Kohviautode turundusstrateegiad, mis tegelikult töötavad (päris Aussie Streetilt)

Kui olete kunagi päikesetõusu ajal oma kohviautot parkinud, espressomasina põlema pannud ja imestanud"Miks see rida pole pikem?"- sa pole üksi.

Olen aastate jooksul rääkinud kümnete Austraalia kohviautode omanikegaTEADA, alates Melbourne'i sõidutee operaatoritest kuni piirkondlike NSW sündmuste müüjateni. Veoautode erinevus seevõitlusja veoautod, misraha printidapeaaegu kunagi ei taandu ainult kohvi kvaliteet.

See taandub sellelekohviauto turundus, mis ka pärismaailmas tegelikult toimib- mitte teooria, mitte Instagrami gurud, mitte "lihtsalt postitage rohkem".

See juhend jagab selle kõik samm-sammult lihtsas inglise keeles lahti.

Miks kohviautode turundus kohvikuturundusest erineb?

Enne kui taktikast räägime, teeme selle selgeks.

Kohviauto ei ole ratastel kohvik.

Mis teeb kohviauto turunduse ainulaadseks?

• Sinaasukohti teisaldada

• Kliendid sageliära planeerisind külastama

• Ostuotsused onkiire ja emotsionaalne

• Nähtavus on olulisem kui brändingu juhised

• Suust suhu levib reklaamidest kiiremini

Eriti Austraalias on kohvikultuurtõsine. Inimesed ootavad kvaliteeti, kuid nad avastavad teid selle kaudunägemine, lõhnav, võisinust kuuldes, mitte guugeldades “parim latte minu lähedal”.

See muudab kõike.

Mis tegelikult teeb kohviauto Austraalias edukaks?

ZZKNOWN-i klientidega jagatud tegelikud kliendiandmed näitavad kasumlikel veokitel tavaliselt sedasisse valitud kolm asja:

1. Nähtavus– inimesed märkavad sind koheselt

2. Usalda– inimesed tunnevad end sinult ostes turvaliselt

3. Korratavus– inimesed mäletavad, kust teid uuesti leida

Turundus toetab kõiki kolme.

Strateegia nr 1: kas pargite seal, kus teie kliendid juba on?

See kõlab ilmselgelt, kuid see on esimene viga, mida me näeme.

Viga:

"Leidsin odava koha."

Nutikas samm:

"Leidsin kohaharjumuspärane liiklus.”

Suure jõudlusega asukohad Austraalias:

• Rongijaamad (6.30–9.00)

• Tööstuspiirkonnad (traditsioonid = lojaalsed kofeiini ostjad)

• Kooli väljalangemistsoonid (vanemate kiirustamine)

• Nädalavahetuse turud korduvate müüjatega

• Spordiklubid ja surfirannad (hooaja kuld)

Tegelik juhtum:
Brisbane'i kohvihaagise omanik kolis200 meetrit jalgtee väljapääsule lähemalja suurendas igapäevast müüki võrra38%-sama menüü, samad hinnad.

Strateegia nr 2: kas teie veok müüb visuaalselt kohvi ilma sõna lausumata?

Inimesed otsustavad, kas lõpetadaalla 3 sekundi jooksul.

Mis töötab visuaalselt (päris konversioonide põhjal):

• Selge teenindusaken (ei ole aimanud, kust tellida)

• Suur loetav menüü (3–5 kangelasejooki)

• Soe valgustus (eriti hommikuti)

• Ühtlane värvipalett (mitte "kõik must"

Mida mitte:

• Üledisainitud menüüd

• Väikesed segase kirjaga tahvlid

• Logod, mida ei saa lugeda 10 meetri kauguselt

KellTEADA, disainime kohviveokeid niiveok ise teeb poole turundusest.

Strateegia nr 3: kas peaksite olema sotsiaalmeedias või on see ülehinnatud?

Lühike vastus:jah, aga mitte nii, nagu sa arvad.

Sa ei pea olema sisulooja. Sa pead olemaleitav.

Platvormid, mis tegelikult töötavad Aussie kohviautode jaoks:

Ainsad postitused, mis järjepidevalt teisendavad:

• Asukohapostitused „Oleme täna kohal”.

• Ettevalmistusvideod kulisside taga

• Klientide reaktsioonid (mitte mõjutajad)

• Väljamüüdud sildid (nappusetööd)

Andmepunkt:
Meta sisemiste jaemüügiandmete kohaseltasukohaga märgistatud postitused saavad kuni 79% suurema seotusekohalikele toidukäitlejatele.

Strateegia nr 4: kas loote kohalikku jälgijaskonda või otsite lihtsalt uusi kliente?

Kiireim viis kasumi kasvatamiseks onkorduvaid kliente, mitte uusi.

Lihtsad lojaalsusstrateegiad, mis tegelikult töötavad:

• Ostes 6, saad 1 tasuta (füüsilised kaardid töötavad endiselt)

• Eesnime äratundmine

• Sama jook tuli meelde

• QR-kood Google'i arvustuste jaoks

Üks Melbourne ZZKNOWN klient ütles meile:

"Lõpetasin reklaamimise pärast seda, kui inimesed hakkasid oma töökaaslasi tooma."

See pole õnn – see on lojaalsusturundus.

Strateegia nr 5: kas kasutate sündmusi turundusena või lihtsalt ühekordse müügina?

Sündmused ei tohiks puudutada ainult tänast raha.

Nutikas üritusturunduse mõtteviis:

• Püüdke Instagrami jälgijaid

• Koguge asukohavärskenduste jaoks meile

• Jagage kaubamärgiga tasse

• Reklaamige järgmist välimust

Reaalsed numbrid:

Sydney kohviauto nädalavahetuse turgudel:

• Keskmine päevatulu: 1400 AUD

• Järelmüügid nädalapäevadel: +22% uutelt jälgijatelt

Sündmused toidavad teie tavapärast ettevõtet, kui kohtlete neid õigesti.

Strateegia nr 6: hinnakujundus on turundus – kas hindate enesekindlust?

Odav kohv ei suurenda usaldust Austraalia vastu.

Inimesed loodavad maksta4,50–6,00 AUDkvaliteedi pärast.

Mida kõrgemad hinnad näitavad:

• Paremad oad

• Parem varustus

• Parem hügieen

• Parem maitse

Hästi läbimõeldud kohviauto + kindel hinnakujundus = kõrgem tajutav väärtus.

Strateegia nr 7: kas teie seadmed toetavad kiiret teenindust?

Turundus ebaõnnestub, kui teie teenus on aeglane.

Turundamist mõjutavad seadmete valikud:

• Kahe rühma espressomasin = kiiremad järjekorrad

• Õige veski = ühtlane maitse

• Hea töövoog = rahulolevad kliendid

• Vaikne generaator = parem meeleolu

Oleme ZZKNOWNis näinud veoautosid kaotamas20–30% tippmüügistlihtsalt sellepärast, et teenindus ei suutnud sammu pidada.

Levinud kohviautode turundusvead (õppige teistelt)

Viga nr 1: kohvikute kaubamärgi kopeerimine

Kohviautod vajavadselgus, mitte elegants.

Viga nr 2: postitamine ilma asukohateabeta

Kui inimesed teid ei leia, on sisu kasutu.

Viga nr 3: arvustuste ignoreerimine

Google'i arvustused mõjutavadpalju esmaostjaid.

Viga nr 4: liiga sageli asukohtade vahetamine

Järjepidevus kujundab harjumusi.

Mis on ZZKNOWN-i klientide jaoks kõige paremini töötanud (tõeline kogemus)

Meie edukaimad kliendid kogu Austraalias:

• Hoidke2–3 tavalist nädalakohta

• Kasutagelihtne julge bränding

• Postitaasukoha värskendused järjepidevalt

• Investeeritöökindel varustus

• Käsitle turundust rutiini, mitte kampaaniana

Üks Perthi klient maksis oma haagise sisse8 kuud— mitte reklaamide pärast, vaid sellepärast, et inimesed teadsidkust neid täpselt leidaigal hommikul.

Kohviautode turunduse kontroll-loend (salvesta see)

Korduma kippuvad küsimused (KKK)

Kas kohviauto turundus on kallis?

Ei. Enamik tõhusaid strateegiaid on odavad või tasuta.

Kas ma vajan tasulisi reklaame?

Alles pärast seda, kui olete kindlaks teinud asukoha järjepidevuse.

Kui kaua kestab turundus tulemusi?

Tavaliselt 2–4 nädalat ühtsete asukohtade korral.

Kas bränding on tõesti nii oluline?

Jah. See mõjutab esmamuljet koheselt.

Kas ZZKNOWN saab aidata brändingu ja paigutusega?

Jah. Kujundame kohviautosid turundust silmas pidades – kaasa arvatud paigutus, nähtavus ja töövoog.

Viimased mõtted: turundus pole maagia – see on harjumus

Parim kohviauto turundus ei ole toretsev.

See on:

• Olla seal, kus inimesed sind ootavad

• Näeb usaldusväärne välja

• Kiire serveerimine

• Esineb järjekindlalt

Tehke seda ja turundus hoolitseb enda eest.

Kui plaanite uut kohviautot või uuendate olemasolevat,TEADAteeb koostööd Austraalia ostjatega, et kujundada veokeid, mis mitte ainult ei näe head välja, vaidmüüa paremini.