Սուրճի թրեյլերի ամբողջական ցանկը սկսնակ ձեռնարկությունների համար. Ինչ գնել, ինչ հարմարեցնել

Սկսենք ճշմարտությունից: Սուրճի թրեյլերի ամենանոր սեփականատերերը սովորում են դժվարին ճանապարհը

Եթե դուք սկսում եք աբջջային սուրճի բիզնես, հավանաբար գուգլել եք՝

• սուրճի թրեյլերի սարքավորումների ցուցակ

• ինչ սարքավորում է ինձ անհրաժեշտ ասուրճի տրեյլեր

• որքան սարքավորում է իսկապես անհրաժեշտ

Եվ այն, ինչ դուք գտաք, հավանաբար ճնշող էր:

Երկար ցուցակներ. Հակասական խորհուրդներ. Ֆորումներ, որոնք վիճում են ապրանքանիշերի շուրջ.
Շատ քիչ համատեքստի մասինայն, ինչ իրականում կարևոր է ստարտափի համար.

Ահա ազնիվ ճշմարտությունը.

Ձեզ պետք չէ «ամեն ինչ».
Ձեզ անհրաժեշտ էճիշտսարքավորումներ, մեջճիշտ դասավորություն, հետհարմարեցման ճիշտ մակարդակ.

Այս ուղեցույցը գրված է այնպես, ինչպես մենք բացատրում ենք իրական գնորդներինՀԱՅՏՆԻ— քայլ առ քայլ, առանց գովազդի, ապրանքանիշի երկրպագության և ավելորդ ծախսերի:

Այս սարքավորումների ցանկի նպատակը (առաջին հերթին կարդացեք սա)

Նախքան մեկ մեքենա թվարկելը, եկեք սահմանենք նպատակը:

Ասկսնակ սուրճի թրեյլերպետք է:

1. Անցեք առողջապահական ստուգում

2. Մատուցեք խմիչքները արագ և հետևողականորեն

3. Աջակցեք ապագա աճին

4. Խուսափեք թանկարժեք վերամշակումից հետո

Եթե սարքավորումների ընտրությունը տեղի է ունենումոչօգնեք դրանցից գոնե մեկին, դա կամընտիր է կամ ավելորդ:

Սուրճի թրեյլերի սարքավորումների կատեգորիաներ (Մեծ նկար)

Սուրճի թրեյլերի սարքավորումների յուրաքանչյուր ցուցակ կարելի է խմբավորել5 հիմնական համակարգեր:

1. Սուրճի արտադրության սարքավորումներ

2. Սառը պահեստավորում և բաղադրիչների մշակում

3. Ջրամատակարարման և ջրամատակարարման համակարգ

4. Էլեկտրական և էլեկտրաէներգիայի համակարգ

5. Աշխատանքային հոսք, պահեստավորում և օժանդակ սարքավորումներ

Մենք կանցնենք յուրաքանչյուրի միջով և կպատասխանենք.

• Ի՞նչն է էական։

• Ի՞նչն է ընտրովի:

• Ինչը պետք է հարմարեցվի:

1. Սուրճի արտադրության սարքավորում (սակարկելի չէ)

Սա ձեր բիզնեսի սիրտն է:

Էսպրեսսոյի մեքենա

Էական?Այո՛
Տիպիկ արժեքը.$3,000 – $10,000+

ՀԱՅՏՆԻՓորձը:
ԱՄՆ-ի ստարտափների մեծ մասը թերագնահատում է ծավալը: 2 խմբի մեքենան ամենաանվտանգ երկարաժամկետ ընտրությունն է:

Սուրճի սրճաղաց(ներ)

Էական?Այո՛
Տիպիկ արժեքը.$800 – $2,500 յուրաքանչյուրը

• 1 սրճաղաց = հնարավոր է, բայց ռիսկային

• 2 սրճաղաց = ավելի հարթ աշխատանքային հոսք + կրկնօրինակում

Եթե ձեր սրճաղացը իջնի, ձեր գործը դադարում է:

Գարեջուր պատրաստելու այլընտրանքներ (ըստ ցանկության, բայց ռազմավարական)

Սկսեք պարզ: Ավելացնել ավելի ուշ:

2. Կաթի, սառույցի և սառը պահեստավորման սարքավորումներ

Սառնարան

Էական?Այո՛
Տիպիկ արժեքը.$1200 – $3000

Ընդհանուր սխալ.
Շատ փոքր սառնարան գնելը → պահեստավորումը դանդաղեցնում է սպասարկումը:

Սառցե մեքենա

Էական?Կախված է
Տիպիկ արժեքը.$1500 – $4000

Ընտրանքներ:

• Ներկառուցված սառույցի մեքենա

• Արտաքին սառույցի մատակարարում (կոմիսար)

Շատ ստարտափներ սկզբում բաց են թողնում դա, բայց ափսոսում են ամռանը:

3. Ջրային համակարգի սարքավորումներ (ստուգում-կրիտիկական)

Սա այն վայրն է, որտեղ շատ կցանքներ չեն ստուգվում:

Պահանջվող բաղադրիչներ

Առողջապահական օրենսգրքի կանոն (ընդհանուր).
Քաղցրահամ ջրի բաքը պետք է ավելի մեծ լինի, քան թափոնների բաքը:

Լվացարանի կոնֆիգուրացիա (Շատ կարևոր)

ԱՄՆ-ի առողջապահական գերատեսչությունների մեծ մասը պահանջում է.

• ✅ Ձեռքի լվացման հատուկ լվացարան

• ✅ Օգտակար / լվացարան

• ❌ Առանց ընդհանուր լվացարանների

Այստեղ «տարածք խնայելու» փորձը թիվ 1 ստուգման ձախողումն է:

4. Էլեկտրական և էներգահամակարգի սարքավորումներ

Այս համակարգը անտեսանելի է, բայց որոշում է արագությունն ու հուսալիությունը:

Հիմնական էլեկտրական բաղադրիչներ

• Էլեկտրական կառավարման վահանակ

• Անջատիչներ

• վարդակներ

• Արտաքին հոսանքի մուտք (ափի հզորություն)

• Պատշաճ հիմնավորում

Տիպիկ հզորություն.
30A–50A համակարգ մեծամասնության համարսուրճի կցանքներ

Գեներատորի համատեղելիություն (խիստ խորհուրդ է տրվում)

Նույնիսկ եթե դուք անմիջապես չեք գնում գեներատոր.

• Նախագծեք թրեյլերը՝ աջակցելու համար

• Ներառեք պատշաճ մուտք և լարեր

Հետագայում վերազինումը ավելի շատ արժե:

5. Աշխատանքային հոսք, Պահպանման և Աջակցման Սարքավորումներ

Սա այն վայրն է, որտեղ անհատականացումը ամենակարևորն է:

Չժանգոտվող պողպատից աշխատանքային սեղաններ

Էական?Այո՛

• Նախապատրաստական սեղան

• Էսպրեսսոյի աշխատանքային մակերես

Ոչ ծակոտկեն, հեշտ մաքրվող, տեսուչի կողմից հաստատված:

Պահպանման լուծումներ

Վատ պահեստավորում = ավելի դանդաղ սպասարկում:

POS և Հաճախորդների առջև ծառացած սարքավորումներ

• POS տերմինալ

• Անդորրագրի տպիչ

• Մենյու տախտակ (թվային կամ ստատիկ)

• Արտաքին սպասարկման պատուհան

Սրանք ազդում ենդարձի, ոչ միայն վիրահատություն:

Ինչ սարքավորումները պետք է հարմարեցվեն (և ինչու)

Ահա թե որտեղ է կարևոր գործարանային մակարդակի հարմարեցումը:

Պարտադիր հարմարեցված իրեր

Ստանդարտ դասավորությունները հազվադեպ են համապատասխանում իրական գործողություններին:

Այն, ինչը ՉԻ ՉԻ ՉԻ ՉԻ ՉԻ ՉԻ ՉԻ ԱՌՆԱՐԿԵԼ ՉԻ Սկզբում

Խուսափել՝

• Դեկորատիվ լուսավորություն նախապատրաստական գոտու ներսում

• Չափազանց մեծ մենյու

• Հազվադեպ օգտագործվող մեքենաներ

• Չափազանց բարդ սանտեխնիկա

Անհատականացումը պետք էնվազեցնել շփումը, չավելացնել այն:

Իրական գործարկման դեպք. սարքավորումը ճիշտ է արված

Գտնվելու վայրը:Կալիֆորնիա
Թրեյլեր: 12 ոտնաչափ սուրճի տրեյլեր ZZKNOWN-ի կողմից
Սարքավորումների ռազմավարություն.

• 2 խմբի էսպրեսսո մեքենա

• Երկակի սրճաղացներ

• Սառնարան սեղանի տակ

• Սկզբում սառույցի մեքենա չկա

Արդյունք:

• Անցել է ստուգում առաջին փորձը

• $900–$1200 օրական եկամուտ

• Ավելացվեց սառույցի մեքենա 4 ամսից հետո

Խելացի հաջորդականությունը խնայեց գումարևհնարավորություն տվեց աճին:

Սարքավորման արժեքը ընդդեմ ROI (կարևոր հեռանկար)

Ծախսում:

• $3,000 ավել աշխատանքային հոսքի վրա

• 2000 դոլար ավելի շատ հոսանքի վրա

• 1000 դոլար ավել լվացարանների վրա

Կարող է:

• 30-50%-ով ավելացրեք խմիչքների քանակը/ժամ

• Կրճատել ընդմիջումը ըստ ամիսների

Սարքավորումը ծախս չէ, դա լծակ է:

Սարքավորումների ստուգաթերթի ամփոփում (գործարկելու համար հարմար)

Հիմնական սարքավորումներ

• Էսպրեսսոյի մեքենա (առաջարկվում է 2 խմբի)

• Սուրճի սրճաղացներ (2)

• Սառնարան

• Ձեռքի լվացման լվացարան

• Կոմունալ լվացարան

• Ջրի բաք + ջեռուցիչ

• Էլեկտրական համակարգ

• Չժանգոտվող պողպատից աշխատանքային մակերեսներ

Լրացուցիչ (ավելացնել ավելի ուշ)

• Սառույցի մեքենա

• Սառը եփման համակարգ

• Խմբաքանակի գարեջրագործ

• Գեներատոր

Ինչպես է ZZKNOWN-ն օգնում սկսնակներին ընտրել ճիշտ սարքավորում

ZZKNOWN-ում, մենք «փաթեթներ» չենք վաճառում։

Մենք՝

• Վերանայեք ձեր ճաշացանկը

• Վերլուծեք ծառայության արագությունը

• Դիզայնի սարքավորումների տեղադրում

• Անհատականացրեք դասավորությունը համապատասխանության համար

• Կառուցեք արդիականացման համար պատրաստ կցանքներ

Մեր նպատակը ձեզ ավելի շատ սարքավորումներ վաճառելը չէ, այլ ձեզ օգնելըշահավետ օգտագործել սարքավորումները.

ՀՏՀ. Սուրճի թրեյլերի սարքավորումների ցանկ

Q1. Կարո՞ղ եմ սկսել նվազագույն սարքավորումներից:

Այո, բայց մի զիջեք լվացարանների, հզորության կամ դասավորության հարցում:

Q2: Արդյո՞ք ավելի շատ սարքավորումներ նշանակում են ավելի շատ շահույթ:

Ոչ: Ավելի արագ սպասարկում նշանակում է ավելի շատ շահույթ:

Q3. Կարո՞ղ է սարքավորումները ավելացվել ավելի ուշ:

Այո, եթե հոլովակը նախատեսված է դրա համար:

Q4: Օգտագործված սարքավորումները կարգի՞ն են:

Երբեմն, բայց հուսալիությունն ավելի կարևոր է, քան խնայողությունները:

Q5: Կարող էՀԱՅՏՆԻօգնել պլանավորել իմ սարքավորումների ցանկը:

Այո՛։ Դա մեր ծառայության մի մասն է:

Վերջնական խորհուրդ. Գնեք սարքավորումների համարՍուրճի բիզնեսԴուք կառուցում եք, ոչ միայն այսօր

Շատերը ձախողվեցինսուրճի կցանքներչի ձախողվել վատ սուրճի պատճառով.

Նրանք ձախողվեցին, քանի որ.

• Ծառայությունը չափազանց դանդաղ էր

• Սարքավորումները չեն համապատասխանում պահանջարկին

• Դասավորությունը նախատեսված չէր

• Թարմացումներն անհնարին էին

Խելացի սարքավորումների ցանկը ավելին ունենալը չէ, այլ ունենալըճիշտ բաներ ճիշտ տեղերում.

Եթե օգնություն եք ուզումսուրճի կցասայլի կառուցումորն աշխատում է իրական կյանքում, ոչ միայն թղթի վրա,ZZKNOWN-ը կարող է օգնել ձեզ նախագծել, հարմարեցրեք և կառուցեք այն հենց սկզբից ճիշտ ձևով: