Niisiis, te mõtlete akohvihaagiste äri. See on äge! Vabadus olla iseenda boss, hommikune värske espresso lõhn, ratastel kogukonna sõlmpunkti loomine... see on paljude unistus.
Kuid siis tabab suur, hirmutav küsimus: "Kui palju see läheb tegelikult läks mulle maksma?"
Kui olete guugeldanud "kohvihaagise maksumust", olete ilmselt näinud numbreid kogu kaardil – kahtlaselt odavast 15 000 dollarist kuni 150 000 dollarini. See on segane, eks?
Siin on tõde, mida enamik juhendeid teile ei räägi: treiler ise on vaid üks osa puslest. Tõeline eelarvesaladus on mõista koguinvesteering et jõuda selle maagilise esimese märgini "Avatud".
Tere, mina olen Chris. Oleme aidanud kümneid ettevõtjaid, nagu teiegi, navigeerida teekonnal latte unistusest õitsva ja kasumliku mobiilse kohviärini. Oleme näinud võite ja kulukaid vigu. Niisiis, lõikame mürast läbi. Annan teile tõelise, ausa ja rida-realt ülevaate selle kohta, mida peaksite eelarvesse seadma, jagan mõningaid siseringi puudutavaid lugusid ja aitan teil koostada finantsplaani, mis seab teid edu saavutamiseks ette, mitte üllatusvõlgadeks.
Lõpetagem rääkimine ainult "haagise maksumusest". Mõelge sellele kui "käivituskulule". See hõlmab kõike alates sõidukist kuni teie esimese oakotini. Saame selle jagada kolmeks suureks ämbriks:
Suured piletid: Haagis ja selle sees olev professionaalse kvaliteediga varustus.
Olulised "lavatagused" kulud: Load, litsentsid ja esialgne inventar.
Tegevusraha: Sularaha, mida vajate ellujäämiseks, kuni teie ettevõte teenib kasumit.
Realistlik valik täielikult töötavale, professionaalselt varustatud seadmelekohvihaagiste ärion avamiseks valmis $10 000 kuni $ 20 000+. Miks nii lai valik? Sukeldume sisse.
See on teie suurim eelinvesteering. Teil on siin kolm peamist teed, millest igaühel on väga erinevad hinnasildid.
Töötate koos ehitajaga (nagu meieTEADAvõi teised mainekad tootjad), et luua algusest peale treiler teie konkreetse visiooni ja menüü jaoks.
Maksumus: $5,000 - $20,000+
Mida saate: Võtmed kätte lahendus. See hõlmab tavaliselt haagise kesta, täielikku kommertsköögi ehitust koos torustiku ja elektriga, tipptasemel espressomasinat, veskit, pruulijat, generaatorit, veesüsteemi ja kohandatud kaubamärki. See on üles ehitatud vastavalt tervisekoodeksi standarditele ja on äritegevuseks valmis.
Parim: Tõsised ettevõtjad, kellel on selge bränd, kes soovivad vastupidavust ja efektiivsust ning kellel on kapital pikaks ajaks investeerimiseks.
Ostate olemasoleva toiduauto või haagise ja võimaluse korral paigaldate selle.
Maksumus: $3,000 - $20,000
Mida saate: Kiirem käivitamine. Hinnad varieeruvad suuresti sõltuvalt vanusest, seisundist ja kaasasolevast varustusest. Suur hoiatus: Odav hind tähendab sageli kulukat remonti või nõuetele mittevastavat varustust. Minge alati professionaalsele kontrollile. Võimalik, et peate ikkagi kulutama 10 000–20 000 dollarit, et see omaks muuta.
Parim: Soodushinnaga jahimehed, kes on käepärased või kellel on usaldusväärne mehaanik ja kes on nõus mõningate kompromissidega.
Ostad põhihaagise ja paigaldad varustuse ise või koos sõbraga.
Maksumus: $2,000 - $10,000
Mida saate: Maksimaalne kontroll ja potentsiaalne kokkuhoid. Suur hoiatus: See nõuab tõsist elektri-, toru-, keevitus- ja projekteerimisoskust. Vead võivad olla ohtlikud (propaan, veelekked, elektritulekahjud) ja ebaõnnestuda tervisekontrollis, mis läheb teile lõpuks maksma.
Parim: Kvalifitseeritud tootjad või need, kellel on väga kitsas eelarve ja palju aega. See on kõrge riskiga, potentsiaalselt kõrge tasuga.
Teeme selle kristallselgeks. Siin on tabel, mis jaotab a keskmised kulud keskklassi, kohandatud seadistus mis on eduks valmis:
| Kulukategooria | Madalama hinnaga hinnang | Realistlik keskklass (soovitatav) | Tipptasemel / Premium |
|---|---|---|---|
| Haagise ehitus- ja võtmevarustus | |||
| Kohandatud haagise kest ja väljaehitamine | $3,000 | $4,000 - $8,000 | $8,000+ |
| Kaubanduslik espressomasin | $3,000 | $3,000 - $6,000 | $6,000+ |
| Kaubanduslik veski | $1,000 | $2,000 - $3,000 | $5,000+ |
| Vee filtreerimise süsteem | $500 | $1,000 - $2,000 | $3,000+ |
| Generaator | $1,500 | $3,000 - $5,000 | $7,000+ |
| Vahesumma (haagis/varustus) | ~$9,000 | ~$13,000 - $24,000 | ~$29,000+ |
| Olulised käivitamiskulud | |||
| Ärilitsentsid ja load | $500 | $1,500 - $3,000 | $5,000+ |
| Esialgne toiduvaru/tarnevaru | $1,000 | $2,000 - $3,000 | $5,000+ |
| Bränding ja ümbris | $1,500 | $3,000 - $5,000 | $10,000+ |
| Käibekapital (3 kuud) | $6,000 | $10,000 - $15,000 | $20,000+ |
| Vahesumma (muud kulud) | ~$9,000 | ~$16,500 - $26,000 | ~$40,000+ |
| KÄIVITAMISE KOKKU | ~$42,000 | ~$70,500 - $108,000 | ~$155,000+ |
Võtme kaasavõtt: Pange tähele, kuidas "muud kulud" (load, tegevusraha) on tohutu osa. Ärge kunagi eelarvesse pange ainult haagis.
See on koht, kus paljud uued ettevõtte omanikud jäävad silma.
Load ja litsentsid: Tervishoiuosakonna load, mobiilsed toidumüüjate litsentsid, äritegevuse litsentsid. Need erinevad dramaatiliselt linna ja maakonna kaupa. Eelarve vähemalt $1,500 - $3,000 ja tehke see uuring esiteks.
Komissaari köögi rent: Enamik tervishoiuosakondi vajab ladustamiseks ja puhastamiseks litsentseeritud ärikööki kui "kodubaasi". See võib maksta 300–800 dollarit kuus.
Kindlustus: Kommertsauto-, vastutus- ja varakindlustus. Oodata 250–500 dollarit kuus.
Kütus ja sõiduki hooldus: Teie puksiiri ja generaatori jaoks. 200–400 dollarit kuus.
POS ja maksete töötlemine: Süsteemidel, nagu Square, on madalad käivituskulud, kuid need võtavad tasu (2,6% + 0,10 dollarit) tehingu kohta. Kaaluge seda oma hinnas.
Turundus ja bränding: Suurepärane logo, sotsiaalmeedia reklaamid ja lihtne veebisait. Esialgne maksumus: 1000–5000 dollarit.
Meil oli kunagi klient, nimetagem teda Markiks, kes oli nii elevil. Ta leidis "täisvarustuses" kohvihaagise, mida müüakse Internetis vaid 5000 dollari eest. Ta ostis selle ilma ülevaatuseta, arvates, et on varanduse kokku hoidnud.
Kui ta meilt lubade saamiseks abi palus, avastasime: torustik ei olnud kodeeritud, elekter oli tuleoht ja "kaubanduslik" espressomasin oli modifitseeritud kodumudel, mis purunes pärast nädalast rasket kasutamist. Mark kulutas lõpuks an lisaks 12 000 dollarit et saada see standardile ja kaotada kolm kuud potentsiaalset tulu.
Õppetund? Hoolsus on hindamatu. Sõltumatu kontrollimine inimese poolt, kes teab mobiilseid toidueeskirju, võib säästa kümneid tuhandeid.
Kas teil pole sularaha 80 000 dollarit? Enamik inimesi ei tee seda. Siin on teie valikud.
Väikeettevõtte laen (SBA): Kullastandard. Madalamad intressimäärad, kuid eeldab kindlat äriplaani ja head krediiti.
Seadmete finantseerimine: Laenuandjad rahastavad spetsiaalselt haagist ja seadmeid, kasutades neid tagatisena. Sageli on lihtsam saada kui üldist ärilaenu.
Isiklikud säästud/Pere ja sõbrad: Väldib võlgu, kuid segab isiklikke ja ärisuhteid.
Investorid: Loobumine tükist oma ärist kapitali nimel.
Pro näpunäide:Teie äriplaan on teie rahastamise võti. See sunnib teid iga kulu läbi mõtlema ja tõestab laenuandjatele, et olete tõsine.
K: Kas ma saan tõesti alla 30 000 dollari eest kohvihaagise käivitada?
V: See on võimalik, kuid äärmiselt väljakutsuv ja riskantne. Tavaliselt tähendab see väga kasutatud haagist, madalama kvaliteediga või kasutatud tehnikat ning kogu töö ise tegemist. Teie käimasolevad remondikulud ja seisakud on tõenäoliselt suured. Üldiselt ei soovita me seda jätkusuutliku ettevõtte jaoks.
K: Mis on kõige kallim toode?
V: Kohandatud konstruktsioonis on see tavaliselt haagise valmistamine ja ehitamine ise (konstruktsioon, loendurid, torustik, elekter), millele järgneb täpselt espressomasin. Ärge koonerdage kummagiga.
K: Kui kaua ma saan kasumit teenida?
V: Kindla asukoha ja turundusplaaniga näevad paljud meie kliendid positiivset rahavoogu 6-12 kuu jooksul. Täieliku alginvesteeringu tagasimaksmine võtab hästitoimivaks tegevuseks tavaliselt 2-3 aastat.
K: Kas ma peaksin ostma uusi või kasutatud seadmeid?
V: Põhielementide, nagu espressomasin ja veski, puhul ostke parimat, mida saate, võimalusel uus. Nende järjepidevus ja töökindlus on teie igapäevase töö ja kohvikvaliteedi jaoks üliolulised. Selliste esemete puhul nagu külmkapp või generaator võib kvaliteetne kasutatud ese olla nutikas säästmine.
Kohvihaagise äri alustamineei ole odav, kuid selle raamistamine investeeringuna muudab kõike. Te investeerite:
Kvaliteetne varustus mis hommikuse kiirustamise ajal läbi ei lähe.
Vastupidav ehitus mis peab vastu miile teel.
Tõhus disain mis aitab teil kiiremini teenindada ja tööjõudu vähendada.
Tugev bränding mis paneb kliendid peatuma ja teid meeles pidama.
KellTEADA, ehitame kohandatud kohvihaagised see on täpselt selline investeering. Oleme näinud andmeid ja lugusid: hästi planeeritud, professionaalselt ehitatud vundament toob kaasa kiirema kasumlikkuse ja vähendab omaniku stressi.
Kas olete valmis liikuma unistamisest planeerimise poole? Räägime. Aitame teil navigeerida kogu protsessis, alates eelarve planeerimisest kuni kujundamiseni kuni teieni jõudmiseni Müüa kohvihaagis mis on loodud teie edu saavutamiseks.
Sinu järgmine samm: Laadige alla meie tasuta üksikasjalik üksikasjalik "Kohvihaagise käivituseelarve planeerija" et alustada oma numbrite ühendamist.
