Ar kada svajojote aptarnauti turtingą espresso ar kreminius lattes iš stilingos mobiliosios kavinės? Kavos priekabų verslas gali būti jūsų puikus atspirties taškas. Šis verslo modelis, siūlantis mažesnes paleidimo išlaidas ir daugiau lankstumo nei plytų ir skiedinio kavinė, yra idealus kavos mėgėjams, norintiems aptarnauti klientus renginiuose, rinkose ar net bortų vietose.
Šiame vadove mes apžvelgsime kiekvieną žingsnį pradėdami savo kavos priekabų verslą - nuo planavimo ir įrangos iki prekės ženklo kūrimo ir teisinių reikalavimų.
Prieš investuodami į kavos priekabą, skirkite laiko suprasti savo vietinę rinką. Ar netoliese yra maisto sunkvežimių festivalių, ūkininkų turgų ar kolegijų miestelių? Kokio tipo kavos mėgsta jūsų rajono žmonės?
Jūsų verslo plane turėtų būti:
Tikslinė rinkos ir vietos strategija
Pradinio biudžeto ir finansavimo galimybės
Meniu koncepcija ir kainodara
Konkurentų analizė
Rinkodaros metodas
Turėdami tvirtą verslo planą, prireikus padėsite išlikti susikaupusiems ir prireikus pritraukti investuotojus.
Čia „Shine“ tokios įmonės kaip „Zznown Shine“. Pasirinkti aukštos kokybės, pritaikomą kavos priekabą yra labai svarbus jūsų kasdieniam darbo eigai ir prekės ženklo tapatybei. Pagalvokite apie tai, kiek vietos jums reikės, kiek žmonių dirbs viduje ir kokių gėrimų jums patiekiama.
Apsvarstykite šias funkcijas:
Maisto klasės nerūdijančio plieno interjeras
Kriauklės ir vandentiekio sistemos
Šaldymas ir saugojimas
Maitinimo šaltinis (generatorius arba elektrinis sujungimas)
Aptarnavimo langai ir meniu rodomi
„Pasirinkus priekabą, kuri tinka jūsų darbo eigai, gali padaryti ar nutraukti jūsų kasdienes operacijas“, - sako „Mobile Café“ savininkas San Diege.
Kavos priekabos eksploatavimui legaliai reikia konkrečių dokumentų. Šie reikalavimai skiriasi priklausomai nuo jūsų buvimo vietos, todėl būtinai pasitarkite su savo vietos sveikatos departamentu ir verslo institucija.
Tipiniai reikalavimai apima:
Verslo licencija
Sveikatos departamento leidimas
Mobiliojo maisto pardavėjo licencija
Maisto saugos sertifikatas
Komercinės transporto priemonių draudimas
Darbas su patyrusiu priekabų tiekėju, pavyzdžiui, „Zznown“, gali padėti užtikrinti, kad jūsų sąranka atitiktų vietinius kodus.
Jūsų prekės ženklas daro jūsų priekabą įsimintiną. Gerai suprojektuota priekabos išorė, aiškus logotipas ir kūrybinis meniu gali pritraukti žmones-net prieš imant pirmąjį gurkšnį.
Pagalvokite apie:
Vardas, kurį lengva atsiminti
Unikalios logotipo ir prekės ženklo spalvos
Meniu, kuris tinka jūsų auditorijai ir įgūdžių rinkiniui
Sezoniniai specialūs pasiūlymai ir gėrimai parašo
Meniu lentos arba skaitmeniniai ekranai
Daugelis „Zzning Coffee“ priekabų siūlo visišką pritaikymą, leidžiantį jūsų prekės ženklo kūrimo idėjoms paversti realybe.
Kai jūsų priekaba bus pritaikyta ir paruošta, laikas ją aprūpinti. Tinkama įranga užtikrina greitus aptarnavimo ir kokybiškus gėrimus. Mažiausiai jums reikės:
Espreso mašina ir malūnėlis
Šaldytuvas ir šaldiklis
Vandens rezervuarai ir filtravimo sistema
Pardavimo taško (POS) sistema
Puodeliai, dangteliai, servetėlės ir reikmenys
Nepamirškite sandėliuoti pupelių, sirupų, pieno alternatyvų ir valymo įrankių.
Dabar prasideda linksmybės. Ieškokite renginių, judrių gatvių ar verslo parkų, kuriuose yra didelis pėsčiųjų eismas. Taip pat galite bendradarbiauti su renginių planuotojais arba pasiūlyti maitinimą vestuvėms ir įmonių renginiams.
Geriausios strategijos klientams rasti:
Sukurta savaitgalio rinkose
Dalyvaukite maisto sunkvežimių festivaliuose
Pradėkite su iššokančiuoju renginiu
Reklamuoti „Instagram“ ar „Tiktok“
Norėdami pamatyti matomumą, naudokite „Google Maps & Yelp“
Rinkos tyrimų ir verslo planas
Pasirinkite pritaikomą kavos priekabą
Gaukite visus leidimus ir licencijas
Suprojektuokite savo prekės ženklą ir meniu
Pirkti įrangą ir reikmenis
Pasirinkite didelio eismo vietas
Reklamuokite savo paleidimą socialinėje žiniasklaidoje
Pradėti kavos priekabų verslą gali būti ir pelningas, ir giliai išpildantis. Tinkamai planuodami, įrangą ir aistrą galite sukurti mobilią kavinę, kuri tarnauja jūsų bendruomenei ir palaiko jūsų gyvenimo būdą. Nesvarbu, ar jūs tik pradedate iš tradicinės parduotuvės, ar pasukate iš tradicinės parduotuvės, „Zznown“ pritaikomos kavos priekabos suteikia jums įrankių, kaip paspausti kelią ir pradėti alaus darymą.
