Paano mahawakan ang cash at electronic na pagbabayad sa isang trailer ng pagkain

Ang pamamahala ng mga pagbabayad nang mahusay ay kritikal para sa mga trailer ng pagkain, kung saan ang bilis, kawastuhan, at seguridad ay direktang nakakaapekto sa kasiyahan at kakayahang kumita. Mula sa mga transaksyon sa cash hanggang sa mga pagbabayad na walang contact, ang gabay na ito ay sumasaklaw sa mga naaangkop na diskarte upang i -streamline ang iyong proseso ng pagbabayad, bawasan ang mga pagkakamali, at protektahan ang iyong kita.

1. Piliin ang tamang halo ng pagbabayad

Balanse kaginhawaan at gastos sa pamamagitan ng pag -aalok ng mga tanyag na pagpipilian sa pagbabayad:

Mga pagbabayad sa cash

• Mga kalamangan: Walang mga bayarin sa transaksyon, instant na pag -areglo.

• Cons: mga panganib sa seguridad, mas mabagal na pagproseso.

Mga Pagbabayad sa Elektroniko

• Credit / debit cards: Gumamit ng mga compact POS system tulad ng square o clover.

• Mga mobile wallets: Tanggapin ang Apple Pay, Google Wallet, at QR Code.

• Mga Online na Pre-Order: Ang mga platform tulad ng toast o uber ay kumakain para sa pickup.

Tamang -tama na halo para sa 2024:

• 60% digital, 40% cash (nag -iiba ayon sa lokasyon at demograpikong customer).

2. Mamuhunan sa isang mobile na na-optimize na POS system

Ang isang matatag na sistema ng POS ay ang gulugod ng mahusay na pagproseso ng pagbabayad. Mga pangunahing tampok upang unahin:

Pag -aaral ng Kaso: Ang isang trailer ng kape na gumagamit ng parisukat ay nakakita ng isang 25% na pagtaas sa mga tip pagkatapos pagpapagana ng mga pindutan ng "mabilis na tip" (15%, 20%, 25% na preset).

3. I -secure ang iyong cash

Paliitin ang pagnanakaw at pagkawala sa mga kasanayan sa paghawak ng cash:

Mga tip sa imbakan ng cash

• Gumamit ng isang drop ligtas: Mag-install ng isang bolted ligtas na may pag-access sa oras-pag-alis.

• Regular na mga deposito: Huwag mag -iwan ng cash magdamag; magdeposito araw -araw.

• Maliit na float: Panatilihin ang mas mababa sa $ 50 sa rehistro para sa pagbabago.

Mga panukalang anti-fraud

• Counterfeit Detection: Ang mga kawani ng tren upang suriin ang mga bayarin sa mga pens ng UV.

• Split Shifts: Magtalaga ng hiwalay na kawani upang mahawakan ang cash at mga order.

4. I -optimize ang bilis ng transaksyon

Ang mga mabagal na linya ay nagtatakip sa mga customer. Pabilisin ang mga pagbabayad sa mga hack na ito:

• Pre-set na mga pindutan ng menu: Program POS shortcut para sa mga nangungunang mga item.

• Dual Screen: Hayaan ang mga customer na tingnan ang / tapikin ang kanilang mga kard habang naghahanda ka.

• Pag-order ng QR Code: Maglagay ng mga code sa mga talahanayan para sa self-checkout.

Halimbawa: Ang isang Taco trailer ay nabawasan ang average na oras ng transaksyon mula 2.5 hanggang 1.2 minuto sa pamamagitan ng paglipat sa isang tap-to-pay-only system sa oras ng pagmamadali.

5. Pamahalaan ang mga bayarin sa pagbabayad

Ang mga bayarin sa transaksyon ay maaaring kumain sa kita. Bawasan ang mga gastos sa pamamagitan ng:

• Mga rate ng negosasyon: Ang mga negosyong may mataas na dami ay maaaring babaan ang mga bayarin (hal., 2.3% → 1.8%).

• Mga Programa ng Surcharge: Ipasa ang mga bayarin sa mga customer (kung saan ligal) na may 3% card surcharge.

• Pagproseso ng Batch: Mag-iskedyul ng pagproseso ng off-peak upang maiwasan ang mga bayad sa oras ng rurok.

TANDAAN: Suriin ang mga lokal na batas - Ang mga burol ay ilegal sa Connecticut, Colorado, at Massachusetts.

6. Pagbabayad ng mga pagbabayad araw -araw

Iwasan ang mga pagkakaiba -iba na may mahigpit na pagsasara ng pagsasara:

1. Bilangin ang Cash: Ihambing ang mga kabuuan ng rehistro sa mga ulat ng POS.

2. Pamamahagi ng Tip: Gumamit ng mga app tulad ng Homebase upang i -automate ang mga payout ng kawani.

3. Mga trail sa pag -audit: I -save ang mga digital na resibo para sa 3+ taon (kinakailangan ng IRS).

Tool: QuickBooks self-working automates kita / gastos sa pagsubaybay.

7. Maghanda para sa mga emerhensiya

• Backup Power: Gumamit ng isang portable na baterya (hal., Jackery) upang mapanatili ang pagtakbo ng POS.

• Offline Mode: Tiyaking gumagana ang iyong POS nang walang internet.

• Cashless contingency: Mag -post ng mga palatandaan tulad ng "card lamang sa panahon ng mga outage ng kuryente."

8. Sanayin ang iyong koponan

• Mga Protocol ng Pagbabayad: Mga senaryo sa paglalaro (hal., Mga tinanggihan na kard, kakulangan sa cash).

• Security Drills: Turuan ang mga kawani na makita ang mga aparato ng skimming o phishing scam.

• Serbisyo ng Customer: Magsanay ng magalang na mga upsells ("Magdagdag ng isang cookie para sa $ 2?").

Bakit mahalaga ang mahusay na mga sistema ng pagbabayad

Ang isang maayos na proseso ng pagbabayad ay hindi lamang nagpapalakas ng mga benta ngunit nagtatayo din ng tiwala. Ayon sa Square, 54% ng mga customer ang nag -abandona sa mga cart kung ang mga linya ay masyadong mahaba, habang ang 72% ay ginusto ang mga negosyo na nag -aalok ng mga hindi pagbabayad ng contact.

Pangwakas na checklist

• Mga aparato sa pagbabayad ng pagsubok araw -araw.
• Ipakita ang tinanggap na mga icon ng pagbabayad na nakikita.
• Nag -aalok ng mga resibo sa pamamagitan ng email / SMS upang mabawasan ang paggamit ng papel.

Sa pamamagitan ng timpla ng mga ligtas na kasanayan sa cash na may mga modernong digital na tool, ang iyong trailer ng pagkain ay maaaring maghatid ng mabilis, ligtas na mga transaksyon na nagpapanatili sa mga customer.