza?

Soko la chakula cha wikendi.

Waliuza:

• Croissant € 3

• Kujazwa croissants € 4

• Keki za mini € 5

• Cappuccino € 3

Mapato ya Jumamosi: € 860
Mapato ya Jumapili: € 1,120
Jumla: € 1,980

Ndani ya miezi 4, walilipa trela nzima.

Sasa wanafanya kazi:

• Masoko ya wakulima

• Maonyesho ya jiji

• Maeneo ya watalii

• Sherehe za majira ya joto

• Masoko ya Krismasi

Trailer yao ikawa mapato yao ya wakati wote.

Sura ya 5: Kwa nini wanunuzi wa Ulaya wanapendeleaZz zinazojulikana za chuma cha chuma cha pua

5.1 Vifaa vya EU vinavyofuata

Tunatumia:

• SS201 chuma cha pua

• Mifumo ya umeme ya CE

• Mizinga ya maji ya kiwango cha chakula

• Insulation ya kitaalam

5.2 CE, ISO, udhibitisho wa VIN

Trailer yako inafika tayari kwa barabara na kanuni za Ulaya.

5.3 Usanidi ulioundwa kwa kila nchi

Mifano:

Italia - Gelato Freezer + Espresso Bar
Uhispania - Churro Fryer + Vinywaji baridi
Ujerumani - Pretzel oven + sausage joto
Ufaransa - Mtengenezaji wa Crepe + friji ya keki
Uingereza - Baa ya kahawa + bidhaa zilizooka

5.4 Kulehemu kwa chuma cha pua

Maisha marefu.
Uuzaji wa juu.
Usafi bora.

5.5 Uzalishaji wa Stop Moja: Kutoka Ubunifu → Jenga → Uwasilishaji

Unapata:

Mpangilio wa 2D
✔ Mfano wa 3D
✔ Mpango wa umeme
✔ Mpangilio wa mabomba
Ujumuishaji wa vifaa
✔ Usafirishaji wa vifaa

Sura ya 6: Je! Trailer ya mkate isiyo na chuma inagharimu kiasi gani huko Uropa?

Bei hutofautiana kwa vifaa vya kawaida +.

6.1 mifano ya msingi (mambo ya ndani tupu)

€ 3,000 - € 6,000

6.2 Aina za vifaa vya nusu

€ 7,000 - € 12,000

6.3 Trailers za mkate zilizo na vifaa kamili (maarufu zaidi)

€ 12,000 - € 28,000

6.4 Vitengo vya Utaalam wa Premium

€ 30,000 - € 45,000+

Ikilinganishwa na kufungua mkate wa jadi (€ 100,000- € 400,000), hii ni sehemu ya gharama.

Sura ya 7: Mada za Utafutaji wa Moto Moto (Pamoja na Uboreshaji wa SEO)

Ili kusaidia tovuti yako ya juu kwa trela ya mkate na utaftaji wa trela ya chakula huko Uropa, tuliunganisha maneno yafuatayo:

• Trailer ya mkate inauzwa

• Malori madogo ya chakula

• Trailer ya Bakery ya Simu

• Trailer ya Chakula cha chuma cha pua

• kanuni za trailer EU

• Trailer ya chakula cha keki

• Trailer ya Crepe inauzwa

• Trailer ya Waffle inauzwa

• Kofi na trela ya mkate

• gari la dessert ya rununu

• Orodha ya vifaa vya trela ya chakula

• Trailer ya chakula inagharimu Ulaya

• Biashara ya mkate kwenye magurudumu

• Anza ya bidhaa za kuoka

• Trailer ya Chakula ROI Ulaya

• Trailer za chakula zilizothibitishwa

• Simu ya jikoni ya pua

Sura ya 8: Maswali - Maswali Wanunuzi wa Ulaya wanauliza kabla ya kuagiza

Q1: Je! Trailers za chuma za pua ni lazima huko Uropa?

Sio kila wakati, lakiniilipendekezwa sanaKwa idhini ya usafi.

Q2: Je! Ni saizi gani bora kwa trela ya mkate?

Wanunuzi wengi huchagua3m -4m, kamili kwa mitaa ya Ulaya.

Q3: Je! Unaweza kufunga vifaa vyangu maalum vya mkate?

Ndio--ZZI inayojulikanaInabadilisha mpangilio karibu na vifaa vyako.

Q4: Wakati wa uzalishaji ni wa muda gani?

Siku 25-30 za kufanya kazi baada ya kudhibitisha muundo.

Q5: Je! Unasafiri kwenda Ulaya?

Ndio--ZZI inayojulikanameli kwa: Ulaya

Q6: Je! Trailers huja na dhamana?

Ndio, dhamana ya mwaka 1 + msaada wa maisha yote.

Hitimisho: Trailer ya Bakery ya Chuma cha pua ni moja wapo ya uwekezaji mzuri zaidi wa chakula huko Uropa

Ikiwa unatafuta aTrailer ya mkate inauzwahiyo mapenzi:

✔ Mwisho kwa miaka
✔ Kaa kufuata
✔ Fanya chapa yako ionekane mtaalamu
✔ Kuongeza ufanisi wa kazi
✔ Kuvutia wateja wa Ulaya

-Hapo aTrailer ya Chakula cha pua isiyojulikana ni chaguo sahihi.

Ni wakati wa kuleta biashara yako ya mkate kwa sherehe, masoko, mbuga, na maeneo ya watalii kote Ulaya.

Uko tayari kuanza safari yako ya magurudumu?
Wasiliana na Zz inayojulikanaKwa muundo wa bure wa 2D / 3D leo.